Giá cà phê hôm nay 11/7: Quay đầu giảm, robusta mất mốc 4.000 USD

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 quay đầu giảm 20 USD (-0,51%) xuống 3.872 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá giảm 191 USD/tấn (-4,72%) xuống 3.852 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá giảm 183 USD/tấn (-4,57%) xuống 3.819 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá giảm 175-177 USD/tấn.

Theo Barchat, giá cà phê giảm mạnh trong phiên thứ Sáu, nối tiếp chuỗi biến động dữ dội của thị trường trong tuần.

Sau khi Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) 2 lần nâng yêu cầu ký quỹ đối với giao dịch hợp đồng tương lai cà phê trong tuần, thanh khoản trên thị trường đã suy giảm, khiến nhiều quỹ hàng hóa phải đóng vị thế và dẫn đến các đợt biến động giá mạnh theo một chiều.

Các nhà giao dịch cho biết những lo ngại về thời tiết tại Brazil, với độ ẩm quá cao làm cản trở hoạt động thu hoạch, cùng các tín hiệu ngày càng rõ ràng về hiện tượng El Niño, đã khiến giới đầu tư tài chính quay trở lại mua mạnh.

Việc các quỹ đầu cơ nắm giữ vị thế mua ròng quá lớn trên thị trường cà phê robusta ICE có thể làm khuếch đại bất kỳ đợt giảm giá nào. Báo cáo Commitment of Traders (COT) công bố hôm thứ Sáu cho thấy trong tuần kết thúc vào ngày 7/7, các quỹ đã tăng thêm 5.607 hợp đồng mua ròng đối với cà phê robusta ICE, nâng tổng vị thế mua ròng lên 44.195 hợp đồng, mức cao nhất trong hơn 2 năm.

Hôm thứ Hai, giá arabica đã vọt lên mức cao nhất trong 5,5 tháng, còn đến thứ Ba, robusta đạt mức cao nhất trong 5 tháng, trong bối cảnh tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil bị chậm lại. Công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 1/7, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil mới hoàn thành 52%, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 55% của 5 năm.

Giá cà phê cũng được hỗ trợ sau khi công ty khí tượng Rural Clima hôm thứ Hai cho biết mưa được dự báo sẽ xuất hiện trên phần lớn các vùng của Brazil vào giữa tháng 7, điều có thể gây bất lợi cho cây trồng, trong đó có cà phê.

Giá cà phê đã tăng mạnh trong tháng qua khi mưa lớn tại Brazil làm gián đoạn hoạt động thu hoạch ngoài đồng và có thể làm suy giảm chất lượng vụ mùa. Bên cạnh đó, nông dân Brazil vẫn hạn chế bán ra với kỳ vọng giá sẽ tăng cao hơn, đồng thời thận trọng trước những tác động tiềm tàng của hiện tượng El Niño trong năm nay.

Lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE đã giảm trong 3 tháng qua, tiếp tục là yếu tố hỗ trợ giá. Tồn kho cà phê arabica được ICE giám sát giảm xuống còn 344.269 bao vào thứ Sáu, mức thấp nhất trong 2,25 năm. Trong khi đó, tồn kho robusta sau khi chạm đáy 2 năm ở mức 3.631 lô vào ngày 15/5, đã tăng lên 4.200 lô vào thứ Sáu, mức cao nhất trong khoảng 3,5 tháng.

Những lo ngại rằng hiện tượng El Niño có thể gây thiệt hại cho vụ cà phê của Brazil trong năm tới vẫn là yếu tố hỗ trợ giá. Nhà kinh doanh cà phê Commercial cho biết El Niño có thể làm chậm các đợt mưa tại Brazil trong tháng 9 và tháng 10, thời điểm cây cà phê thường ra hoa, qua đó gây ảnh hưởng tiêu cực đến vụ cà phê 2026/27 của nước này.

Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ (U.S. Climate Prediction Center CPC) cho biết hôm thứ Năm rằng xác suất xuất hiện một đợt El Niño rất mạnh trong giai đoạn tháng 10-12 đã lên tới 81%, và nếu xảy ra, đây sẽ là một trong những đợt El Niño mạnh nhất từng được ghi nhận trong lịch sử.

Tuy nhiên, theo công ty môi giới ADMIS, rõ ràng thị trường đã phản ứng thái quá trước tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil, trong khi điều kiện thu hoạch thực tế đã trở nên thuận lợi hơn trong khoảng 2 tuần qua.

ADMIS cho rằng mặc dù tình trạng ngập úng trong tháng 6 có thể đã gây thiệt hại cho vụ mùa, vượt ra ngoài tác động đơn thuần là làm chậm tiến độ thu hoạch, nhưng đợt tăng giá mạnh hôm thứ Hai vẫn rất khó có thể lý giải một cách hợp lý.

Dù vậy, Cooxupé hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil cho biết hôm thứ Tư rằng tính đến đầu tháng 7, tiến độ thu hoạch của các thành viên hợp tác xã vẫn chậm hơn 23% so với cùng kỳ năm trước.