Có 54 kết quả được tìm thấy
Chỉ từ những nguyên liệu gắn với đời sống của người dân thôn quê như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, cùng lá dong xanh biếc, lạt tre… nhưng những tấm bánh chưng ngày Tết lại "gói" cả hồn cốt của nền văn minh lúa nước. Cuộc sống với nhiều đổi thay nhưng nét đẹp của ngày xuân, của văn hóa dân tộc vẫn thể hiện thông qua việc gói bánh chưng Tết.
Thời gian gần đây, trước tình trạng xuất hiện thịt lợn có chất tạo nạc (Beta- agonists) tại một số tỉnh, thành phố trong cả nước đã làm nhiều người tiêu dùng lo lắng, các hộ kinh doanh sản phẩm thức ăn chăn nuôi, hộ trực tiếp chăn nuôi… rơi vào tình trạng ế ẩm, điêu đứng.
Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh, đến nay, chưa có cơ sở gì để kết luận bệnh cúm hiện nay là từ lợn. Do vậy, hiện tại ăn thịt lợn vẫn an toàn, ngay cả với thịt nhập khẩu.
Chỉ còn hơn hai tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Sửu, sức tiêu dùng của người dân dự báo sẽ tăng khoảng 30%, đặc biệt là nhu cầu về thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, tình hình dịch cúm gia cầm, dịch lợn tai xanh, lở mồm long móng… tái phát và gần đây nhất là ảnh hưởng của lũ lụt khiến cho hoạt động chăn nuôi bị giảm sút. Vì vậy, nguồn cung cấp thịt lợn, gia cầm có khả năng bị thiếu và giá sẽ tăng trong thời gian tới.
