Giá cà phê hôm nay 4/12: Giá tiếp tục giảm, robusta thấp nhất 1 tuần rưỡi

Trên sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 36 USD/tấn (-0,82%) xuống 4.315 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm nhẹ 7 USD/tấn xuống 4.212 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 1,8 US cent/pound (-0,43%) so với phiên trước, xuống 403,75 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1 cent/pound xuống 372,45 US cent/pound.

Theo Barchart và Bloomberg, giá cà phê robusta chịu áp lực khi thông tin từ Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho biết, xuất khẩu cà phê của Việt Nam vẫn giữ đà tăng, với 10% sản lượng robusta đã thu hoạch xong, và dự báo thời tiết khô ráo hơn sẽ giúp tiến độ thu hoạch ở Việt Nam tăng tốc trong tháng này.

Trong khi đó, đà giảm của arabica phần nào được hạn chế nhờ đồng nội tệ real Brazil mạnh lên, đạt mức cao nhất trong 2 tuần so với USD, kéo giảm động lực bán ra từ các nhà sản xuất cà phê Brazil.

Lượng mưa thấp hơn mức trung bình nhiều năm ở Brazil cũng hỗ trợ giá cà phê. Somar Meteorologia hôm thứ Hai cho biết, khu vực trồng arabica lớn nhất của Brazil, Minas Gerais, chỉ nhận lượng mưa 20,4 mm trong tuần kết thúc ngày 28/11, tương đương 39% mức trung bình lịch sử.

Lượng tồn kho cà phê trên ICE giảm cũng là yếu tố hỗ trợ giá. Thuế quan mà Mỹ áp lên cà phê nhập khẩu từ Brazil đã dẫn đến tình trạng tồn kho trên ICE sụt giảm mạnh.

Tồn kho arabica được ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất 1,75 năm, còn 398.645 bao vào ngày 20/11, trong khi tồn kho robusta ICE giảm xuống mức thấp nhất 11 tháng, còn 4.115 lô vào thứ Tư.

Cũng theo Bloomberg, biến đổi khí hậu khiến việc trồng arabica ở Brazil ngày càng khó khăn hơn. Do vậy, nông dân Brazil đang chuyển sang robusta, giống cà phê chịu nhiệt và kháng bệnh tốt hơn. Sự chuyển đổi này đang định hình lại cơ cấu sản xuất cà phê của quốc gia Nam Mỹ này.

Sản lượng robusta của Brazil đang tăng trưởng nhanh chóng. 3 năm gần đây, tốc độ tăng trưởng robusta đạt gần 4,8%/năm. Đáng chú ý, niên vụ này, sản lượng robusta tăng gần 22% và đạt mức kỷ lục.

Bloomberg dẫn nhận định của các nhà phân tích tại Rabobank cho biết, Việt Nam hiện là nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới, nhưng Brazil đang bắt kịp, và có thể vượt qua quốc gia Đông Nam Á này nhờ chuỗi cung ứng được tổ chức tốt.

Với việc nguồn cung robusta từ Brazil tăng, thị trường cà phê thế giới sẽ thay đổi. Nếu giá cà phê tiếp tục tăng, người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang robusta vì mức giá phải chăng hơn. Sự dịch chuyển trong tiêu dùng này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu và giá cà phê robusta trong dài hạn.