Sản phẩm OCOP Ninh Bình: Nỗ lực vươn tầm quốc tế

Tháng 9/2025, tại Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8 do Liên đoàn các phong trào canh tác nông nghiệp hữu cơ (IFOAM-Organics) châu Á, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ (VOAA) Việt Nam và UBND tỉnh Ninh Bình phối hợp tổ chức, gian hàng của tỉnh Ninh Bình đã để lại dấu ấn sâu đậm với nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu.

Trên diện tích khoảng 25m2, 40 sản phẩm của 18 chủ thể OCOP tại các địa phương trong tỉnh đã được trưng bày, giới thiệu. Các sản phẩm thuộc các nhóm thực phẩm chế biến là gạo, chè, bún, miến, hoa quả sấy; nhóm hàng thủ công mỹ nghệ gồm lụa, gốm… đã thu hút đông du khách, các chuyên gia về nông nghiệp đến tham quan, tìm hiểu và chọn mua.

Tại diễn đàn này, Công ty TNHH Toản Xuân, xã Vạn Thắng đặc biệt gây ấn tượng tốt khi giới thiệu sản phẩm “Gạo sinh thái ruộng rươi”. Sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia “Gạo sinh thái ruộng rươi” được sản xuất từ giống lúa ST25 là gạo ngon nhất thế giới và được sản xuất hoàn toàn theo quy trình hữu cơ. Đây không chỉ là niềm tự hào của doanh nghiệp mà còn là minh chứng sống động cho năng lực xây dựng phát triển sản phẩm OCOP Ninh Bình đủ khả năng vươn ra tầm quốc tế.

Cũng tại đây, Công ty TNHH Dược thảo Minh Đức, xã Nam Xang giới thiệu sản phẩm “Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa” cùng nhiều sản phẩm kết hợp như: Trà đông trùng hạ thảo, Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong… được đông đảo khách quốc tế tham quan tìm hiểu, chọn mua.

Nhiều đại biểu quốc tế đến từ Ấn Độ, Indonesia, Malaysia… đánh giá cao chất lượng và mẫu mã bao bì hiện đại của các sản phẩm OCOP Ninh Bình. Ông Shaikh Tanveer Hossain, chuyên gia hàng đầu về nông nghiệp bền vững, nhận định: “Các sản phẩm OCOP Ninh Bình đều có chất lượng tốt, mẫu mã, tem nhãn hiện đại, đạt quy chuẩn. Một số sản phẩm đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường quốc tế”.

Không chỉ giới thiệu sản phẩm, các gian trưng bày sản phẩm của tỉnh trong khuôn khổ Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8 còn kết hợp trình chiếu video quảng bá nông thôn mới, thao diễn các nghề truyền thống: dệt, lụa, gốm, đan thủ công và tổ chức thử thưởng thức sản phẩm OCOP: trà, cà phê, bánh, trái cây sấy… tạo sự trải nghiệm sinh động, hấp dẫn cho khách tham quan.

Theo ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Việt Nam, Chương trình OCOP Việt Nam nói chung, tỉnh Ninh Bình nói riêng đang đẩy mạnh xúc tiến thương mại, đa dạng hóa kênh tiêu thụ từ siêu thị, hội chợ, điểm bán hàng OCOP, du lịch - quà tặng - sự kiện đến thương mại điện tử trên các sàn Amazon, Alibaba, Shopee, TikTok… Đây là hướng đi tất yếu để sản phẩm OCOP Ninh Bình chinh phục thị trường toàn cầu.

Đồng chí Lê Hồng Đức, Chánh Văn phòng Điều phối NTM tỉnh cho rằng: Qua hơn 6 năm triển khai tích cực, bài bản, khoa học và hiệu quả, Chương trình OCOP tỉnh Ninh Bình đã đạt nhiều kết quả quan trọng và được bạn bè quốc tế ghi nhận. Ngày 16/7/2025, Đoàn công tác cấp cao ngành Nông nghiệp từ 23 quốc gia châu Phi, châu Á - Thái Bình Dương và Cận Đông cùng Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đã tới Ninh Bình tham quan thực tế mô hình OCOP.

Đoàn đã thăm Hợp tác xã Sinh Dược (phường Tây Hoa Lư) với các sản phẩm dược liệu tự nhiên như: Xà bông, muối ngâm chân, trà dược liệu - mô hình tiêu biểu kết hợp tri thức bản địa với công nghệ hiện đại; thăm, tìm hiểu tại Nhà hàng Hữu Nghị - điểm kết nối gần 200 đặc sản địa phương với khách du lịch; Cánh đồng lúa Tam Cốc - mô hình gắn sản xuất nông nghiệp với du lịch, bảo tồn cảnh quan di sản Danh thắng Tràng An.

Đại diện Tổ chức FAO đánh giá cao việc Ninh Bình phát triển sản phẩm OCOP gắn với văn hóa, tín ngưỡng, du lịch và bảo tồn. Ông Godfrey Magwenzi, Phó Tổng Giám đốc FAO khẳng định: “Các sản phẩm OCOP Ninh Bình phản ánh rõ nét bản sắc địa phương, đủ sức cạnh tranh quốc tế. Đây là mô hình đáng được học tập, nhân rộng”.

Sau hơn 6 năm triển khai quyết liệt, đến thời điểm này tỉnh Ninh Bình đã có 980 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó hơn 80% là nhóm thực phẩm. Đặc biệt, Ninh Bình là tỉnh có sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên của cả nước trong lĩnh vực du lịch nông thôn. Đây là nền tảng quan trọng và là cơ sở để tỉnh ta tiếp tục khuyến khích các chủ thể xây dựng sản phẩm chất lượng cao hơn, vươn ra thị trường quốc tế nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, tạo thêm việc làm, thu nhập cho nông dân.

Những sự kiện mang tầm quốc tế vừa qua cho thấy, sản phẩm OCOP Ninh Bình không chỉ là sản phẩm địa phương mà đã trở thành câu chuyện toàn cầu. Từ “Gạo sinh thái ruộng rươi”, “Cánh đồng Tam Cốc” đến các gian hàng thương mại điện tử, sản phẩm OCOP Ninh Bình đang từng bước vươn ra thế giới, mang theo tinh hoa đất trời và sự khéo léo, tài hoa của người dân quê hương. Trong bối cảnh mới sau sáp nhập, với không gian, dư địa mới cùng sự đồng hành của chính quyền, sự năng động của doanh nghiệp, hợp tác xã, người dân, đồng thời là sự hỗ trợ của FAO và cộng đồng quốc tế, Ninh Bình có đủ cơ sở để tiếp tục phát triển thêm nhiều sản phẩm OCOP 5 sao, góp phần xây dựng NTM nâng cao, kiểu mẫu, nâng cao đời sống nhân dân và vị thế Việt Nam trên bản đồ OCOP toàn cầu.

OCOP Ninh Bình đang khẳng định sức bật mạnh mẽ với những sản phẩm chất lượng, mang bản sắc địa phương để vươn ra thị trường quốc tế. Đây không chỉ là thành công về kinh tế mà còn là niềm tự hào văn hóa, là động lực để các chủ thể tiếp tục phấn đấu xây dựng thêm sản phẩm OCOP mới, chất lượng quốc tế.