Tìm kiếm: thực phẩm

Hiện nay, trong điều kiện môi trường, nguồn nước ở nhiều địa phương đang ngày càng bị ô nhiễm do chất thải sinh hoạt và chất thải của các khu công nghiệp gây ra, thì tình trạng thực phẩm nhiễm độc khó có thể kiểm soát được, đặc biệt tại các chợ dân sinh. Việc được sử dụng nguồn thực phẩm sạch, an toàn đang là niềm mong mỏi của mọi người dân và là việc làm cần thiết, quan trọng được các cấp, các ngành quan tâm, chỉ đạo.

5 năm qua, thực hiện Chỉ thị số 08-CT/T.Ư ngày 21-10-2011 của Ban Bí thư Trung ương Đảng (khóa XI) về "Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới'', Huyện ủy Nho Quan đã tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo nhằm nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm của các cấp ủy Đảng, chính quyền, đoàn thể và cộng đồng đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2016, Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP các cấp đã chủ động xây dựng kế hoạch triển khai và có văn bản chỉ đạo kịp thời nhằm tăng cường công tác bảo đảm ATTP. Cùng với đó, Đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP của cả 3 tuyến (tỉnh, huyện, xã) đã kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kiên quyết xử lý vi phạm, góp phần bảo đảm sức khỏe cho người dân…

Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thực hiện "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2016, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP của tỉnh vừa tiến hành kiểm tra về ATTP tại huyện Yên Khánh, qua đó nhận thấy, công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn huyện còn nhiều bất cập, đòi hỏi sự vào cuộc hơn nữa của các cơ quan quản lý nhà nước các cấp.

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là mối quan tâm chung của toàn xã hội, đặc biệt đối với các trường học mầm non và tiểu học, nơi có các bếp ăn bán trú. Vấn đề an toàn thực phẩm trong các bữa ăn của các em càng trở nên quan trọng đối với các bậc phụ huynh và nhà trường, nhằm đảm bảo cho các em có một sức khỏe tốt, phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực.

Thời gian vừa qua, trên địa bàn cả nước liên tục xảy ra nhiều vụ buôn bán nội tạng động vật không rõ nguồn gốc. Nhiều người dân rùng mình khi nghĩ, có thể họ đã từng là nạn nhân của không ít món thực phẩm... bẩn.

Thủ tướng Chính phủ vừa có chỉ thị yêu cầu Bộ trưởng, Thủ trưởng cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, Chủ tịch UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP).

Thời gian gần đây, vấn đề thực phẩm bẩn, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đã trở thành vấn đề "nóng" thu hút sự quan tâm của toàn xã hội. Liên tiếp các vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi bị phát hiện trên địa bàn các tỉnh, thành phố đã gây lo lắng cho người dân.

Hiện nay, nỗi lo thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trở thành vấn đề được cả xã hội quan tâm. Đối với tỉnh Ninh Bình, nơi có nhiều khu, điểm du lịch, mỗi ngày có hàng chục nghìn lượt du khách về tham quan, chiêm bái, vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên bức thiết và cần được kiểm soát chặt chẽ hơn, để không chỉ đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe cho du khách mà còn góp phần giữ vững và duy trì tăng trưởng của ngành công nghiệp không khói này.

Sáng 27/4, tại Hà Nội, Chính phủ tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc về an toàn thực phẩm để bàn về việc tăng cường trách nhiệm, nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, cho ý kiến vào dự thảo Chỉ thị của Thủ tướng về bảo đảm an toàn thực phẩm; việc triển khai chương trình phối hợp giữa Chính phủ và Đoàn chủ tịch UBT.Ư MTTQVN vận động và giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2016-2020. Đồng chí Nguyễn Xuân Phúc, Ủy viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ chủ trì hội nghị. Cùng dự có các Phó thủ tướng: Trương Hòa Bình, Vũ Đức Đam; lãnh đạo UBMTTQVN; các bộ, ngành Trung ương.

Từ một nông trường quốc doanh được thành lập đáp ứng yêu cầu xây dựng CNXH ở miền Bắc, đến nay Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đã trở thành trung tâm chế biến rau quả lớn và hiện đại bậc nhất của cả nước. Từ đây đã tạo thương hiệu mạnh của nông sản Quốc gia mang tên DOVECO có sức cạnh tranh lớn trên thị trường thế giới. Chặng đường 60 năm phát triển của Đồng Giao đã chứng minh cho tinh thần đoàn kết và hướng đi đúng đắn của một doanh nghiệp trong thời kỳ hội nhập và đổi mới kinh tế đất nước.

Mặc dù thời gian qua, các cấp, các ngành chức năng của tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động, từ triển khai các văn bản chỉ đạo, tăng cường thông tin, tuyên truyền đến thanh, kiểm tra, giám sát để thay đổi nhận thức, hành vi của một bộ phận người dân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhưng vấn đề bảo đảm VSATTP vẫn còn đó những nỗi lo... Làm thế nào để có thực phẩm sạch, an toàn luôn là "bài toán khó", một việc làm cần thiết, đảm bảo sức khỏe cho mọi người và nòi giống tương lai.

Sáng 23-4, tại Nhà văn hóa tỉnh, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2016.

Qua công tác tuần tra kiểm soát, vào hồi 2h30' ngày 11/4/2016, tại Km 274, Quốc lộ 1A thuộc khu vực phường Yên Bình, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình, tổ công tác thuộc Trạm cảnh sát giao thông Quốc lộ 1A phát hiện, bắt giữ xe ô tô tải BKS 38B- 02380 do Nguyễn Quang Trung, SN 1988, trú ở thị trấn Cẩm Xuyên, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh điều khiển, chạy hướng Hà Tĩnh - Hà Nội trên xe chở 350 tấm da, 52 bao xương và 260 bao mỡ trâu bò chưa qua xử lý, bốc mùi hôi thối. Qua kiểm tra, số lượng hàng hóa trên xe không đúng số lượng ghi trên hóa đơn, giấy tờ.

Hiện nay hầu hết các gia đình vẫn có thói quen sử dụng thực phẩm mua tại các chợ truyền thống. Có thể nói thực phẩm tại đây phần lớn đều không qua kiểm định chất lượng của các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Vì vậy người tiêu dùng cũng khó phân định được đâu là thực phẩm an toàn, đâu là không.

Để đẩy mạnh công tác tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu Đài Truyền hình Việt Nam khẩn trương triển khai chuyên mục riêng về vệ sinh an toàn thực phẩm với tên gọi dự kiến "Nói không với thực phẩm bẩn".

Hiện vẫn đang là mùa của các lễ hội tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh và các lễ hội tại các địa phương trong tỉnh. Với lượng khách du xuân chiêm bái đông đúc sẽ tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng vì lợi nhuận nhập và sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ… Trước thực trạng trên, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội cần tiếp tục được các ngành chức năng, các địa phương quản lý, kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, nghiêm túc hơn.

Đó là chia sẻ của Bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh trong việc nỗ lực cùng cán bộ, nhân viên chi cục triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, đáp ứng yêu cầu về chăm sóc sức khỏe cho nhân dân.

Sáng 3/3, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố tổng kết đợt cao điểm hành động vệ sinh san toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp và triển khai kế hoạch năm 2016. Đồng chí Cao Đức Phát, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT chủ trì hội nghị. Dự phía điểm cầu Ninh Bình có lãnh đạo Sở NN&PTNT cùng một số sở, ban, ngành chức năng.

Sau những ngày nghỉ Tết, các chợ trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã hoạt động trở lại. Giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tương đối ổn định. Tuy nhiên, mặt hàng rau xanh do nhu cầu cao và ảnh hưởng bởi đợt rét đậm vừa qua nên vẫn đang ở mức cao.

Dù đời sống có nhiều thay đổi, nhu cầu ăn uống bây giờ đã khác xưa với các đồ ăn nhanh, bữa ăn ở hàng quán… Nhưng cứ mỗi dịp đón xuân mới, gia đình nào cũng phải chuẩn bị một mâm cơm truyền thống với đầy đủ các món ăn: thịt gà, giò lợn, canh măng… cùng mâm ngũ quả để cúng tổ tiên. Càng gần Tết, mỗi bà nội trợ càng thêm lo vì phải chu toàn đồ ăn, thức uống phục vụ 3 ngày Tết sao cho đầy đủ hương vị quê hương mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sáng ngày 5/2, Hội đồng tiêu hủy tang vật vi phạm hành chính - Chi cục quản lý thị trường Ninh Bình tổ chức tiêu hủy 12 loại mặt hàng là các mặt hàng cấm, hàng giả, hàng kém chất lượng không rõ nguồn gốc, bị các lực lượng chức năng tỉnh phát hiện, bắt giữ.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Thân, nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân rất cao, nhất là các mặt hàng phục vụ Tết. Đây cũng là lúc nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trở nên rõ ràng hơn bao giờ hết, đặc biệt ở những loại thực phẩm chế biến sẵn phục vụ nhu cầu thiết yếu của người dân như bánh kẹo, rượu bia, giò chả, nước ngọt…