Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 giảm 56 USD (-1,41%) xuống 3.928 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá giảm 66 USD/tấn (-1,7%) xuống 3.818 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá giảm 52 USD/tấn (-1,35%) xuống 3.799 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá giảm 43-45 USD/ounce.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 giảm 2,45 US cent/pound (-0,75%) xuống 322,1 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 11/2026 giảm 1,55 US cent/pound (-0,5%) xuống 307,9 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026, giá giảm 1,25 US cent/pound (-0,41%) xuống 301,5 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá giảm 0,8-0,85 cent/pound.Giá cà phê trên các sàn kỳ hạn đảo chiều giảm trong phiên giao dịch ngày thứ Ba khi triển vọng thời tiết tại Brazil trở nên thuận lợi hơn cho hoạt động thu hoạch.
Theo các bản tin cập nhật thời tiết, khả năng xuất hiện mưa tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil trong tuần này đã giảm đáng kể. Điều này được kỳ vọng sẽ giúp nông dân đẩy nhanh tiến độ thu hoạch sau nhiều tuần bị gián đoạn do mưa kéo dài.
Đối với cà phê robusta, giá còn chịu thêm áp lực từ lượng tồn kho do ICE giám sát tăng lên mức cao nhất trong khoảng 3,75 tháng.
Tuy vậy, đà giảm của thị trường vẫn được hạn chế bởi tiến độ thu hoạch tại Brazil còn chậm so với thông lệ. Theo hãng tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 15/7, nông dân Brazil mới thu hoạch được 64% sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027, thấp hơn mức 77% cùng kỳ năm ngoái và dưới mức trung bình 70% của 5 năm gần đây.
Trước đó, tiến độ thu hoạch chậm do mưa lớn đã góp phần đẩy giá arabica và robusta lên mức cao nhất khoảng 5,75 tháng vào đầu tháng 7. Tuy nhiên, kể từ sau khi lập đỉnh, thị trường liên tục biến động mạnh trong biên độ rộng do thanh khoản suy giảm.
Theo giới phân tích, biến động giá trở nên mạnh hơn sau khi Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) nâng yêu cầu ký quỹ đối với hợp đồng tương lai cà phê. Động thái này khiến nhiều quỹ đầu tư phải thu hẹp vị thế, làm thanh khoản thị trường giảm và các đợt tăng, giảm giá diễn ra với biên độ lớn hơn.
Ngoài yếu tố thời tiết, nông dân Brazil cũng được cho là vẫn bán hàng khá thận trọng với kỳ vọng giá còn tăng, đồng thời theo dõi sát nguy cơ El Niño có thể ảnh hưởng đến vụ cà phê tiếp theo.
Một yếu tố tiếp tục hỗ trợ thị trường là lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát vẫn ở mức rất thấp. Trong phiên thứ Ba, tồn kho arabica giảm xuống còn 328.759 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,25 năm.
Ở chiều ngược lại, tồn kho robusta đã tăng trở lại sau khi chạm mức thấp nhất 2 năm vào giữa tháng 5. Đến đầu tuần này, lượng tồn kho đã tăng lên 4.239 lô, mức cao nhất trong khoảng 3,75 tháng, qua đó tạo thêm áp lực đối với giá robusta.
Trong khi đó, nguồn cung từ Brazil vẫn có dấu hiệu cải thiện. Theo Hiệp hội Các nhà Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé), xuất khẩu cà phê nhân xanh của nước này trong tháng 6 đạt 2,64 triệu bao, tăng 14,4% so với cùng kỳ năm trước. Số liệu này phần nào làm giảm lo ngại về nguồn cung ngắn hạn trên thị trường.
Về triển vọng dài hạn, giới kinh doanh vẫn theo dõi chặt chẽ diễn biến của hiện tượng El Niño. Theo Công ty Commercial, El Niño có thể khiến mưa đầu mùa tại Brazil trong tháng 9 và tháng 10 đến muộn hơn bình thường. Đây là giai đoạn cây cà phê bước vào thời kỳ ra hoa, vì vậy tình trạng khô hạn kéo dài có thể ảnh hưởng đến năng suất niên vụ 2026-2027.