Tìm kiếm: thực phẩm

Từ một nông trường quốc doanh được thành lập đáp ứng yêu cầu xây dựng CNXH ở miền Bắc, đến nay Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đã trở thành trung tâm chế biến rau quả lớn và hiện đại bậc nhất của cả nước. Từ đây đã tạo thương hiệu mạnh của nông sản Quốc gia mang tên DOVECO có sức cạnh tranh lớn trên thị trường thế giới. Chặng đường 60 năm phát triển của Đồng Giao đã chứng minh cho tinh thần đoàn kết và hướng đi đúng đắn của một doanh nghiệp trong thời kỳ hội nhập và đổi mới kinh tế đất nước.

Mặc dù thời gian qua, các cấp, các ngành chức năng của tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động, từ triển khai các văn bản chỉ đạo, tăng cường thông tin, tuyên truyền đến thanh, kiểm tra, giám sát để thay đổi nhận thức, hành vi của một bộ phận người dân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhưng vấn đề bảo đảm VSATTP vẫn còn đó những nỗi lo... Làm thế nào để có thực phẩm sạch, an toàn luôn là "bài toán khó", một việc làm cần thiết, đảm bảo sức khỏe cho mọi người và nòi giống tương lai.

Sáng 23-4, tại Nhà văn hóa tỉnh, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2016.

Dạo quanh thị trường Thành phố Ninh Bình có khoảng hơn 10 cửa hàng trưng biển quảng cáo bán hàng nội địa của Nhật, Đức, Hàn Quốc, Thái Lan…và trong đó bao gồm tất cả các sản phẩm như: quần áo, đồ gia dụng, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, thuốc chữa bệnh và đặc biệt là sữa.

Nhân "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2016, phóng viên Báo Ninh Bình có cuộc phỏng vấn đồng chí Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về công tác chuẩn bị cũng như huy động sự vào cuộc của các cấp chính quyền, cơ quan, đơn vị và nhân dân, để công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trở thành việc làm thường xuyên, liên tục, góp phần đảm bảo sức khỏe và sự phát triển bền vững cho xã hội. Sau đây là nội dung cuộc phỏng vấn

Qua công tác tuần tra kiểm soát, vào hồi 2h30' ngày 11/4/2016, tại Km 274, Quốc lộ 1A thuộc khu vực phường Yên Bình, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình, tổ công tác thuộc Trạm cảnh sát giao thông Quốc lộ 1A phát hiện, bắt giữ xe ô tô tải BKS 38B- 02380 do Nguyễn Quang Trung, SN 1988, trú ở thị trấn Cẩm Xuyên, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh điều khiển, chạy hướng Hà Tĩnh - Hà Nội trên xe chở 350 tấm da, 52 bao xương và 260 bao mỡ trâu bò chưa qua xử lý, bốc mùi hôi thối. Qua kiểm tra, số lượng hàng hóa trên xe không đúng số lượng ghi trên hóa đơn, giấy tờ.

Hiện nay hầu hết các gia đình vẫn có thói quen sử dụng thực phẩm mua tại các chợ truyền thống. Có thể nói thực phẩm tại đây phần lớn đều không qua kiểm định chất lượng của các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Vì vậy người tiêu dùng cũng khó phân định được đâu là thực phẩm an toàn, đâu là không.

Để đẩy mạnh công tác tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu Đài Truyền hình Việt Nam khẩn trương triển khai chuyên mục riêng về vệ sinh an toàn thực phẩm với tên gọi dự kiến "Nói không với thực phẩm bẩn".

Hiện vẫn đang là mùa của các lễ hội tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh và các lễ hội tại các địa phương trong tỉnh. Với lượng khách du xuân chiêm bái đông đúc sẽ tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng vì lợi nhuận nhập và sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ… Trước thực trạng trên, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội cần tiếp tục được các ngành chức năng, các địa phương quản lý, kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, nghiêm túc hơn.

Hiện tại đang là thời điểm các trang trại, hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tập trung tái đàn. Việc tái đàn sau Tết có ý nghĩa quan trọng trong việc ổn định lại hoạt động chăn nuôi và chủ động về nguồn cung thực phẩm. Tuy nhiên, đây là khoảng thời gian dễ xảy ra các dịch bệnh nên người chăn nuôi không được chủ quan, lơ là trong công tác phòng chống dịch bệnh. Phóng viên (PV) Báo Ninh Bình có cuộc phỏng vấn ông Đinh Quốc Sự, Chi cục Trưởng Chi cục Thú y tỉnh về công tác phòng chống dịch bệnh trên gia súc gia cầm tại địa bàn tỉnh thời gian qua và đặc biệt là trong vụ xuân hè 2016 này.

Đó là chia sẻ của Bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh trong việc nỗ lực cùng cán bộ, nhân viên chi cục triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, đáp ứng yêu cầu về chăm sóc sức khỏe cho nhân dân.

Qua Tết, thời tiết đã ấm áp hơn là điều kiện thuận lợi để các hộ chăn nuôi tái đàn giúp chủ động nguồn cung thực phẩm trên địa bàn. Tuy nhiên, hiện nay cũng đang là thời điểm thuận lợi cho dịch bệnh gia súc, gia cầm bùng phát nên ngoài việc nhanh chóng ổn định, khôi phục đàn vật nuôi, các hộ chăn nuôi cần tăng cường công tác phòng chống dịch bệnh.

TPP là thỏa thuận thương mại tự do giữa 12 quốc gia (bao gồm Canada, Brunei, Chile, Malaysia, Mexico, New Zealand, Peru, Singapore, Australia, Mỹ, Nhật Bản và Việt Nam), được hình thành với mục tiêu chính là xóa bỏ các loại thuế quan và rào cản cho hàng hóa, dịch vụ xuất nhập khẩu giữa các nước thành viên. Ngoài ra, TPP còn thống nhất nhiều luật lệ, quy tắc chung giữa các nước này, như sở hữu trí tuệ, chất lượng thực phẩm, hay an toàn lao động…

Sáng 3/3, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố tổng kết đợt cao điểm hành động vệ sinh san toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp và triển khai kế hoạch năm 2016. Đồng chí Cao Đức Phát, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT chủ trì hội nghị. Dự phía điểm cầu Ninh Bình có lãnh đạo Sở NN&PTNT cùng một số sở, ban, ngành chức năng.

Chiều ngày 26/2, Đoàn công tác của Bộ Khoa học và Công nghệ do đồng chí Nguyễn Quân - Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ làm trưởng đoàn đã về thăm và kiểm tra tình hình sản xuất tại Công ty cổ phần Tổng công ty giống cây trồng con nuôi Ninh Bình và Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao.

Sau những ngày nghỉ Tết, các chợ trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã hoạt động trở lại. Giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tương đối ổn định. Tuy nhiên, mặt hàng rau xanh do nhu cầu cao và ảnh hưởng bởi đợt rét đậm vừa qua nên vẫn đang ở mức cao.

Dù đời sống có nhiều thay đổi, nhu cầu ăn uống bây giờ đã khác xưa với các đồ ăn nhanh, bữa ăn ở hàng quán… Nhưng cứ mỗi dịp đón xuân mới, gia đình nào cũng phải chuẩn bị một mâm cơm truyền thống với đầy đủ các món ăn: thịt gà, giò lợn, canh măng… cùng mâm ngũ quả để cúng tổ tiên. Càng gần Tết, mỗi bà nội trợ càng thêm lo vì phải chu toàn đồ ăn, thức uống phục vụ 3 ngày Tết sao cho đầy đủ hương vị quê hương mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sáng ngày 5/2, Hội đồng tiêu hủy tang vật vi phạm hành chính - Chi cục quản lý thị trường Ninh Bình tổ chức tiêu hủy 12 loại mặt hàng là các mặt hàng cấm, hàng giả, hàng kém chất lượng không rõ nguồn gốc, bị các lực lượng chức năng tỉnh phát hiện, bắt giữ.

Ngày 3/2, giới chức Cuba công bố kế hoạch mở trở lại một số hội chợ quốc tế chuyên ngành với nhiều chủ đề khác nhau như dịch vụ, an ninh và thực phẩm tại trung tâm hội chợ Pabexpo, thủ đô La Habana.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Thân, nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân rất cao, nhất là các mặt hàng phục vụ Tết. Đây cũng là lúc nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trở nên rõ ràng hơn bao giờ hết, đặc biệt ở những loại thực phẩm chế biến sẵn phục vụ nhu cầu thiết yếu của người dân như bánh kẹo, rượu bia, giò chả, nước ngọt…

Theo Nghị định quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành, 4 vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm bao gồm: I-ốt, sắt, kẽm và vitamin A.

Thực hiện kế hoạch số 218 của BCĐ Quốc gia, trong các ngày từ 19-22//1, Ban Chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh số 1 ra quân kiểm tra một số cơ sở sản xuất, kinh doanh ăn uống, chế biến giò chả, mặt hàng tiêu dùng… phục vụ Tết Nguyên đán trên địa bàn một số huyện, thành phố trong tỉnh.

Ngày 19/1, Ban Chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh số 1 ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn huyện Kim Sơn.

Năm nào cũng vậy, trước Tết Nguyên đán khoảng 15-20 ngày là thời điểm hoạt động kinh doanh hàng hóa phục vụ nhu cầu vui xuân, đón Tết của nhân dân trên địa bàn thành phố Ninh Bình tăng cao, trong đó có mặt hàng thực phẩm. Thành phố chỉ đạo Trung tâm Y tế phối hợp với các ngành liên quan đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm tăng cường công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; phát hiện, xử lý các mặt hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, sức khỏe của nhân dân.

Trong năm 2015, hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trên thị trường tỉnh ta vẫn diễn biến tương đối phức tạp với những hình thức, thủ đoạn mới. Một số vụ vận chuyển hàng nhập lậu, hàng kém chất lượng, vi phạm sở hữu trí tuệ, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) với số lượng lớn hơn năm 2014 diễn ra trên cả đường bộ và đường sông.