Giá cà phê Việt Nam tăng, thị trường vẫn chờ nguồn cung mới

Thị trường cà phê Việt Nam ghi nhận một tuần tăng giá đáng kể. Tại khu vực Tây Nguyên - vùng sản xuất cà phê lớn nhất cả nước - giá cà phê nhân xô có thời điểm được giao dịch ở mức 97.900-98.500 đồng/kg, tăng đáng kể so với mức 91.800-92.300 đồng/kg của tuần trước.

Một số doanh nghiệp và thương nhân đã bắt đầu chào mua cà phê vụ mới giao trong tháng 11 và tháng 12 với giá khoảng 90.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với giá giao ngay hiện nay, cho thấy thị trường kỳ vọng nguồn cung sẽ tăng khi vụ thu hoạch mới bắt đầu.

Thị trường thế giới vẫn thiếu nguồn hàng giao ngay

Diễn biến tại thị trường quốc tế cũng cho thấy nguồn cung chưa thực sự được cải thiện.

Sau khi tăng lên 3.911 USD/tấn trong phiên thứ Tư, hợp đồng robusta giao tháng 9 trên sàn ICE Europe quay đầu giảm 114 USD, tương đương 2,91%, xuống còn 3.797 USD/tấn trong phiên thứ Năm.

Theo các thương nhân, một trong những yếu tố hỗ trợ giá là lượng tồn kho robusta đạt chuẩn trên sàn ICE London dù đã phục hồi phần nào nhưng vẫn ở mức thấp. Trong khi đó, nguồn cung vụ mới từ Indonesia mới bắt đầu xuất hiện và chưa được đưa ra thị trường với khối lượng lớn.

Hiện cà phê robusta loại 2 của Việt Nam (tối đa 5% hạt đen và hạt vỡ) được chào bán với mức trừ lùi 120-130 USD/tấn so với hợp đồng robusta giao tháng 9 trên sàn London.

Tại Indonesia, cà phê robusta Sumatra được chào bán với mức cộng khoảng 80 USD/tấn so với hợp đồng giao tháng 11, cao hơn mức cộng 50 USD của tuần trước.

Thu hoạch tại Indonesia vẫn đang diễn ra nhưng chưa bước vào giai đoạn cao điểm. Theo các thương nhân địa phương, điều kiện thời tiết hiện khá thuận lợi cho vụ cà phê năm sau.

Brazil xuất khẩu phục hồi nhưng nguồn cung chưa thực sự dồi dào

Trong khi đó, Brazil ghi nhận tín hiệu tích cực sau nhiều tháng xuất khẩu suy giảm.

Theo Hiệp hội Các nhà Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé), nước này đã xuất khẩu khoảng 3,06 triệu bao cà phê trong tháng 6 (loại 60 kg), tăng 16,9% so với cùng kỳ năm trước.

Trong đó, xuất khẩu cà phê nhân xanh đạt 2,64 triệu bao, tăng 14,4%. Arabica tăng 9,6%, trong khi robusta tăng mạnh 32,7% lên hơn 633.000 bao.

Nhóm cà phê chế biến tiếp tục tăng trưởng mạnh với mức tăng 35,7%, đạt hơn 422.800 bao. Riêng cà phê hòa tan tăng 37,1%, trở thành động lực chính của nhóm sản phẩm chế biến.

Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu trong tháng chỉ đạt khoảng 972,8 triệu USD, giảm 6% so với cùng kỳ năm ngoái do giá xuất khẩu bình quân giảm gần 20%, xuống còn khoảng 317,9 USD mỗi bao.

Nếu chỉ nhìn vào số liệu tháng 6, có thể thấy nguồn cung xuất khẩu của Brazil đang cải thiện. Tuy nhiên, bức tranh của cả niên vụ vẫn cho thấy sự phục hồi chưa thực sự rõ nét.

Theo Cecafé, trong niên vụ 2025-2026, Brazil xuất khẩu khoảng 38,46 triệu bao cà phê, giảm 15,7% so với niên vụ trước. Riêng cà phê nhân xanh đạt 34,53 triệu bao, giảm 16,6%, trong khi tổng kim ngạch xuất khẩu giảm khoảng 1%, còn 14,6 tỷ USD.

Cecafé kỳ vọng lượng xuất khẩu có thể phục hồi lên khoảng 45 triệu bao trong niên vụ 2026/27 nếu nguồn cung được cải thiện.

Tuy vậy, tiến độ thu hoạch vẫn là yếu tố cần theo dõi. Theo Cooxupé - hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil - đến ngày 10/7, các thành viên mới thu hoạch khoảng 38,6% sản lượng dự kiến, thấp hơn đáng kể so với mức 49,3% cùng kỳ năm trước. Điều này đồng nghĩa lượng cà phê mới đưa ra thị trường trong ngắn hạn có thể chưa tăng nhanh như kỳ vọng.

Mỹ miễn thuế đối với cà phê hòa tan Brazil

Một diễn biến đáng chú ý khác là Mỹ quyết định miễn áp dụng mức thuế nhập khẩu bổ sung 25% đối với cà phê hòa tan Brazil.

Theo Cecafé, quyết định này giúp bảo vệ kim ngạch xuất khẩu cà phê của Brazil sang Mỹ trị giá khoảng 2-2,5 tỷ USD mỗi năm.

Trước đó, cà phê hòa tan là phân khúc gần như duy nhất của ngành cà phê Brazil vẫn chịu thuế sau khi Mỹ miễn thuế cho phần lớn các mặt hàng khác, bao gồm cà phê nhân xanh.

Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Hòa tan Brazil (Abics) cho biết xuất khẩu cà phê hòa tan sang Mỹ đã giảm gần 30% trong năm 2025 do tác động của các mức thuế.

Theo Tổng Giám đốc Cecafé Marcos Matos, quyết định miễn thuế là kết quả của quá trình vận động kéo dài giữa Cecafé và Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (National Coffee Association - NCA).

Triển vọng

Nhìn tổng thể, các diễn biến mới cho thấy thị trường cà phê thế giới vẫn chưa có dấu hiệu dư cung rõ rệt.

Tại Việt Nam, lượng hàng còn lại trong dân ngày càng hạn chế, trong khi vụ thu hoạch mới vẫn còn vài tháng nữa mới bắt đầu. Ở Brazil, xuất khẩu đã phục hồi trong tháng 6 nhưng tiến độ thu hoạch vẫn chậm hơn cùng kỳ năm trước và lượng cà phê dành cho xuất khẩu của cả niên vụ vẫn thấp hơn đáng kể so với niên vụ trước. Indonesia cũng mới bước vào đầu vụ thu hoạch nên lượng hàng bổ sung cho thị trường quốc tế còn hạn chế.

Trong bối cảnh đó, giới giao dịch cho rằng diễn biến giá cà phê trong thời gian tới sẽ tiếp tục phụ thuộc vào tốc độ thu hoạch tại Brazil, lượng hàng thực tế được đưa ra xuất khẩu cũng như nguồn cung mới từ Indonesia. Nếu các nguồn cung này cải thiện chậm hơn kỳ vọng, giá cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục được hỗ trợ trong ngắn hạn.