Giá cà phê hôm nay 7/7: Tăng mạnh nhất nhiều tháng, robusta vượt 4.000 USD

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng rất mạnh 161 USD (+4,13%) lên 4.064 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá tăng 328 USD/tấn (+8,83%) lên 4.044 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá tăng 328 USD/tấn (+8,92%) lên 4.007 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá đều tăng 328 USD/tấn.

Động lực chính đến từ Brazil, nơi hoạt động thu hoạch vẫn chậm hơn bình thường. Theo Safras & Mercado (hãng tư vấn nông nghiệp của Brazil), đến ngày 1/7, nước này mới thu hoạch được 52% sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm ngoái và dưới mức trung bình 5 năm là 55%.

Lo ngại càng gia tăng sau khi Rural Clima (công ty dự báo thời tiết của Brazil) dự báo nhiều vùng trồng cà phê sẽ xuất hiện mưa trở lại vào giữa tháng 7. Mưa trong giai đoạn thu hoạch có thể làm gián đoạn tiến độ thu hái, đồng thời ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.

Một yếu tố khác hỗ trợ giá là đồng real Brazil tăng lên mức cao nhất trong 2 tuần so với USD. Đồng nội tệ mạnh hơn thường khiến nông dân Brazil giảm động lực bán cà phê xuất khẩu, qua đó làm nguồn cung trên thị trường quốc tế trở nên hạn chế hơn.

Thực tế, giá cà phê đã duy trì xu hướng đi lên trong gần một tháng qua khi thời tiết bất lợi liên tục cản trở thu hoạch tại Brazil. Nhiều nông dân nước này cũng tiếp tục giữ hàng với kỳ vọng giá còn tăng và theo dõi sát các rủi ro thời tiết đối với vụ mùa kế tiếp.

Bên cạnh đó, lượng cà phê đạt chuẩn lưu kho trên sàn ICE vẫn ở mức thấp, tiếp tục hỗ trợ thị trường. Tồn kho arabica được chứng nhận hiện giảm xuống còn 366.756 bao hôm thứ Hai, mức thấp nhất trong khoảng 2,25 năm. Trong khi đó, tồn kho robusta đã phục hồi lên 4.109 lô hôm thứ Sáu tuần trước, mức cao nhất khoảng 3 tháng, sau khi chạm đáy 2 năm ở 3.631 lô hồi giữa tháng 5.

Thị trường cũng đang theo dõi sát diễn biến của hiện tượng El Niño, vốn có thể ảnh hưởng đến niên vụ tiếp theo của Brazil. Theo công ty kinh doanh cà phê Commercial, nếu El Niño khiến mưa đầu mùa trong các tháng 9-10 đến muộn, quá trình ra hoa của cây cà phê có thể bị ảnh hưởng, kéo theo rủi ro giảm năng suất.

Theo Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), xác suất xuất hiện một đợt El Niño rất mạnh trong năm nay lên tới 67%. Trong khi đó, Cơ quan Khí tượng Nhật Bản (JMA) đã xác nhận El Niño hình thành từ ngày 10/6 trên khu vực xích đạo Thái Bình Dương.

Đáng chú ý, theo Somar Meteorologia, bang Minas Gerais - vùng trồng arabica lớn nhất Brazil - không ghi nhận lượng mưa nào trong tuần kết thúc ngày 5/7, cho thấy thời tiết tại các vùng sản xuất vẫn diễn biến khá phức tạp.

Đối với thị trường Việt Nam, diễn biến tăng mạnh của giá robusta quốc tế tiếp tục là tín hiệu tích cực trong ngắn hạn. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung toàn cầu vẫn là yếu tố cần theo dõi.

Trước đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông qua Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) dự báo Brazil sẽ thu hoạch 71,9 triệu bao cà phê trong niên vụ 2026-2027, tăng 14% so với năm trước và là mức cao kỷ lục. Rabobank cũng nâng dự báo thặng dư arabica toàn cầu niên vụ này lên 9,5 triệu bao, từ mức 7 triệu bao trước đó.

Ngoài ra, Hiệp hội Các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) cho biết xuất khẩu cà phê nhân xanh của nước này trong tháng 5 đạt 2,73 triệu bao, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm trước.

Ở chiều ngược lại, nguồn cung từ Việt Nam vẫn là nhân tố quan trọng đối với thị trường robusta. Theo số liệu của Cục Thống kê, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,05 triệu tấn cà phê trong 6 tháng đầu năm 2026, tăng 7,3% so với cùng kỳ năm trước.

Bên cạnh đó, sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 của Việt Nam được dự báo đạt khoảng 1,76 triệu tấn (tương đương 29,4 triệu bao), tăng khoảng 6% so với niên vụ trước và là mức cao nhất trong 4 năm.