Tìm kiếm: thực phẩm

Thức ăn đường phố là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này nếu không được chủ cơ sở, người chế biến, kinh doanh quan tâm thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm rất lớn…

Để chuẩn bị các nội dung tham gia Kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XIII và lấy ý kiến góp ý vào dự thảo Luật Bảo vệ môi trường (sửa đổi), Luật doanh nghiệp (sửa đổi), ngày 15/4, Đoàn ĐBQH tỉnh do đồng chí Bùi Văn Phương, TUV, Phó Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh dẫn đầu đã có buổi làm việc với công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình và công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao.

Xuân sang cũng là mùa của các lễ hội. Ngay từ mùng 6 tháng giêng, lễ hội chùa Bái Đính được khai mạc, mở đầu cho hàng loạt các lễ hội ở quy mô khác nhau, từ cấp tỉnh cho đến các lễ hội làng. Về với các lễ hội cổ truyền, bên cạnh sự quan tâm đến các nội dung của phần lễ và phần hội…, phần ẩm thực trong các lễ hội cũng là nội dung được nhiều người chú trọng, tìm kiếm để thưởng thức sản vật của mỗi vùng quê…

Trong báo cáo công bố ngày 27/2, Ngân hàng Thế giới (WB) cho biết, khối lượng lương thực bị lãng phí hoặc thất thoát mỗi năm trên thế giới lên tới 25-33%. Ngũ cốc, rau, củ, quả là loại thực phẩm bị lãng phí nhiều nhất.

Là đơn vị sự nghiệp trực thuộc ngành Y tế, có nhiệm vụ kiểm tra, giám sát và quản lý chất lượng các loại thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng được sản xuất, tồn trữ, lưu hành tại địa phương, Trung tâm Kiểm nghiệm Dược phẩm, mỹ phẩm đã đẩy mạnh các phong trào thi đua động viên đội ngũ cán bộ, viên chức thực hiện tốt nhiệm vụ chuyên môn, góp phần bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Mọi năm, sau dịp Tết Nguyên đán, hầu hết người nội trợ đều "giật mình" trước hàng loạt thực phẩm, hàng hóa "dựa hơi" Tết để tăng giá, khiến mỗi bữa ăn nói riêng, việc chi tiêu, sinh hoạt nói chung trong mỗi gia đình, nhất là gia đình công chức, viên chức, người lao động, người có thu nhập thấp thêm "lao đao".

Mùa hè năm 1960, Nông trường quốc doanh Đồng giao (nay là Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao) vinh dự được đón Bác Hồ về thăm. Hơn 50 năm qua, những lời dặn dò của Bác luôn được lớp lớp các thế hệ cán bộ, công nhân viên Đồng Giao ghi nhớ.

Tròn một năm kể từ ngày được công nhận là đô thị loại III trực thuộc tỉnh, thị xã Tam Điệp với hơn 30 năm tuổi đời đang có bước chuyển mình mạnh mẽ trên nhiều lĩnh vực. Tiếp tục khẳng định vai trò là thị xã công nghiệp với sự phát triển đa dạng, phong phú của các sản phẩm, vươn ra thị trường trong nước và quốc tế như: chế biến thực phẩm, giày da, xi măng, thép…

Năm nào cũng vậy, cứ mỗi dịp Tết đến, xuân về, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, hàng hóa của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm công tác thanh, kiểm tra cần được tăng cường và thực hiện thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng của các thực phẩm, hàng hóa đang lưu thông trên thị trường, phát hiện kịp thời, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.

Tết Nguyên đán đang cận kề. Đây là thời điểm nhiều thực phẩm, hàng hóa kém chất lượng, không rõ nguồn gốc… rất dễ trà trộn, xuất hiện trên địa bàn. Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực được giao. Đồng chí Lê Hồng Sinh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản đã có cuộc trao đổi với phóng viên Báo Ninh Bình để làm rõ hơn về vấn đề này.

Thực hiện chương trình "Quà tết tặng người nghèo" của Ngân hàng TMCP Đầu tư và phát triển Việt Nam, ngày 16/1, Ngân hàng TMCP Đầu tư và phát triển Việt Nam chi nhánh Ninh Bình phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh trao tặng 50 xuất quà tới các đối tượng là công nhân viên chức và lao động nghèo tại 3 đơn vị: Công ty xi măng Tam Điệp 20 xuất, Công ty CP Bê tông thép Ninh Bình 20 xuất, và công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao 10 xuất, mỗi xuất quà trị giá 300 nghìn đồng.

Sở Công thương vừa phối hợp với huyện Nho Quan tổ chức lớp tập huấn nâng cao kiên thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho trên 100 các bộ quản lý Nhà nước, các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa huyện.

Trước tình hình đã xảy ra các vụ tử vong do sử dụng sản phẩm "rượu nếp 29 Hà Nội" xảy ra ở tỉnh Quảng Ninh, Sở Y tế đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh triển khai việc thanh, kiểm tra các cơ sở kinh doanh, buôn bán, các nhà hàng trên địa bàn thành phố Ninh Bình để kịp thời phát hiện việc lưu hành sản phẩm.

Công ty TNHH dược phẩm Vũ Duyên thành lập năm 2000, hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực kinh doanh bán buôn, bán lẻ dược phẩm, thực phẩm chức năng và dụng cụ y tế. Công ty hiện có mạng lưới phân phối rộng khắp trên địa bàn tỉnh với 3 nhà thuốc trực thuộc và hơn 200 đại lý.

Để giúp nông dân thay đổi phương thức sản xuất rau truyền thống sang hướng sản xuất rau an toàn, vụ đông năm 2013, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản đã triển khai thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGap. Mô hình được thực hiện tại HTX Ninh Hồng-thị trấn Yên Ninh-huyện Yên Khánh thu hút hơn 50 hộ nông dân tham gia.

Trong bối cảnh hiện nay, người tiêu dùng đang hết sức lo lắng trước thông tin về các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP)… đang được bày bán tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho việc lựa chọn. Do đó, việc đảm bảo ATTP trong lĩnh vực nông lâm sản và thủy sản cần được quan tâm đẩy mạnh hơn bao giờ hết…

Cùng cán bộ chuyên trách về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm Y tế thành phố đi khảo sát hoạt động của một số cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn 14 xã, phường, chúng tôi có dịp tìm hiểu kỹ hơn về thực trạng và hoạt động của loại hình kinh doanh thức ăn đường phố tại các xã, phường trên địa bàn.

Siêu thị mini mở tại thành phố Ninh Bình dịp này là siêu thị thứ 3 của Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao mở tại miền Bắc. Mục đích của siêu thị là cung cấp các sản phẩm nông sản đảm bảo an toàn do Công ty sản xuất đến tay người tiêu dùng. Ông Đinh Cao Khuê, Giám đốc Công ty khẳng định: Việc mở hệ thống các siêu thị mini cung cấp các sản phẩm nông sản an toàn là chiến lược chiếm lĩnh thị trường nội địa của công ty trong tương lai.

Ngày 26/6, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội nghị sơ kết 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2013, kết quả triển khai "Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm' năm 2013. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về sinh an toàn thực phẩm tỉnh chủ trì hội nghị.

Tại Ninh Bình, với sự phát triển và hình thành các khu, cụm công nghiệp đã thu hút số lượng lớn lao động vào làm việc. Do có sự quan tâm, vào cuộc của nhiều ngành liên quan và của chính doanh nghiệp sử dụng lao động trong việc tổ chức bữa ăn ca cho công nhân, nhiều năm nay… chưa xảy ra các ca ngộ độc thực phẩm tập thể, đông người.

Ngày 6/5, Đoàn kiểm tra của Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã làm việc tại Ninh Bình. Mục đích là thanh, kiểm tra việc thực hiện Chỉ thị 08/1999/CT- TTg của Thủ tướng Chính phủ về "tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm" và kết quả triển khai "tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2013.

Thành phố Ninh Bình là địa phương có số lượng lớn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, khách sạn, bếp ăn tập thể… phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân và khách du lịch. Vì thế, công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó, các bếp ăn tập thể là đối tượng được quan tâm sát sao vì đây là loại hình chế biến, phục vụ nhu cầu ăn uống với số lượng lớn, dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể.

Bên cạnh việc tập trung nâng cao chất lượng dạy và học, vấn đề chăm sóc sức khỏe, phòng, chống dịch bệnh, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong nhà trường là một trong những hoạt động được ngành Giáo dục và Đào tạo quan tâm chỉ đạo thực hiện, mục tiêu đảm bảo cho các em có sức khỏe tốt, phát triển đồng đều cả về trí lực và thể lực.

Nhân "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2013, trong 2 ngày 23 & 24/4, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tiến hành thanh, kiểm tra một số nhà hàng, bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Ninh Bình về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngành chăn nuôi từ giữa năm 2012 đến nay liên tiếp phải đối mặt với những khó khăn về thiên tai, dịch bệnh, giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, đặc biệt là giá đầu ra thấp đã tạo ra áp lực lớn đối với người chăn nuôi. Tình trạng bỏ chuồng, giảm đàn diễn ra hàng loạt tại nhiều địa phương. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến nguồn cung thực phẩm. Vì vậy, các ngành chức năng và chính quyền địa phương cần phải có những giải pháp cụ thể, hiệu quả để tháo gỡ khó khăn cho người chăn nuôi.