Giá cà phê hôm nay 27/5: Cao nhất 1 tuần do rủi ro thời tiết toàn cầu

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng 63 USD (+1,82%) lên 3.519 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá tăng 67 USD/tấn (+2,02%) lên 3.377 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá tăng 59 USD/tấn (+1,82%) lên 3.294 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 54-58 USD/tấn.

Theo Barchart, giá cà phê hôm thứ Ba chạm đỉnh 1 tuần và chốt phiên tăng do các rủi ro thời tiết toàn cầu.

Robusta tăng mạnh trong bối cảnh thời tiết khô hạn tại Việt Nam, dấy lên lo ngại về vụ cà phê robusta của nước này.

Công ty dự báo thời tiết Vaisala cho biết các cơn mưa gần đây tại Tây Nguyên, vùng trồng cà phê chính của Việt Nam, diễn ra rải rác và cần thêm mưa để hỗ trợ sự phát triển của quả cà phê.

Lo ngại hiện tượng thời tiết El Niño có thể gây thiệt hại cho vụ cà phê của Brazil trong năm tới cũng hỗ trợ giá.

Công ty giao dịch cà phê Commercial cho biết hiện tượng El Niño có thể làm chậm các cơn mưa tại Brazil trong tháng 9 và tháng 10 tới đây, thời điểm cây cà phê thường ra hoa, gây ảnh hưởng đến vụ cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil.

Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) ước tính có 82% khả năng điều kiện El Niño sẽ xuất hiện trong giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 7 và kéo dài đến hết năm, với 67% khả năng xảy ra một đợt “Siêu El Niño”.

Giá cà phê đã giảm mạnh trong tháng qua, với arabica rơi xuống mức thấp nhất trong 1 năm rưỡi vào thứ Ba tuần trước, trong bối cảnh triển vọng nguồn cung toàn cầu được cải thiện.

Tuy nhiên, trong diễn biến mới nhất, Theo Công ty giao dịch I & M Smith, Công ty Cung ứng Quốc gia Brazil (CONAB) - vốn nổi tiếng với cách tiếp cận thận trọng - đã điều chỉnh tăng 0,76% dự báo ban đầu cho vụ cà phê mới năm 2026 của Brazil. Theo đó, niên vụ cà phê Brazil 2026-2027 sẽ đạt tổng cộng 66,7 triệu bao, tăng 18% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu nhờ điều kiện khí hậu ổn định và thuận lợi trong giai đoạn phát triển cây trồng, giúp quá trình ra hoa diễn ra tích cực tại cả các vùng trồng conilon và arabica.

Trong báo cáo cập nhật, CONAB đã nâng dự báo sản lượng cà phê arabica năm 2026 thêm 3,85% so với dự báo trước đó lên 45,80 triệu bao, cao hơn 28% so với niên vụ trước. Trong khi đó, dự báo sản lượng conilon robusta được điều chỉnh giảm 5,43% so với dự báo đầu năm, xuống còn 20,90 triệu bao, nhưng vẫn cao hơn 0,80% so với niên vụ trước.

Các dự báo của CONAB vốn được xem là khá thận trọng, vì vậy nhiều người cho rằng con số này hàm ý vụ cà phê Brazil 2026 thực tế có thể đạt gần 73 triệu bao, phù hợp với dự báo của nhiều tổ chức độc lập.

Cũng trong báo cáo của CONAB, dựa trên dữ liệu khảo sát diện rộng và thông tin thu thập từ nội địa, CONAB đánh giá năng suất bình quân của cả arabica và conilon robusta tại Brazil sẽ tăng 13% so với năm 2025, đạt 34,40 bao/ha trong năm 2026.

Mạng lưới Nông nghiệp Toàn cầu thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng đã nâng 2,92% dự báo ban đầu cho vụ cà phê Việt Nam niên vụ từ tháng 10/2025 đến tháng 9/2026, lên 31,70 triệu bao. Trong cùng báo cáo, USDA dự báo vụ cà phê Việt Nam niên vụ tháng 10/2026 đến tháng 9/2027 - sẽ bắt đầu thu hoạch vào cuối năm nay - sẽ tăng 2,53% so với niên vụ hiện tại, đạt 32,50 triệu bao.

USDA cho rằng vụ này sẽ gồm 31,40 triệu bao robusta và 1,10 triệu bao arabica. Ngoài ra, lượng tồn kho chuyển sang từ niên vụ hiện tại được ước tính ở mức khá khiêm tốn, khoảng 689.000 bao, từ quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới này cho niên vụ tháng 10/2026 đến tháng 9/2027.

Đối với vụ mùa mới từ tháng 10/2026 đến tháng 9/2027, dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam tăng 1,2%, tương đương thêm 300.000 bao, so với niên vụ tháng 10/2025 đến tháng 9/2026, đạt khoảng 25,40 triệu bao cà phê nhân xanh.

USDA cho biết xuất khẩu trong nửa đầu niên vụ tháng 10/2025 đến tháng 9/2026 đã tăng 24% so với cùng kỳ năm trước, đạt tổng cộng 14,20 triệu bao. Tiêu thụ nội địa được dự báo tăng 2,04% trong niên vụ 2026/27, lên 5 triệu bao, nhờ sự mở rộng công suất rang xay trong nước, khả năng tiếp cận nguồn cung tốt hơn và các chiến lược marketing mạnh mẽ kết hợp với sự phát triển của tầng lớp trung lưu trẻ tại đô thị, qua đó thúc đẩy tiêu dùng cà phê nội địa của Việt Nam.

Lượng cà phê arabica chế biến ướt được chứng nhận lưu kho trên sàn New York, do sàn giao dịch nghỉ lễ Memorial Day nên không thay đổi trong ngày 25/5, duy trì ở mức 449.567 bao. Trong số này, 73,03% lượng tồn kho được lưu giữ tại châu Âu, tương đương 328.334 bao, còn lại 26,97% được lưu tại Mỹ, tương đương 121.233 bao.

Các thị trường hàng hóa hôm qua thiếu sự tham gia của nhiều thị trường tại Mỹ do nghỉ lễ Memorial Day, đồng thời thị trường London cũng nghỉ lễ Spring Bank Holiday, khiến chỉ số hàng hóa vĩ mô chung không có xu hướng rõ ràng trong ngày.