Tìm kiếm: thực phẩm

Ở tỉnh ta những năm gần đây nghề trồng nấm đã có những bước phát triển nhanh cả về sản xuất lẫn tiêu thụ bởi nấm là một thực phẩm sạch, có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, thực tế nghề trồng nấm vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng.

Sáng 20/7, Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao tổ chức gặp mặt truyền thống kỷ niệm 55 năm ngày Bác Hồ về thăm Nông trường Đồng Giao (20/7/1960-20/7/2015). Dự buổi gặp mặt có đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh.

Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, Trưởng Ban chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (BCĐ 389) vừa có công điện phát động cao điểm đấu tranh chống buôn lậu, sản xuất kinh doanh hàng giả là dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng. Nội dung công điện như sau:

Là một trong những công ty xuất khẩu các sản phẩm nông sản lớn nhất cả nước, Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao (Doveco) đã nhanh chóng chiếm lĩnh được thị trường các nước "khó tính" như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Sản phẩm của Công ty đã có mặt tại hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là thành quả của chiến lược "đưa nông sản Việt Nam vươn ra thị trường thế giới" từ những thập niên 90 của Doveco.

Thủ tướng Chính phủ vừa phê duyệt Đề án phát triển thương hiệu gạo Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030. Theo đó, đến năm 2030, gạo Việt Nam trở thành thương hiệu hàng đầu thế giới về chất lượng, an toàn thực phẩm.

Nhân dịp "Tháng Công nhân" năm 2015, ngày 11/5, lãnh đạo huyện Yên Mô và Liên đoàn Lao động huyện đã đến thăm, chúc mừng Ban Giám đốc, tập thể công nhân lao động Công ty TNHH Một thành viên Đầu tư & Xây dựng Toàn Thành, Công ty TNHH May Thịnh Lộc, Doanh nghiệp tư nhân Hoàng Bá và Công ty TNHH Thực phẩm Tràng An.

Hiện đang là thời điểm lượng khách du lịch về tham quan, chiêm bái tại các khu, điểm du lịch trong tỉnh tăng cao, là mùa của các lễ hội ở các địa phương trong tỉnh. Đây cũng là thời điểm thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ… dễ trà trộn vào thị trường bởi những cơ sở, cá nhân thiếu ý thức, lương tâm, chỉ nhìn thấy lợi nhuận trước mắt mà làm ảnh hưởng, thậm chí nguy hại đến sức khỏe của cộng đồng. Do đó, hơn bao giờ hết, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải được các ngành chức năng, các địa phương quan tâm quản lý chặt chẽ, thường xuyên.

Thực hiện Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11-12-2014 của Thủ tướng Chính phủ và Kế hoạch số 07/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 17-3-2015 của Ban Chỉ đạo Trung ương, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh đã xây dựng kế hoạch triển khai thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2015, từ ngày 15-4 đến ngày 15-5 với chủ đề: "sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn" trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.

Không phải ngẫu nhiên mà chủ đề của "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2015 được Bộ Y tế phát động từ ngày 15-4 đến 15-5 có nội dung "sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn" bởi rau và thịt là 2 mặt hàng thực phẩm có mặt ở hầu khắp bữa ăn của mỗi gia đình.

Cùng với việc đẩy mạnh công tác quản lý, an ninh, đảm bảo giao thông…thì xã Gia Sinh (huyện Gia Viễn) còn đặc biệt quan tâm đến công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của du khách và nhân dân địa phương. Phóng viên Báo Ninh Bình đã có cuộc trao đổi với ông Ngô Văn Hà, Phó Chủ tịch UBND xã Gia Sinh, Trưởng Ban chỉ đạo an toàn vệ sinh thực phẩm xã để hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Sáng ngày 9/4, Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh đã tổ chức hội nghị triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2015. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo chủ trì hội nghị.

Ngày sức khỏe thế giới 7-4 là 1 trong 8 chiến dịch y tế công cộng toàn cầu chính thức của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) nhằm thu hút sự quan tâm của toàn thế giới đến sức khỏe nhân loại. Năm 2015, chủ đề của ngày Sức khỏe thế giới được chọn là "An toàn thực phẩm". Bởi theo Tổ chức Y tế thế giới, thực phẩm không an toàn liên quan đến khoảng 2 triệu người tử vong mỗi năm, trong đó chủ yếu là trẻ em. Thực phẩm chứa các vi khuẩn có hại, virus, ký sinh trùng hoặc các chất hóa học gây nên hơn 200 loại bệnh khác nhau từ tiêu chảy đến bệnh ung thư…

Sau Tết Nguyên đán là mùa của các lễ hội. Đây là dịp để Ninh Bình thu hút lượng lớn khách du lịch ở trong và ngoài nước về tham quan, chiêm bái, tham gia các lễ hội truyền thống. Để đảm bảo an toàn cho mùa lễ hội, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được quan tâm sát sao, phấn đấu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, không có dịch bệnh phát sinh từ thực phẩm.

Theo quan niệm của người Việt Nam, ngày Tết là ngày mở đầu cho một năm mới, nếu "đầu xuôi thì đuôi thuận" nên mọi hoạt động diễn ra trong ngày Tết đều được mọi thành viên trong gia đình hết sức chăm lo, chú ý.

Nhằm đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán ất Mùi, ngành Thú y tỉnh đã phối hợp với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động buôn bán, tập kết, giết mổ, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật trên thị trường.

Bộ NN&PTNT vừa tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai kế hoạch hành động năm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2015. Đồng chí Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT chủ trì hội nghị. Dự tại đầu cầu Ninh Bình có đồng chí Đinh Quốc Trị, TVTU, Phó chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo Sở NN&PTNT, Sở Y tế, Sở Công thương, Công an tỉnh.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) tỉnh được thành lập năm 2009, là cơ quan quản lý Nhà nước về lĩnh vực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vượt lên những khó khăn, thiếu thốn về cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động chuyên môn, nguồn nhân lực…, 5 năm qua, tập thể cán bộ, nhân viên Chi cục đã chú trọng nâng cao chất lượng, hiệu quả công việc, góp phần tích cực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe nhân dân trên địa bàn tỉnh.

Sáng 5/2, Ban chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh ở người Trung ương tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai công tác phòng, chống dịch bệnh, an toàn thực phẩm và đảm bảo các hoạt động y tế trong dịp Tết Ất Mùi năm 2015 tại 63 điểm cầu trên toàn quốc. Đồng chí Nguyễn Thị Kim Tiến, UVT.Ư Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế chủ trì hội nghị. Tại điểm cầu tỉnh Ninh Bình, dự hội nghị có đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo Sở Y tế, đại diện một số sở, ban, ngành và các đơn vị y tế trong tỉnh.

Ngày 4/2, đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã trực tiếp đến kiểm tra việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng phục vụ tết nguyên đán trên địa bàn thành phố Ninh Bình. Cùng tham gia đoàn còn có các đồng chí lãnh đạo Sở Y tế, Sở Công thương và thành phố Ninh Bình; thành viên đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh.

Thời gian diễn ra Lễ đón Bằng Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới đối với Quần thể danh thắng Tràng An đã cận kề, trong nhiều hoạt động được triển khai để đảm bảo Lễ đón Bằng Di sản diễn ra an toàn, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được ngành Y tế hết sức chú trọng.

Chiều ngày 12/1, Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014, triển khai nhiệm vụ năm 2015. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo chủ trì hội nghị.

Chợ quê là nơi trao đổi hàng hóa, giao lưu sinh hoạt văn hóa cộng đồng. Với xu thế phát triển của xã hội, chợ quê ngày nay đã có nhiều khởi sắc. Các chợ được đầu tư xây dựng cơ sở vật chất khang trang, tuy nhiên, vẫn còn đó nỗi lo về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là những ngày Tết đang cận kề.

Tết Nguyên đán ất Mùi 2015 sắp đến gần. Đây cũng là thời điểm lượng hàng hóa, thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng cao. Do đó, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được chú trọng và tăng cường. Phóng viên Báo Ninh Bình đã trao đổi với đồng chí Lê Hữu Trường, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về tình hình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2015.

Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.

Từ nay đến Tết Nguyên đán, khả năng lây lan dịch bệnh trên gia súc, gia cầm rất dễ xảy ra khi việc vận chuyển, buôn bán động vật và các sản phẩm từ động vật của người dân tăng cao. Vì vậy, việc tăng cường công tác phòng, chống dịch, kiểm tra, kiểm dịch động vật nhằm bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng là vấn đề hết sức quan trọng.