Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra dịp tết Trung thu

Tham gia cùng Đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh, chúng tôi có dịp được tiếp cận với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phục vụ Trung thu trên địa bàn thành phố Ninh Bình. Những ngày qua thành phố trở nên sầm uất, nhộn nhịp hơn bởi các mặt hàng bánh, kẹo Trung thu.

Hầu hết các cơ sở sản xuất tăng cường thêm lao động có đủ hàng phục vụ khách. Các điểm kinh doanh tấp nập khách ra, vào. Thành phố có khoảng 2-3 cơ sở sản xuất bánh Trung thu có quy mô lớn có thương hiệu trên thị trường như: Hiệu bánh Loan Thành (phường Vân Giang); Thanh Dung (phường Thanh Bình)… ưu điểm nổi bật của các cơ sở này là giá cả hợp lý, phù hợp với địa bàn nông thôn. Hiện các cơ sở kinh doanh bánh, kẹo trên địa bàn đang bày bán các mặt hàng bánh Trung thu đều "trưng" ra các loại bánh có "tiếng" như: Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị…

Kiểm tra một số cơ sở sản xuất, kinh doanh, đoàn thanh tra liên ngành đã đi sâu kiểm tra chất lượng thực phẩm, tem nhãn, hạn sử dụng… các loại bánh, kẹo, đồ uống; tình hình vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh môi trường; các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm…Nhìn chung, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm bánh, kẹo bày bán đều có xuất xứ nguồn gốc, tem nhãn, ghi rõ ngày sản xuất và thời hạn sử dụng… Tuy nhiên, vẫn có cơ sở sản xuất vi phạm điều kiện vệ sinh, sản phẩm bánh Trung thu không ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng. Đoàn đã lập biên bản và xử phạt vi phạm hành chính.

Về Kim Sơn, một huyện vùng biển nằm cách xa trung tâm tỉnh nhưng hoạt động sản xuất, kinh doanh khá sôi nổi, tập trung ở thị trấn Phát Diệm. Dọc theo các tuyến phố chính, các mặt hàng bánh, kẹo được bày bán khá nhiều và phong phú. Đồng chí Mai Thị Hạnh, phụ trách công tác vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Đội Y tế dự phòng (Trung tâm Y tế huyện Kim Sơn), cho biết: Trên địa bàn huyện có 597 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống.  Công tác thanh, kiểm tra luôn được tổ vệ sinh an toàn thực phẩm triển khai thường xuyên. Không chỉ làm tốt việc nhắc nhở, đôn đốc, tuyên truyền các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm chấp hành tốt các quy định của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm, các đợt kiểm tra còn phát hiện, xử lý kịp thời các vi phạm, góp phần ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhân dân.  Hiện trên địa bàn thị trấn Phát Diệm có 2 cơ sở sản xuất bánh, kẹo và 343 cơ sở kinh doanh thực phẩm. Qua kiểm tra, các cơ sở đều chấp hành tốt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chưa phát hiện được tình trạng hàng kém chất lượng, hàng hóa không nhãn mác, xuất xứ. Đối với Kim Sơn, UBND huyện đã ra quyết định thành lập đoàn thanh tra liên ngành, từ ngày 24-9 cho đến tết Trung thu đoàn thanh tra liên ngành sẽ liên tục hoạt động để thanh, kiểm tra vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo cho nhân dân trong huyện vui đón tết Trung thu, an toàn, lành mạnh, vui vẻ.

Đồng chí Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) cho biết: Từ ngày 21-9 đến 2-10, Đoàn thanh tra liên ngành của tỉnh tiến hành thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn các huyện, thành phố, thị xã. Toàn tỉnh hiện có  502 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, 2.964 cơ sở kinh doanh thực phẩm và 1.708 cơ sở dịch vụ ăn uống. Mặc dù số lượng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khá lớn nhưng năm nào công tác thanh, kiểm tra cũng được tiến hành, chú trọng vào dịp lễ, Tết nhằm kiểm soát tình trạng mất vệ sinh, an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho nhân dân.

Phan Hiếu