Tìm kiếm: thịt lợn

Với sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, các ngành, tháng 3/2020, tất cả các địa phương trên địa bàn tỉnh đã công bố hết dịch tả lợn châu Phi. Tuy nhiên, từ tháng 8 đến nay, dịch lại tái phát tại một số địa phương và có nguy cơ lây lan diện rộng, ảnh hưởng việc tái đàn, tăng đàn lợn và bảo đảm nguồn cung thịt lợn.

Với các chủ trương đẩy mạnh tái đàn, tăng đàn lợn theo hướng đảm bảo an toàn sinh học, nhập khẩu lợn thịt và triển khai một số giải pháp khác đã có tác động tích cực đến thị trường. Hiện, giá lợn hơi và lợn thịt trên thị trường đều đã giảm và đang dần quay trở về trạng thái ổn định.

Trong tháng 6 vừa qua, Chi cục Thú y Vùng 1 (Cục Thú y – Bộ NN & PTNT) đã tiến hành giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) thịt lợn và thịt gà tiêu thụ đợt 1 năm 2020 tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh. Xét nghiệm giám sát cho thấy, có trên 50% số mẫu không bảo đảm với một số chỉ tiêu về vi sinh vật và Salmonella. Điều này đặt ra vấn đề về bảo đảm vệ sinh thú y trong công tác giết mổ, khi mà việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đang gần như bị bỏ trống.

Tích cực tái đàn gia cầm được kỳ vọng là biện pháp hữu hiệu bổ sung thực phẩm do nguồn thịt lợn đang bị thiếu hụt bởi dịch tả lợn châu Phi gây ra, góp phần giảm giá thịt lợn theo sự chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19 cùng thói quen tiêu dùng của người dân, dù nguồn cung gia cầm tăng thì thực tế giá thịt lợn hơi vẫn tiếp tục tăng cao và giá gia cầm có xu hướng giảm.

Giá thịt lợn vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt và thậm chí đang quay trở lại mốc cao nhất từ trước tới nay. Để tăng nguồn cung thịt lợn ra thị trường trong thời gian tới, các cơ sở, trang trại chăn nuôi bảo đảm đủ điều kiện an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh trên địa bàn tỉnh đã và đang tích cực tái đàn.

Giá thịt lợn bày bán tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chợ truyền thống vẫn giữ ở mức cao khiến người tiêu dùng lo ngại, ảnh hưởng đến đời sống của nhiều người lao động.

Sáng nay, 21/4, chủ trì cuộc họp Ban Chỉ đạo điều hành giá, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhắc đến các biện pháp đối với giá thịt lợn, giá lương thực…

Thực hiện Chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, từ đầu tháng 4/2020, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn trên cả nước cam kết bán giá lợn hơi xuất chuồng ở giá 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên qua tìm hiểu thực tế, chúng tôi thấy giá lợn hơi hiện trên địa bàn tỉnh ta không những không giảm mà còn ở mức cao, có ngày lên tới 90.000 đồng/kg. Vậy nguyên nhân nào khiến giá lợn hơi không giảm?

Dù Thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo, yêu cầu áp dụng các biện pháp giảm giá thịt lợn hơi về dưới 60.000 đồng/kg, song trên thị trường giá thịt lợn hơi vẫn tiếp tục tăng. Để cân đối nguồn cung, quản lý điều tiết thị trường, kéo giảm giá thịt lợn rất cần sự vào cuộc quyết liệt của các ngành, các cấp cũng như chủ trang trại và hộ chăn nuôi.

Thời điểm giáp Tết Nguyên đán Canh Tý, thị trường hàng hóa trên địa bàn tỉnh ổn định, sức mua tăng cao, giá cả các mặt hàng thiết yếu không có biến động lớn, ngoại trừ mặt hàng thịt lợn và sản phẩm từ thịt lợn. Các doanh nghiệp trong tỉnh cung ứng đầy đủ các chủng loại hàng hóa trên thị trường đảm bảo đa dạng, phong phú, từ bánh, mứt, kẹo, rượu bia, nước giải khát đến các loại thực phẩm tươi sống...

Mấy tháng gần đây, thị trường thịt lợn tăng giá lên cao kéo theo các loại thực phẩm khác tăng theo, khiến cuộc sống sinh hoạt của người dân, nhất là các đối tượng nghèo là công nhân, sinh viên bị ảnh hưởng.

Đàn lợn sụt giảm mạnh, giá thịt lợn tăng cao kỷ lục đang mang lại cơ hội phát triển cho nghề chăn nuôi vịt.

Trong bối cảnh giá thịt lợn tăng hàng ngày tại các chợ thực phẩm, các siêu thị, cửa hàng nông sản an toàn khiến người tiêu dùng lo lắng. Nhóm thực phẩm hiện đang được nhiều người nội trợ quan tâm lại chính là hải sản với các sản phẩm đa dạng, giá cả hợp lý.

Thời gian qua, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi của những tháng đầu năm, nguồn cung thịt lợn trên địa bàn tỉnh bị ảnh hưởng, những ngày cuối tháng 11, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Ninh Bình không ngừng tăng, lên mức cao nhất từ hai năm trở lại đây và có khả năng tiếp tục đà tăng nữa vào dịp cuối năm, khiến cả tiểu thương và người tiêu dùng đều lo ngại.

Những tháng gần đây, giá thịt lợn trên địa bàn tỉnh đang có chiều hướng tăng từng ngày và chưa có dấu hiệu dừng lại. Sở dĩ giá thịt lợn tăng cao vì nhiều thương lái cho rằng nguồn hàng khan hiếm do thiệt hại bởi dịch tả lợn châu Phi từ đầu năm đến nay.

Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, cả nước đã phải tiêu hủy 5,7 triệu con lợn, riêng tỉnh Ninh Bình con số này là gần 104 nghìn con. Tết Nguyên đán sắp tới liệu có đảm bảo nguồn cung thịt lợn? chúng tôi đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Tiến Mạnh, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y (Sở Nông nghiệp & PTNT) về nội dung này.

Do ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi buộc phải tiêu hủy số lượng lớn lợn khiến nguồn cung thịt lợn trong nước dần khan hiếm, đẩy giá tăng mạnh. Giá thịt lợn tại Ninh Bình cũng không nằm ngoài đợt tăng giá này.

Bệnh sán dây, ấu trùng sán lợn gặp ở nhiều nơi trên thế giới, người mắc bệnh thường liên quan đến tập quán ăn uống, ăn thịt lợn chưa nấu chín. Bệnh sán dây và ấu trùng sán lợn đang được phát hiện tại một số địa phương như tỉnh Bắc Ninh, Bình Phước với số đông người mắc.

Hiện nay, dịch tả lợn châu Phi đã xuất hiện ở hơn 20 tỉnh, thành phố trên cả nước với hàng chục vạn con lợn đã bị tiêu hủy, ảnh hưởng lớn đến tâm lý người tiêu dùng,khiến giá và sản lượng tiêu thụ thịt lợn giảm mạnh. Đẩy mạnh việc tuyên truyền, triển khai nhiều biện pháp vừa phòng tránh dịch, vừa kích cầu tiêu thụ thịt lợn, bảo đảm thị trường lưu thông là việc cần làm ngay lúc này để tháo gỡ khó khăn cho người chăn nuôi.

Hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng bữa ăn tại các trường học bán trú đang trở thành tâm điểm của dư luận, khi mới đây, vụ việc hàng trăm em học sinh một trường mầm non của huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh bị nhiễm sán lợn, nguyên nhân là do các em ăn phải thức ăn chế biến từ thịt lợn gạo (lợn nhiễm sán) từ bếp ăn tập thể của nhà trường. Trước những mối lo ngại về thực phẩm không an toàn, các trường học tổ chức cho học sinh ăn bán trú trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã quan tâm và siết chặt vấn đề ATTP hơn bao giờ hết.

Khảo sát giá cả thị trường thực phẩm trung tuần tháng 3 tại các địa phương trên địa bàn tỉnh cho thấy giá mặt hàng các loại thực phẩm tươi sống có sự biến động rõ rệt.

Trước thông tin dịch tả lợn châu Phi đang lan rộng ra nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước, trong đó Ninh Bình cũng đã xuất hiện ổ dịch tại xã Ninh Khang (Hoa Lư), khiến không ít người nội trợ băn khoăn, e ngại. Tuy nhiên, nhờ được thông tin, tuyên truyền, nắm rõ dịch tả lợn châu Phi không lây sang người, nên thị trường thịt lợn tuy có giảm nhưng chỉ giảm chút ít so với trước thời điểm trước khi có dịch, hầu hết người tiêu dùng không tẩy chay thịt lợn.

Thời điểm này khi mà tỉnh Ninh Bình cũng như các tỉnh lân cận như Hà Nam, Thanh Hóa, Hòa Bình… đều đã xuất hiện dịch tả lợn châu Phi, nhiều người tiêu dùng đã tỏ ra lo lắng thái quá và "quay lưng" với thịt lợn. Tuy nhiên, ngành chuyên môn khẳng định, vi rút bệnh tả lợn châu Phi không lây và gây bệnh cho người. Do đó, người dân cần bình tĩnh, không nên hoang mang tẩy chay tiêu dùng các sản phẩm thịt lợn an toàn và được chế biến hợp vệ sinh.

Cục Y tế Dự phòng khẳng định bệnh tả lợn châu Phi không gây bệnh trên người nên người dân cần bình tĩnh, không nên hoang mang tẩy chay tiêu dùng các sản phẩm thịt lợn an toàn.

Thị trường các mặt thực phẩm những ngày từ 26-30/12 âm lịch bắt đầu sôi động, sức mua đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống tăng mạnh hơn nhưng do nguồn cung dồi dào, mặt bằng giá các hàng hóa phục vụ Tết chỉ tương đương so với Tết năm trước, trừ một số loại do ảnh hưởng từ sản xuất nên giá cao hơn khoảng 5-7% như thịt lợn, đào, quất.