Đầu tư xây dựng kho dự trữ bảo quản lương thực, thực phẩm

Nằm ở trung tâm vùng Nam đồng bằng sông Hồng, là một trong những vùng trọng điểm sản xuất lúa của miền Bắc, hằng năm sản lượng lương thực của tỉnh ta khá dồi dào. Năm 2013, sản lượng lương thực của tỉnh đạt trên 930 nghìn tấn, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng 130 nghìn tấn, sản lượng thủy sản 105 nghìn tấn. Để nâng cao giá trị nông sản những năm qua, tỉnh đã chỉ đạo, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp đầu tư cơ sở hạ tầng các kho tàng dự trữ bảo quản lương thực, thực phẩm.

Kiểm tra chất lượng lúa gạo tại kho dự trữ của Cty CP Lương thực Nam Định.

Cty CP Lương thực Nam Định là đơn vị thành viên của Tổng Cty Lương thực miền Bắc với ngành nghề kinh doanh chính là mua bán, xuất nhập khẩu lương thực, nông lâm, thuỷ hải sản và vật tư nông nghiệp, xay xát chế biến lương thực, nông sản, thực phẩm. Hằng năm vào vụ thu hoạch, Cty luôn thực hiện việc thu mua lương thực phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và chế biến xuất khẩu với số lượng 30-35 nghìn tấn lương thực quy thóc. Đồng thời Cty thường xuyên dự trữ từ 700-1.000 tấn lương thực, góp phần đảm bảo an ninh lương thực khi có biến động về giá cả, thiên tai, bão lụt. Mỗi năm, Cty cung ứng cho bà con nông dân từ 5.000-7.000 tấn phân bón các loại phục vụ phát triển sản xuất nông nghiệp. Thực hiện Quyết định số 2194/QĐ-UBND ngày 9-12-2011 của UBND tỉnh về phê duyệt Dự án xây dựng mô hình thí điểm Doanh nghiệp - Hộ kinh doanh - Hộ nông dân tiêu thụ nông sản và cung ứng vật tư nông nghiệp cho nông dân tại vùng sản xuất nông nghiệp không tập trung, Cty đã đẩy mạnh đầu tư nâng cấp hệ thống kho tàng, hệ thống sấy và xay xát chất lượng cao đồng thời chú trọng đầu tư xây dựng phát triển cơ sở hạ tầng kỹ thuật. Dự kiến năm 2014, Cty sẽ đầu tư xây dựng dây chuyền xay xát gạo khép kín đồng bộ điều khiển bằng kỹ thuật số với công suất 4 tấn/giờ do Cty CP Cơ khí Sinco (Long An) chuyển giao công nghệ; phối hợp với UBND các huyện Giao Thuỷ, Xuân Trường, Hải Hậu giúp một số HTX thực hiện mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ lúa gạo vụ xuân 2014. Theo đó, Cty sẽ ký kết hợp đồng bao tiêu hơn 1.140 tấn thóc Bắc thơm số 7 của 7 HTX bao gồm Giao Yến, Hoành Sơn, Giao Hà (Giao Thuỷ); Xuân Lạc, Xuân Nghĩa (Xuân Ninh); Kiên Trung, Hải Hà (Hải Hậu) với tổng diện tích 303ha. Cty cũng đã chuẩn bị kho tàng dự trữ 5.000 tấn thóc gạo trong năm 2014. Cty CP Giống cây trồng Nam Định hiện đang quản lý kho dự trữ bảo quản hơn 800 tấn giống các loại và kho tạm hơn 500 tấn. Những năm qua, Cty đã tập trung cải tạo hệ thống kho luân chuyển tạm và chế biến giống đồng thời từng bước nâng cấp kho bảo quản dự trữ, bao gồm kho lạnh, kho mát, kho khô. Trong đó, kho lạnh được Cty sử dụng để bảo quản giống khoai tây với trữ lượng 40 tấn và hơn 40 tấn thóc giống các loại; kho khô được sử dụng chứa tạm các loại giống mới nhập. Trung bình các kho lạnh bảo quản khoai tây được giữ ở mức 4 độ C, kho bảo quản thóc giống được đảm bảo ở mức 10 độ C. Hiện tại, Cty cung ứng cho thị trường khoảng 20 loại giống. Vụ xuân 2014, Cty cung ứng ra thị trường khoảng 1.000 tấn giống lúa thuần và lúa lai. Nhằm đảm bảo giống xuất bán cho thị trường phục vụ sản xuất của bà con nông dân trong vụ xuân tới đạt tiêu chuẩn chất lượng, Cty đã chủ động hướng dẫn các đại lý bán hàng cấp I và HTX quy trình kỹ thuật xây dựng hệ thống kho tàng bảo quản sản phẩm. Hiện tại, Cty đã phát triển 15 đại lý bán hàng và 70 HTX có dịch vụ cung ứng giống cho xã viên trên địa bàn toàn tỉnh. Tại chi nhánh của Cty ở xã Nghĩa Sơn (Nghĩa Hưng) Cty đã xây dựng kho bảo quản dự trữ công suất 200 tấn và kho tạm công suất 100 tấn. Cty cũng đã đầu tư nâng cấp hệ thống cụm kho Dần, xã Trung Thành (Vụ Bản) với sức chứa 150 tấn. Ngoài ra, hiện nay toàn tỉnh còn có 10 HTX có dịch vụ dự trữ lương thực, thực phẩm, giống cây trồng bằng hệ thống kho lạnh. Các giống cây trồng chủ yếu được bảo quản trong kho lạnh là giống khoai tây. Tại HTX Cốc Thành, xã Thành Lợi (Vụ Bản) đã đầu tư xây dựng kho lạnh làm dịch vụ bảo quản khoai tây giống và khoai tây thương phẩm cho xã viên. Nhờ đó 100% diện tích trồng khoai tây của HTX Cốc Thành đều sử dụng giống khoai tây Solara của Đức được bảo quản trong kho lạnh của HTX. Vụ đông 2013, HTX đã ký hợp đồng dài hạn tiêu thụ khoai tây giống với Trung tâm Tư vấn, ứng dụng, phát triển khoa học nông nghiệp tỉnh Thái Bình, trung bình 10-30 tấn/vụ. Ngoài ra, Cty Tư vấn và Dịch vụ khoa học nông nghiệp I (Bộ NN và PTNT) cũng đề nghị ký hợp đồng tiêu thụ 20 tấn khoai tây giống của HTX.

Trên thực tế, các kho dự trữ bảo quản trên địa bàn tỉnh mới chỉ đáp ứng một phần nhu cầu của thị trường, công nghệ bảo quản lạc hậu; qua thời gian khai thác sử dụng một số kho dự trữ đã bị xuống cấp khiến tỷ lệ hao hụt khi bảo quản không đảm bảo theo yêu cầu. Thời gian tới, các cấp, các ngành cần tích cực hỗ trợ khuyến khích các tập thể, cá nhân, doanh nghiệp đầu tư xây dựng kho tàng dự trữ bảo quản lương thực, thực phẩm theo công nghệ mới./.

Bài và ảnh: Đức Toàn