Giá cà phê hôm nay 16/7: Hồi phục nhờ đồng real Brazil mạnh lên

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng 90 USD (+2,32%) lên 3.961 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá tăng 62 USD/tấn (+1,61%) lên 3.911 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá tăng 64 USD/tấn (+1,68%) lên 3.864 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 66-68 USD/ounce.

Động lực chính hỗ trợ giá cà phê trong phiên đến từ diễn biến trên thị trường tiền tệ.

Đồng nội tệ real Brazil tăng lên mức cao nhất trong khoảng 4 tuần so với USD, làm giảm động lực bán của nông dân và các nhà xuất khẩu Brazil. Khi đồng nội tệ mạnh lên, lượng tiền quy đổi từ xuất khẩu giảm, khiến người bán có xu hướng trì hoãn giao dịch, qua đó hỗ trợ giá cà phê trên thị trường quốc tế.

Đây là một trong những yếu tố giúp giá cà phê phục hồi sau nhiều phiên biến động mạnh.

Mặc dù giá tăng trở lại, thị trường vẫn trong trạng thái giao dịch khá nhạy cảm.

Theo giới phân tích, sau khi Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) hai lần điều chỉnh tăng mức ký quỹ đối với hợp đồng tương lai cà phê trong tuần trước, thanh khoản trên thị trường giảm đáng kể. Điều này buộc nhiều quỹ đầu tư phải thu hẹp hoặc đóng bớt vị thế, khiến giá dễ xuất hiện các nhịp tăng hoặc giảm mạnh chỉ trong thời gian ngắn.

Bên cạnh đó, dữ liệu Cam kết Giao dịch (Commitment of Traders - COT) cho thấy các quỹ đầu cơ vẫn duy trì lượng vị thế mua ròng rất lớn trên thị trường robusta.

Trong tuần kết thúc ngày 7/7, tổng vị thế mua ròng đã tăng thêm 5.607 hợp đồng, lên 44.195 hợp đồng - mức cao nhất trong hơn hai năm. Điều này đồng nghĩa nếu xuất hiện lực bán chốt lời mạnh, thị trường có thể chứng kiến những nhịp điều chỉnh sâu hơn bình thường.

Bên cạnh yếu tố tài chính, triển vọng nguồn cung tại Brazil tiếp tục được thị trường theo dõi sát.

Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, đến ngày 1/7, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil mới hoàn thành khoảng 52%, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 55% của 5 năm gần đây.

Trong nhiều tuần qua, mưa kéo dài tại các vùng trồng cà phê đã làm chậm hoạt động thu hoạch, đồng thời làm gia tăng lo ngại về chất lượng hạt. Ngoài ra, nhiều nông dân Brazil vẫn hạn chế bán hàng với kỳ vọng giá còn tăng và để chờ đánh giá rõ hơn tác động của hiện tượng El Niño đối với vụ mùa tới.

Một yếu tố khác tiếp tục hỗ trợ thị trường là lượng cà phê lưu kho do ICE quản lý.

Tính đến phiên ngày 16/7, tồn kho arabica đạt chuẩn giảm xuống còn 334.289 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,25 năm, phản ánh nguồn cung giao ngay vẫn khá hạn chế.

Ở chiều ngược lại, tồn kho robusta sau khi chạm đáy 2 năm hồi giữa tháng 5 đã phục hồi lên khoảng 4.220 lô hôm 13/7, mức cao nhất trong khoảng 3,5 tháng, cho thấy nguồn cung robusta đang dần cải thiện.

Bên cạnh diễn biến của vụ thu hoạch hiện tại, thị trường cũng tiếp tục quan tâm đến rủi ro thời tiết đối với niên vụ kế tiếp.

Theo đánh giá của công ty kinh doanh cà phê Commercial, hiện tượng El Niño có thể làm chậm các đợt mưa trong giai đoạn tháng 9-10, thời điểm cây cà phê Brazil bước vào giai đoạn ra hoa. Nếu kịch bản này xảy ra, khả năng đậu quả và năng suất của vụ 2027-2028 (vụ hình thành sau giai đoạn ra hoa cuối năm 2026) có thể bị ảnh hưởng.