Tìm kiếm: chế biến

Sáng 21/10, tại Khách sạn Thuận Thành (phường Ninh Khánh, thành phố Ninh Bình), Sở Du lịch phối hợp với Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn cho 30 học viên đến từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ trên địa bàn tỉnh.

Hành là một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực và chế biến. Chúng không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại sự tươi mới cho món ăn. Trong số các loại hành, hành trắng thường ít được sử dụng nhưng lại chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Cùng với các nghề truyền thống có từ lâu đời như: mây tre đan, thêu ren, dệt vải, chế biến thực phẩm… nghề sản xuất, chế biến đồ gỗ cũng đang góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lớn lao động nông thôn. Cũng như nhiều ngành nghề khác, nghề sản xuất đồ gỗ đang trải qua giai đoạn khó khăn do thị trường tiêu thụ chậm. Tại các địa phương trong tỉnh, những hộ sản xuất đang rất nỗ lực đổi mới để duy trì và phát triển nghề.

Ngày 16/10, Đoàn công tác tỉnh Hà Nam do đồng chí Trần Xuân Dưỡng, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh làm Trưởng đoàn tiếp tục tham dự Hội thảo về hợp tác phát triển trong lĩnh nông nghiệp và chế biến nông sản, tại Bologna, Italia. Cùng dự có ông Dương Hải Hưng, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Italia và Trưởng đoàn địa phương Việt Nam. Tiếp, làm việc với đoàn có bà Elena Zannoni, Thị trưởng thành phố Lugo (Bologna, Italia); ông Franco Venturi, Phó chủ tịch Quỹ Italia- Việt Nam và ông Paolo Pasini, Đại diện Tập đoàn Unitec Spa.

Sáng 8/10, tại Khách sạn Hidden Charm (xã Ninh Thắng, huyện Hoa Lư), Sở Du lịch tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Halal (tiêu chuẩn của người Hồi giáo).

Khoai lang Nhật xuất khẩu đây được xem là giống khoai lang được trồng nhiều và xuất khẩu cũng như tiêu thụ nhiều nhất ở Việt Nam cũng như các nước bạn bè trên thế giới. Khoai Lang nhật là giống khoai ruột vàng bột rất dễ ăn và dùng làm nhiều món ăn, chế phẩm cũng như chế biến thành các thực phẩm khác.

Được thành lập từ năm 1955 với tên gọi ban đầu là Nông trường quốc doanh Đồng Giao, trải qua gần 70 năm xây dựng và phát triển, hiện Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao tiếp tục khẳng định được thương hiệu DOVECO trên thị trường trong nước và quốc tế, hoạt động khép kín từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, không ngừng nâng tầm giá trị nông sản việt nam.

Thịt bò Úc từ lâu đã được biết đến là loại thịt ngon hảo hạng với hàm lượng chất dinh cao, thớ thịt mềm mại và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu cao cấp trong đó đơn vị giữ vị trí số 1 hiện nay phải kể đến đó chính là Thịt Ngon Quốc Tế.

Nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ khoai lang trước khi chế biến. Đây thực sự là một sai lầm đáng tiếc, bởi vỏ khoai lang chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

Hàn Quốc được biết đến là quốc gia mạnh về công nghiệp nhưng để hướng tới một nền kinh tế cân bằng và bền vững, Chính phủ nước này cũng rất coi trọng phát triển nông nghiệp. Nông nghiệp Hàn Quốc gây ấn tượng bởi tính chuyên nghiệp, hiện đại dựa trên nền tảng công nghệ và có sự gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ.

(Theo TTXVN) - Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024 kết hợp xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP, chiều 5/8, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp với Viện nghiên cứu Phát triển Bảo tồn Văn hóa Nghệ thuật Đông Nam Á tổ chức Hội thi xác lập kỷ lục "100 món bánh dân gian chế biến từ thốt nốt".

Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.

Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục được quan tâm đẩy mạnh và tạo những tác động tích cực. Các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm hoạt động ngày càng đi vào nền nếp, quan tâm thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP. Tuy nhiên, quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đã tác động mạnh mẽ đến sự phát triển chung nhưng cũng mang đến nhiều thách thức trong quản lý, bảo đảm ATTP. Trong khi đó, công tác quản lý, bảo đảm ATTP liên quan đến nhiều ngành. Các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP khi đi vào thực tế vẫn có những bất cập. Đây là những khó khăn ảnh hưởng đến việc bảo đảm ATTP, đòi hỏi cần có những giải pháp tháo gỡ.

Không chỉ dễ tìm và dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bí đỏ còn là "kho báu" dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà không phải ai cũng biết.

Việt Nam chưa làm chủ được công nghệ chế biến sâu, tách chiết ra sản phẩm đất hiếm, cần nghiên cứu và có chính sách để doanh nghiệp tham gia chuyển giao công nghệ, theo chuyên gia.

Cây bạc hà thường được biết tới như một loại rau gia vị dùng để chế biến các món ăn, nước uống. Bạc hà còn được xem là bài thuốc quý vì có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ

Hoa chuối là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, hoa chuối còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu và mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Trong khuôn khổ Chương trình đào tạo phát triển nông nghiệp do thành phố Asan (Hàn Quốc) hỗ trợ, Đoàn thực tập sinh của tỉnh Ninh Bình đã đến thăm nhà máy chế biến gạo của Hợp tác xã nông nghiệp Young In.

Sáng 17/6, Liên minh HTX tỉnh tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi, khai thác, chế biến các sản phẩm mật ong cho 80 học viên thuộc 7 xã và 4 thôn của huyện Nho Quan trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2024.

Quả bơ là trái cây dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, vậy ăn bơ thời điểm nào thì tốt?

Thực phẩm siêu chế biến phổ biến bao gồm:

Theo Cục Thống kê tỉnh, quý I năm 2024, chỉ số tiêu thụ ngành công nghiệp có mức tăng khá với mức tăng 22,88% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, các sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến, chế tạo ghi nhận mức tăng mạnh ấn tượng nhất, dao động từ 27% đến 64%.

Ngày 11/4, tại thành phố Đà Lạt, Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng, tổ chức hội thảo khuyến nông đô thị lần 1 năm 2024, chủ đề “Ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ”.