Thực phẩm đông lạnh: Giá cả phải chăng, sản phẩm phong phú

Khác với trước đây, thực phẩm đông lạnh thường chỉ có những sản phẩm thịt gia súc, gia cầm, hải sản tươi sống, hiện các cửa hàng Nông sản sạch sông Vân hay siêu thị Winmart, Go!… đã nhập thêm các mặt hàng mới nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Đáng chú ý là những sản phẩm như: Hải sản với chả cá, chả mực, cá biển, mực, tôm; mặt hàng thịt có thịt gà, bò, lợn; thực phẩm chế biến sẵn có phô mai que, nem thịt, thịt gà chiên rán, há cảo, bánh tôm; rau củ... Đặc biệt, nhóm sản phẩm chế biến sẵn rất "thuần Việt", phù hợp với bữa cơm của mọi nhà, giá được bán theo cân hoặc theo khay, tùy loại. Theo đó, cá nục 1 nắng có giá 55.900 đồng/gói; cá ngừ nướng 47.000 đồng/500g; tôm nõn hấp 108.000 đồng/500g; chả cá thu rán 117.500 đồng/kg; chả cua bể 144.000 đồng/kg; chả mực 230.300 đồng/kg…

Theo quan sát, giá thực phẩm chế biến sẵn nhỉnh hơn hàng tươi sống nhưng không quá đắt đỏ, lại tiện lợi hơn rất nhiều so với sản phẩm chưa sơ chế, phù hợp với những gia đình trẻ bận rộn.

Việc các siêu thị, cửa hàng chú trọng các sản phẩm chế biến sẵn, sản phẩm đông lạnh giúp người nội trợ bớt vất vả trong việc bếp núc. Tuy nhiên, với đặc thù bảo quản đông lạnh, khi lựa chọn mua nhóm sản phẩm này, khách hàng cần quan sát kỹ trạng thái sản phẩm, lưu ý hạn sử dụng, tên thương hiệu; nắm được nhiệt độ bảo quản thực phẩm cụ thể… để đảm bảo an toàn cho bữa cơm gia đình.

Tin, ảnh: Đào Duy