Giá cà phê tăng mạnh do lo ngại nguồn cung tại Việt Nam và Brazil

Giá cà phê kỳ hạn tiếp tục biến động mạnh trong tuần đầu tháng 7, với robusta nhiều thời điểm lên mức cao nhất kể từ đầu tháng 3, còn arabica có lúc vượt mốc 3 USD/pound trước khi điều chỉnh do hoạt động chốt lời.

Theo giới giao dịch, yếu tố hỗ trợ lớn nhất đối với thị trường hiện nay vẫn là những lo ngại về nguồn cung tại Việt Nam và Brazil.

Thời tiết tại Việt Nam trở thành tâm điểm

Đối với thị trường robusta, Việt Nam tiếp tục là yếu tố được giới giao dịch theo dõi sát nhất trong tuần qua. Những lo ngại về thời tiết và triển vọng vụ mùa đã trở thành động lực quan trọng hỗ trợ giá.

Theo các thương nhân, lượng mưa phân bố không đều cùng nền nhiệt cao kéo dài trong nhiều tháng qua được cho là làm gia tăng nguy cơ bệnh nấm trên cây cà phê, ảnh hưởng đến triển vọng niên vụ 2026-2027.

Bên cạnh đó, chi phí tưới tiêu vẫn ở mức cao, trong khi phần lớn lượng cà phê của niên vụ cũ đã được nông dân bán ra, khiến nguồn cung còn lại trên thị trường nội địa không nhiều.

Tại Tây Nguyên - vùng sản xuất cà phê lớn nhất Việt Nam - giá cà phê nhân xô trong tuần tăng khá mạnh lên khoảng 92.600-93.000 đồng/kg, cao hơn so với mức 90.000-90.500 đồng/kg tuần trước.

Reuters dẫn số liệu của các doanh nghiệp xuất khẩu, cho biết, cà phê robusta loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5% của Việt Nam hiện được chào bán với mức chiết khấu khoảng 200-250 USD/tấn so với hợp đồng kỳ hạn tháng 9 trên sàn London.

Brazil tiếp tục hỗ trợ giá

Trong khi đó, tại Brazil, mưa trái mùa liên tục là yếu tố thời tiết chi phối thị trường.

Các nhà giao dịch cho biết mưa kéo dài làm chậm tiến độ thu hoạch, đồng thời khiến nhiều nông dân tiếp tục hạn chế bán ra để đánh giá mức độ ảnh hưởng đối với chất lượng hạt.

Theo công ty môi giới ADMIS, nguồn cung từ vụ cũ vẫn khá eo hẹp, trong khi tiến độ thu hoạch chậm khiến lượng cà phê mới chưa đủ để bổ sung cho thị trường.

Diễn biến này tiếp tục hỗ trợ giá trong ngắn hạn, khi thị trường chưa nhận được lượng cà phê mới như kỳ vọng.

Indonesia bắt đầu thu hoạch nhưng chưa tạo áp lực lên thị trường

Tại Indonesia - quốc gia sản xuất robusta lớn thứ 3 thế giới - vụ thu hoạch mới đã bắt đầu.

Theo các thương nhân địa phương, sản lượng sẽ bước vào giai đoạn cao điểm từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 8.

Dù vậy, lượng hàng mới đưa ra thị trường vẫn còn hạn chế nên chưa tạo áp lực đáng kể lên giá quốc tế.

Ngoài ra, điều kiện thời tiết thuận lợi gần đây cũng được kỳ vọng sẽ hỗ trợ cho vụ cà phê của Indonesia trong niên vụ tiếp theo.

Sản lượng robusta của Indonesia niên vụ 2026-2027 được ước tính đạt khoảng 10,1 triệu bao, trong khi xuất khẩu dự kiến vào khoảng 7 triệu bao.

Tồn kho ở mức thấp

Một yếu tố khác tiếp tục hỗ trợ thị trường là lượng tồn kho đạt chuẩn trên các sở giao dịch quốc tế vẫn thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước.

Theo dữ liệu của ICE, lượng tồn kho arabica được chứng nhận ngày 1/7 chỉ còn khoảng 375.000 bao, giảm mạnh so với khoảng 840.000 bao cùng kỳ năm ngoái.

Đối với robusta, lượng tồn kho được chứng nhận trên sàn London hôm 29/6 cũng thấp hơn khoảng 21% so với cùng kỳ năm trước, chỉ đạt 675.000 bao, cho thấy nguồn cung giao ngay vẫn chưa thực sự dồi dào.

Xuất khẩu tiếp tục tăng về lượng

Các số liệu được công bố trong tuần đều cho thấy Việt Nam tiếp tục duy trì lượng xuất khẩu ở mức cao, dù giá trị thu về giảm so với cùng kỳ năm trước.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,1 triệu tấn cà phê, thu về 4,78 tỷ USD. Sản lượng tăng 9,7% so với cùng kỳ năm trước, song giá trị lại giảm 14,4% do giá xuất khẩu bình quân chỉ đạt khoảng 4.434 USD/tấn, giảm 22%.

Riêng trong tháng 6, Việt Nam xuất khẩu khoảng 126.000 tấn, thu về 586 triệu USD.

Trong khi đó, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA) công bố số liệu cao hơn. Theo đó, lượng xuất khẩu đã vượt 1 triệu tấn, tăng 11,8%, nhưng giá trị vẫn giảm khoảng 10,7%, xuống dưới 5 tỷ USD.

Sự khác biệt giữa các số liệu chủ yếu đến từ phương pháp thống kê và thời điểm cập nhật, song đều phản ánh cùng một xu hướng: xuất khẩu tăng về lượng nhưng giảm về giá trị.

Nhìn chung, thị trường cà phê vẫn đang chịu tác động đồng thời từ nhiều yếu tố hỗ trợ giá, gồm thời tiết bất lợi tại Việt Nam và Brazil, tiến độ thu hoạch chậm, tồn kho thấp và nguồn cung từ Indonesia chưa đủ lớn. Trong ngắn hạn, những yếu tố này nhiều khả năng sẽ tiếp tục hỗ trợ giá cà phê, dù thị trường vẫn có thể biến động mạnh theo diễn biến thời tiết và tiến độ thu hoạch tại các nước sản xuất lớn.