Tìm kiếm: bếp than

Sáng 21/5, tại Khách sạn Hoàng Sơn, Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm cho các cơ sở khám, chữa bệnh và cơ sở trợ giúp xã hội có tổ chức bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

Nhân Tháng hành động về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026, trong tháng 5, hai đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh đã tiến hành công tác kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở thức ăn đường phố trong tỉnh.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) quyết định tổ chức kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại Hà Nội và Ninh Bình trong thời hạn 15 ngày.

Sáng 10/2, tại chùa Non Nước (phường Hoa Lư), Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp, Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Bình tổ chức Lễ Nghề bếp - Tế táo - Tạ bếp năm 2026 . Tham dự có lãnh đạo Hiệp hội Du lịch tỉnh, đông đảo các hội viên thuộc Chi hội.

Đã bao năm trôi qua, nhưng hình ảnh bếp lửa ấm áp trong chái bếp đơn sơ nơi quê nhà yêu dấu luôn đậm sâu trong ký ức tôi.

Nem, chả giò và bánh tráng Việt Nam đang được đầu bếp châu Âu sáng tạo theo phong cách Âu, tạo nên sự giao thoa ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.

Đã bao năm trôi qua, nhưng hình ảnh bếp lửa ấm áp trong chái bếp đơn sơ nơi quê nhà yêu dấu luôn đậm sâu trong ký ức tôi.

Ngày xưa ấy, mỗi buổi sáng thức dậy, từ lúc bầu trời ngoài cửa sổ còn tối om, tôi luôn nghe thấy tiếng ấm nước đang sôi. Mẹ tôi dậy sớm, đun một ấm nước to đổ vào phích, lại đun thêm ấm nữa để các con dậy có nước ấm pha ra chậu rửa mặt. Nước chảy từ trong máng ra chậu buốt tới nỗi nếu nhúng mấy ngón tay vào thì cảm giác như các ngón ấy đều bị đông cứng lại nên phải pha một ít nước sôi vào chậu rồi làm gì mới làm. Rồi tôi ngửi thấy mùi nồi cám cho mấy con lợn. Đến tận bây giờ, mấy chục năm rồi, tôi vẫn nhớ cái mùi cám nồng nồng, thơm thơm. Mẹ tôi phải phục vụ lũ lợn mẹ lợn con đầu tiên, rồi đến lũ gà, rồi tới lũ mèo và cuối cùng mới là bữa sáng của cả nhà.

Một gia đình ở làng Kovaya, huyện Rajula, đã vô cùng hoảng sợ khi chứng kiến ​​một con sư tử trưởng thành cố gắng xông vào phòng bếp nhà họ vào lúc nửa đêm.

Cuộc sống mỗi lúc càng thay đổi. Đôi chân ta hối hả chạy theo guồng quay của cuộc sống. Để đôi khi ta vô tình với những điều giản dị quanh mình. Nhưng sự lãng quên ấy chỉ là tạm thời trong cái khoảng thời gian quá bận bịu. Có những lúc, ta cũng cố len chân khỏi cuộc sống xô bồ hiện tại, mơ về cuộc sống đã xa để rồi một cảm giác cay cay nơi sống mũi. Y hệt cảm giác thời niên thiếu mỗi lần bên bếp củi mờ mờ sương khói, đượm nồng mùi thơm rơm rạ.

Sáng 13/2, UBND tỉnh tổ chức hội nghị trao Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư dự án "Nhà máy sản xuất bảng mạch có độ chính xác cao’’ cho Công ty TNHH Công nghệ Red Board ( Việt Nam) và dự án "Sản xuất các thiết bị đồ bếp và các sản phẩm kim khí liên quan đến đồ bếp’’ cho Công ty cổ phần đồ bếp Casla. Dự hội nghị có các đồng chí: Trương Quốc Huy, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh; Trần Xuân Dưỡng, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo các sở, ngành liên quan, Ban Quản lý các KCN tỉnh.

Chậu rửa chén đá cho phong cách bếp hiện đại của YOSHIMOTO luôn được xem là một trong những lựa chọn siêu tuyệt vời dành cho khách hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hiểu rõ được sự quan trọng của việc lựa chọn chậu rửa chén đá phù hợp với phong cách thiết kế phòng bếp của mình. Vậy mọi người đã biết cách lựa chọn chậu rửa hài hòa với không gian bếp của bản thân chưa?

Trong ký ức của mỗi người, lửa bếp ngày Tết luôn là một hình ảnh đầy ấm áp và thân thuộc. Lửa bếp ngày Tết còn là nơi chứa đựng những câu chuyện quý giá về gia đình. Mỗi lần quây quần bên bếp lửa là chúng ta cảm nhận được sự gắn kết tình cảm thiêng liêng của ông bà, cha mẹ, con cái. Đó là nơi ta cùng cả gia đình chuẩn bị mâm cỗ, là nơi những món ăn truyền thống được chế biến với tất cả tình yêu, sự chăm chút và quan tâm đến nhau.

Lạp xưởng gác bếp, một món ăn đặc sản của người dân Tây Bắc, không chỉ ghi dấu ấn trong lòng thực khách bởi hương vị thơm ngon mà còn mà còn bởi những câu chuyện văn hóa đặc sắc ẩn chứa bên trong nó. Khi nhắc đến lạp xưởng gác bếp, nhiều người sẽ suy nghĩ ngay đến những bữa tiệc ấm cúng bên bếp lửa, nơi mọi người cùng thưởng thức món ăn ngon và chia sẻ những kỷ niệm đẹp. Hãy cùng nhau tìm hiểu và cảm nhận về món ăn hấp dẫn này.

Lựa chọn các đơn vị sản xuất thiết bị bếp công nghiệp trong nước để đặt hàng đang trở thành phương án được nhiều chủ kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn, canteen, bếp ăn tập thể,… lựa chọn. Không chỉ bởi sự tiện lợi mà các thiết bị bếp gia công đem lại, mà còn do nhiều yếu tố khác chi phối như kinh tế, tâm lý tiêu dùng... Hãy cùng Quang Huy khám phá chi tiết hơn các lý do nên lựa chọn thiết bị bếp gia công, đồng thời tìm kiếm được đơn vị gia công uy tín nhằm tối ưu được nguồn đầu tư và gia tăng hiệu suất làm việc.

Nhiều ngày nay, nước lũ sông Đáy dâng cao trên mức báo động 3 khiến gần 1.000 hộ dân tại thôn Bồng Lạng, xã Thanh Nghị, huyện Thanh Liêm bị ảnh hưởng nặng nề. Mất điện, mất nước sạch, bốn bề là nước lũ… những nhu cầu sinh hoạt cơ bản nhất của người dân bị đảo lộn. Thấu hiểu, sẻ chia với những khó khăn của người dân vùng ngập lụt, các cô giáo Trường Mầm non xã Thanh Nghị đã phát động chương trình “Bếp ăn 0 đồng” để mang những suất cơm ấm nóng và đầy đủ dinh dưỡng tới tận tay những người dân nơi đây - những bữa cơm ấm áp tình người.

Mỗi ngôi nhà đều kể một câu chuyện. Và câu chuyện của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn khi được tô điểm bởi những thiết bị vệ sinh và nhà bếp cao cấp từ S.Home Solution Ninh Bình - Tổng kho Bếp & TBVS.

Trong xu thế hiện đại ngày nay, việc lựa chọn bếp nấu ăn không chỉ dựa trên yếu tố tiện lợi mà còn cần cân nhắc đến khả năng tiết kiệm điện và thời gian nấu nướng.

Hiệp hội Du lịch Hải Phòng vừa tổ chức thành công cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 2024 với chủ đề Hương vị địa phương. Đội Đầu bếp tỉnh Ninh Bình giành 2 giải: 1 giải Vàng và 1 giải món ăn sáng tạo.

Trần Anh Hùng - đạo diễn xuất sắc LHP Cannes 2023 - mời đầu bếp Pierre Gagnaire làm cố vấn ẩm thực "The Taste of Things".

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh xảy ra 1 vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty cổ phần Elmich (Bình Lục) với tổng số người ăn là 280 người, 43 người bị ngộ độc, 22 người đi bệnh viện điều trị, may mắn không có tử vong. Ngoài ra, còn có 23 người bị ngộ độc thực phẩm trong các vụ khác. Trước thực tế các bếp ăn tập thể ngày càng nhiều, việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể đã được quan tâm nhưng vẫn còn không ít tồn tại, cần có những giải pháp hữu hiệu hơn nữa.

Trên địa bàn tỉnh có 327 trường học tổ chức nấu ăn bán trú cho trên 119 nghìn học sinh, gồm 229 trường mầm non, 89 trường tiểu học, 8 trường THCS, 1 trường THPT. Thời gian qua, các nhà trường đã thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn 1 chiều” nhằm tạo môi trường chế biến, nấu nướng thức ăn khoa học, hợp vệ sinh, bảo đảm thực hiện tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), phòng ngừa không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có hơn 300 cơ sở giáo dục (CSGD), trong đó chủ yếu là các CSGD mầm non đang thực hiện nuôi ăn bán trú. Các cơ sở đã tuân thủ và thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn một chiều”, bảo đảm các hoạt động diễn ra theo đúng trình tự: tiếp nhận nguyên liệu đầu vào phục vụ cho việc chế biến, nấu món ăn; sơ chế nguyên liệu; chế biến và nấu nướng các món ăn; chia suất ăn; lưu trữ mẫu thức ăn; thu dọn… phải tuân thủ theo một chiều. Trong thực tế, mô hình này giúp các cơ sở nuôi ăn bán trú bảo đảm tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ việc ngộ độc thức ăn trong trường học.

Bước vào năm học mới, cùng với chú trọng nâng cao chất lượng giáo dục, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn bán trú được các trường học đặt lên hàng đầu đảm bảo học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện cả về trí lực và thể lực.