Tìm kiếm: ăn

Nhân Tháng hành động về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026, trong tháng 5, hai đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh đã tiến hành công tác kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở thức ăn đường phố trong tỉnh.

Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới, Sở Y tế tỉnh Ninh Bình vừa ban hành Công văn số 1910/SYT-ATTP về việc triển khai tuyên truyền "Tháng hành động vì ATTP" năm 2026. Chiến dịch năm nay diễn ra từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2026 với chủ đề trọng tâm là: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố”.

Để góp phần duy trì môi trường học tập ổn định, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lây lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học được ngành Giáo dục và Đào tạo, các xã, phường xác định là nhiệm vụ trọng tâm, quan tâm chỉ đạo triển khai chặt chẽ theo đúng các quy định của Luật ATTP.

Ngày 19/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ban hành văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các địa phương về việc cảnh báo sản phẩm thực phẩm ăn dặm HiPP.

Quý I/2026, hoạt động thương mại và dịch vụ trên địa bàn tỉnh phát triển tích cực. Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt 81.884 tỷ đồng, tăng 21% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, bán lẻ hàng hóa đạt 69.410 tỷ đồng (tăng 20,5%) với 12/12 nhóm hàng hóa, dịch vụ tăng; doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống đạt 6.719 tỷ đồng (tăng 22%); doanh thu du lịch lữ hành đạt 45 tỷ đồng (bằng 84,4%); doanh thu dịch vụ khác đạt 5.709 tỷ đồng (tăng 26,6%). Đây là nền tảng quan trọng để tỉnh chủ động điều hành thị trường, bảo đảm cân đối cung - cầu.

Sản xuất công nghiệp ngày càng phát triển, các khu công nghiệp (KCN) của tỉnh không ngừng được mở rộng, thu hút nhiều tập đoàn, doanh nghiệp hoạt động với quy mô sử dụng lao động lớn. Qua đó, đã tạo điều kiện thuận lợi để các ngành dịch vụ hỗ trợ công nghiệp phát triển, trong đó có dịch vụ cung ứng suất ăn công nghiệp.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) quyết định tổ chức kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại Hà Nội và Ninh Bình trong thời hạn 15 ngày.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo cần tuân thủ nguyên tắc “3 sạch” gồm ăn uống sạch, ở sạch và bàn tay sạch để phòng, chống bệnh tay chân miệng.

Diễn ra từ ngày 20/3 đến 22/3, Festival Phở năm 2026 tại không gian phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình) quy tụ gần 50 gian hàng của các nghệ nhân, thương hiệu phở nổi tiếng ba miền. Sự kiện thu hút đông đảo người dân, du khách đến thưởng thức tinh hoa ẩm thực và tìm hiểu quy trình chế biến món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Chuỗi hoạt động trình diễn, trải nghiệm thiết thực tôn vinh nghề truyền thống, lan tỏa giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Qua công tác điều tra, xác minh, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Phòng Cảnh sát kinh tế) Công an tỉnh Ninh Bình vừa ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, ra lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Vũ Văn Dũng, sinh năm 1984, trú tại thôn Quyết Tiến 1, xã Ý Yên, tỉnh Ninh Bình về hành vi phạm tội “Sản xuất hàng giả là thực phẩm” theo quy định tại khoản 1, Điều 193 Bộ luật Hình sự.

Các nhà khoa học cho rằng Spinosaurus mirabilis có kích thước tương đương với loài khủng long ăn thịt nổi tiếng Tyrannosaurus rex về chiều dài cơ thể, ước tính khoảng 12m.

Tết, với người Việt là thời khắc đoàn tụ, sum vầy, là điểm tựa tinh thần sau một năm mưu sinh vất vả. Vì nhiều lý do khác nhau, không ít du khách quốc tế đã lựa chọn ở lại Việt Nam trong những ngày Tết cổ truyền. Chính trong thời khắc thiêng liêng ấy, những món ăn truyền thống, những phong tục độc đáo và cả những câu chuyện thấm đẫm tình làng nghĩa xóm của người Việt đã để lại ấn tượng khó phai trong lòng bè bạn quốc tế.

Trên khắp châu Á, nơi Tết âm lịch là dịp lễ quan trọng nhất trong năm, con người đều bắt đầu chu kỳ mới bằng những món ăn mang ý nghĩa tượng trưng, nơi lời chúc được đặt lên bàn tiệc trước khi được nói thành lời.

Với mong muốn có thêm thu nhập trang trải sinh hoạt, mua sắm Tết, nhiều người đã tận dụng cơ hội việc làm tăng cao dịp cận Tết để tìm kiếm việc làm. Trong đó, những việc làm thêm dịp Tết phổ biến nhất là kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết; giúp việc gia đình theo giờ; làm sạch bàn ghế; rửa xe; phục vụ nhà hàng, quán ăn; nhân viên bán hàng cho các đại lý, cửa hàng; giao hàng thuê; làm decor trang trí Tết…

“Đường về quê mẹ xa xa lắm/Mà đường đi về chỉ một tôi” Mỗi khi bắt gặp cơn gió heo may thổi qua những vườn café xanh tốt, nỗi nhớ nhà, nhớ người thân, nhớ cái Tết của miền Bắc khiến tâm trạng của người con xa quê càng thêm da diết. Nhưng Tết này sẽ khác, Vân sẽ được quây quần bên gia đình cùng mẹ và các em đón một cái Tết đoàn viên, sum họp để rồi khi trở lại quê chồng, cô sẽ có thêm nghị lực để làm giàu từ mảnh đất bazan màu mỡ.

Giếng làng tôi nằm ngay đầu đình, bên cạnh gốc đa cổ thụ. Ngày trước, quê nghèo, không đào được giếng dùng riêng, phần lớn các hộ dân trong làng phải ra giếng gánh nước về nấu ăn. Giếng làng bốn mùa nước trong mát, đầy ăm ắp vào mùa hè. Đáy giếng in rõ nền trời cao xanh điểm tô mây trắng mỗi khi thu về.

Giếng làng tôi nằm ngay đầu đình, bên cạnh gốc đa cổ thụ. Ngày trước, quê nghèo, không đào được giếng dùng riêng, phần lớn các hộ dân trong làng phải ra giếng gánh nước về nấu ăn. Giếng làng bốn mùa nước trong mát, đầy ăm ắp vào mùa hè. Đáy giếng in rõ nền trời cao xanh điểm tô mây trắng mỗi khi thu về.

Sáng 18/1, Uỷ ban MTTQ Việt Nam phường Thượng Cát (thành phố Hà Nội) phối hợp với Bếp ăn thiện nguyện phường Thượng Cát tổ chức trao các suất ăn từ thiện cho các đối tượng thuộc Trung tâm Bảo trợ xã hội Hà Nam.

Về Nộn Khê (xã Yên Từ, Ninh Bình) hôm nay, bước chân qua cổng làng rêu phong, đi trên con đường lát gạch chỉ nghiêng nghiêng dưới bóng đa già, du khách như lạc vào một "bảo tàng sống" của làng quê Bắc Bộ. Ở nơi mà giếng nước, mái đình và lễ hội Báo Bản vẫn vẹn nguyên sức sống ấy, có một món ăn đã đi cùng những thăng trầm của làng, chứng kiến bao cuộc đổi thay để rồi hôm nay trở thành niềm tự hào, mở ra hướng đi mới cho du lịch bản địa: Giò trứng Nộn Khê.

Rau sâm đất không chỉ là một món ăn ngon miệng, dễ tìm mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích có thể khiến bạn bất ngờ của loại rau dân dã này.

Mỗi mùa Giáng sinh về, thay vì ra phố hòa cùng không khí đón Giáng sinh đông vui, náo nhiệt, tôi lại thích ở nhà và mở lại bộ phim “Ở nhà một mình” như một thói quen đã thành nếp. Cảm giác được cuộn tròn trên sofa cùng tụi trẻ, vừa xem phim vừa được tự do thưởng thức món ăn vặt yêu thích thật bình yên, hạnh phúc.

Trong không khí tưng bừng của Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc diễn ra tại các khu dân cư trong tỉnh, hình ảnh “Bữa cơm đại đoàn kết” đã và đang trở thành nét đẹp văn hóa giàu ý nghĩa. Không chỉ là bữa ăn sum họp, đó còn là biểu tượng của tinh thần tương thân, tương ái, là sợi dây kết nối cộng đồng, góp phần củng cố khối đại đoàn kết - nền tảng quan trọng để xây dựng đời sống văn hóa, phát triển kinh tế và xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp.

Chương trình “Hỗ trợ suất ăn bán trú cho học sinh nghèo” do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Đồng Văn, tỉnh Ninh Bình khởi xướng không chỉ mang đến những bữa trưa đủ đầy cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn, mà còn lan tỏa tinh thần nhân ái, sẻ chia, góp phần thắp sáng niềm tin và tạo cơ hội bình đẳng cho trẻ em trên con đường học tập.

Giữa vùng quê chiêm trũng làng Đại Hoàng (xã Nam Lý, tỉnh Ninh Bình) khói bếp vẫn cuộn lên mang theo hương thơm nồng nàn của những niêu cá kho đang sôi liu riu. Từ một món ăn dân dã, đồng quê, giờ đây món ăn ấy trở thành đặc sản được thực khách yêu thích, lựa chọn và kho cá đã trở thành một nghề đem lại thu nhập khá cho người dân nơi đây. Dù cũng có lúc thăng, lúc trầm nhưng bao thế hệ người dân làng Đại Hoàng vẫn quyết tâm gắn bó và giữ cho lửa nghề cháy mãi.