Ứng dụng nền tảng số quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP

Tiếp cận với nền tảng số

Hiện trên địa bàn tỉnh có hơn 1.000 sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP. Trong đó, có 3 sản phẩm đạt 5 sao; 4 sản phẩm tiềm năng 5 sao; 155 sản phẩm đạt 4 sao; 839 sản phẩm đạt 3 sao. Các sản phẩm mặc dù được đánh giá cao về chất lượng, tính đặc trưng của địa phương, tuy nhiên trên thực tế không ít sản phẩm đang gặp những khó khăn về tìm kiếm thị trường tiêu thụ.

Trong thời đại công nghệ bùng nổ, phát triển nhanh chóng, mạnh mẽ, việc đưa các sản phẩm OCOP tiếp cận với các nền tảng số đã mở ra hướng đi mới, “đi tắt đón đầu” những xu hướng kinh doanh hiệu quả, bền vững.

Công ty TNHH dược liệu Vũ Gia (xã Gia Lâm) được biết đến là một trong những đơn vị đang sản xuất và cung cấp ra thị trường các sản phẩm về trà hoa vàng. Với phương châm “Bảo tồn và phát huy giá trị của dược liệu quý; Chất lượng và công nghệ làm nòng cốt”, Công ty đã định hướng phát triển, nghiên cứu, thử nghiệm, xây dựng được vùng trồng nguyên liệu đạt chuẩn với diện tích 15ha.

Là “Doanh nghiệp Khoa học công nghệ”, Công ty đã ứng dụng các tiến bộ mới nhất vào sản xuất, đặc biệt là công nghệ sơ chế biến hiện đại bậc nhất như: sấy lạnh, sấy đông khô,…đạt tiêu chuẩn HACCP (là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm mang tính phòng ngừa, giúp xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy sinh học, hóa học, vật lý từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ), để sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các đối tác hàng đầu ở trong và ngoài nước.

Hiện Công ty cung ứng ra thị trường các sản phẩm trà hoa vàng nguyên bông; trà hoa vàng túi lọc; trà hoa vàng Cúc Phương hòa tan; trà hoa vàng dạng matcha; nguyên liệu lá và hoa trà hoa vàng khô. Các sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao gồm: trà hoa vàng 50gr, trà hoa vàng Vũ Gia túi lọc, trà hoa vàng Vũ Gia 20gr và trà hoa vàng Cúc Phương 20gr. Sự đa dạng về các sản phẩm cùng những cam kết về uy tín, chất lượng sản phẩm đã giúp Công ty có được thế mạnh khi có chiến lược mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Phạm Tiến Duật, Phó Giám đốc Công ty TNHH Dược liệu Vũ Gia cho biết: Đặc thù sản xuất của Công ty là sản phẩm dược liệu cao cấp nên kén khách hàng hơn các dòng dược liệu khác. Chúng tôi hiện đang duy trì song song hai hình thức bán hành online và bán hàng truyền thống, tổng số sản lượng bán ra theo hình thức online trên zalo, facebook, shopee chiếm 50%. Khi mà có thêm hình thức bán online, sản lượng bán ra tăng hơn trước. Theo thống kê, trung bình mỗi năm, Công ty tiêu thụ từ 12.000 - 15.000 sản phẩm các loại.

Tại Công ty TNHH chế biến hải sản Tân Long (xã Hải Thịnh) hiện có 3 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao gồm: nước mắm, mắm tôm và sứa ăn liền. Riêng sản phẩm sứa ăn liền tiêu thụ số lượng lớn, mỗi tháng xuất bán khoảng 10 tấn sứa tới các cửa hàng, siêu thị, nhà hàng trong và ngoài tỉnh; sản lượng năm 2025 đạt hơn 130 tấn thành phẩm. Hiện Công ty tạo công việc làm cho người lao động với mức thu nhập bình quân 7-8 triệu đồng/người/tháng.

Ông Trần Mạnh Hữu, Giám đốc Công ty TNHH chế biến hải sản Tân Long cho biết: Công ty đã có nhiều năm hình thành, xây dựng và phát triển thương hiệu. Có rất nhiều khách hàng đã làm việc và gắn bó với công ty lâu dài, tiêu thụ số lượng lớn qua đó khẳng định được chất lượng sản phẩm. Trước đây, Công ty bán hàng truyền thống là chủ yếu, tuy nhiên vài năm trở lại đây khi mà mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, Công ty đã đưa các sản phẩm lên các nền tảng facebook, zalo,… Tôi nhận thấy, cách bán hàng này khá nhanh gọn, hiệu quả, có cả những khách hàng tiềm năng ở khắp mọi nơi tìm đến.

Thực tế không thể phủ nhận, các nền tảng số là môi trường nhiều tiềm năng nhưng cũng đi kèm những khó khăn như cạnh tranh gay gắt về giá, vấn đề hàng giả, hàng nhái,… Chưa kể, để có thể vận hành hiệu quả, các đơn vị cũng cần có hiểu biết, kiến thức đặc thù về việc bán hàng online để phát huy tối đa hiệu quả.

Bên cạnh những thuận lợi, ông Trần Mạnh Hữu, Giám đốc Công ty TNHH chế biến hải sản Tân Long thẳng thắn chia sẻ: Theo tôi được biết, hiện nay, nhiều đơn vị khi mới tiếp cận với việc bán hàng trên các nền tảng số khả năng tiếp cận người mua còn thấp do sản phẩm chưa đa dạng, giá cả chưa đủ cạnh tranh, kinh phí để chạy quảng cáo lớn chưa tương xứng với doanh thu, lợi nhuận thu về, nhất là đối với các đơn vị sản xuất nhỏ lẻ, manh mún. Tuy nhiên với tốc độ công nghệ phát triển nhanh như hiện nay, để không bị tụt hậu, trong thời gian tới, bên cạnh bán hàng trên zalo, facebook, chúng tôi sẽ nghiên cứu để đưa sản phẩm lên trên nền tảng tiktok, nghiên cứu dự toán kinh phí, nguồn nhân lực chuyên phụ trách mảng thương mại điện tử để nâng cao doanh số bán hàng.

Thay vì chỉ phụ thuộc vào việc tiêu thụ sản phẩm qua kênh phân phối truyền thống, hiện nay các chủ thể OCOP hoàn toàn có thể chủ động, sáng tạo các phương thức bán hàng thông qua các nền tảng số. Khách hàng ở khắp mọi nơi đều có thể dễ dàng tìm kiếm, đặt mua sản phẩm mọi lúc, mọi nơi, không bị giới hạn về không gian và thời gian. Với các hình thức tiếp cận khách hàng đa dạng, thông minh, tiện lợi, nền tảng số trong tương lai vẫn sẽ là thị trường tiềm năng để các sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng, tạo sức lan toả mạnh mẽ, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Chuyển đổi số gắn với phát triển bền vững

Đưa các sản phẩm OCOP lên các nền tảng số là một trong những hoạt động góp phần thúc đẩy chuyển đổi số nói chung trên địa bàn tỉnh. Tuy nhiên, để có thể đi đường dài, bền vững và hiệu quả thật sự thì đó còn là vấn đề cần được quan tâm đúng mức.

Theo đó, yếu tố quan trọng hàng đầu đó là chất lượng, mẫu mã các sản phẩm OCOP không ngừng được nâng cao, cải tiến để phù hợp với nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng.

Các chủ thể OCOP cần đẩy mạnh sản xuất hàng hoá, xây dựng nguồn nguyên liệu tập trung, được quản lý về chất lượng đầu vào; đầu tư dây chuyền sản xuất khép kín, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số; các sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, về chất lượng,…

Trên địa bàn tỉnh đã có 107 cơ sở/doanh nghiệp sơ chế, chế biến nông sản, thuỷ sản được chứng nhận áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến (HACCP, ISO,…), 8 đơn vị được chứng nhận hữu cơ và 2 “Vùng nuôi liên kết Lenger Farm” quy mô 1.689 ha (ở xã Rạng Đông, xã Kim Sơn) đạt chứng nhận ASC, đưa tỉnh Ninh Bình trở thành tỉnh có diện tích nuôi ngao đạt chứng nhận ASC lớn nhất cả nước. Có 4 doanh nghiệp được công nhận là doanh nghiệp khoa học công nghệ; 65 HTX ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp; có 4 khu ứng dụng công nghệ cao Sở Nông nghiệp và Môi trường đang quản lý.

Những cơ sở, doanh nghiệp, HTX này chính đơn vị nòng cốt để xây dựng và phát triển các sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh ngày càng chất lượng, phong phú, đa dạng, mang đậm tính đặc trưng, đặc hữu của các địa phương, vùng miền.

Bên cạnh đó, sự quan tâm, hỗ trợ của các sở, ngành, chính quyền địa phương sẽ là đòn bẩy quan trọng để các sản phẩm OCOP thực sự phát triển và chiếm lĩnh thị trường trên nền tảng số.

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, trong năm 2025, Sở đã hỗ trợ kết nối, lan tỏa, hình thành hệ thống chuỗi 210 cửa hàng tiện ích kinh doanh, giới thiệu các sản phẩm nông sản; hướng dẫn hỗ trợ cho 38 cơ sở xây dựng bản tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cho trên 90 sản phẩm nông sản xây dựng nhãn hiệu, mẫu mã bao bì sản phẩm, sử dụng tem QR.

Tiếp tục duy trì và vận hành hệ thống cơ sở dữ liệu quản lý nguồn gốc, chất lượng an toàn thực phẩm và kết nối cung cầu nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh Ninh Bình tại https://check.ninhbinh.gov.vn. Lũy kế đến nay hỗ trợ 252 tổ chức, cá nhân tham gia với 828 sản phẩm. Tư vấn, hỗ trợ các cơ sở tham gia phát triển các kênh bán hàng online, các sàn thương mại điện tử, hỗ trợ 200 cơ sở với trên 400 dòng sản phẩm thực hiện cung cấp sản phẩm trên các trang thương mại điện tử Vosco.vn, Postmart.vn, shopee, tiktok, lazada,…

Sau khi được Liên minh HTX tỉnh, Sở Nông nghiệp và Môi trường tạo điều kiện tham gia các lớp tập huấn về chuyển đổi số, HTX Sản xuất và tiêu thụ mật ong Yên Đồng (xã Đồng Thái) đã mạnh dạn thực hiện việc livestream trực tiếp quy trình sản xuất mật ong để tiếp cận người tiêu dùng. Hình thức này giúp người tiêu dùng không chỉ nhìn thấy sản phẩm mà còn được nghe, được hỏi và được giải đáp về nguồn gốc, quy trình sản xuất, cách sử dụng,…giúp tạo niềm tin vào chất lượng sản phẩm. Theo ghi nhận, trong mỗi phiên livestream, lượng đơn hàng có thể tăng gấp nhiều lần so với ngày bán thông thường.

Ông Phạm Văn Hội, Giám đốc HTX Sản xuất và tiêu thụ mật ong Yên Đồng cho biết: Thời gian qua, HTX đã được tham gia tập huấn nhiều lớp về chuyển đổi số vì vậy nên việc ứng dụng nền tảng số để bán hàng cũng trở nên dễ dàng hơn trước rất nhiều. Chúng tôi sẽ tích cực học hỏi để bán các sản phẩm mật ong lên đa dạng các kênh facebook, zalo, tiktok,…vừa giúp người tiêu dùng thuận tiện trong việc mua hàng, vừa giúp HTX nâng cao hiệu quả tiêu thụ.

Ông Phạm Duy Phú, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông, Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết: Chúng tôi liên kết với các đơn vị của Bộ, các trung tâm về chuyển đổi số và thường xuyên tổ chức các chương trình, các lớp về tập huấn đào tạo về chuyển đổi số, đặc biệt là kỹ năng bán hàng trên các nền tảng số cho đội ngũ kỹ thuật, chủ hộ sản xuất, hợp tác xã,…có các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng tiêu biểu, đảm bảo về chất lượng cung ứng ra thị trường. Bởi lẽ, bán hàng trên các nền tảng số như zalo, facebook, tiktok, shopee, lazada,… hiện là xu hướng phổ biến, được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng. Với hình thức này, khách hàng có được sự minh bạch về thông tin sản phẩm, giá cả, không giới hạn không gian thời gian mua hàng, tiết kiệm thời gian đi lại, tăng lượng tiêu thụ cho các đơn vị sản xuất.

Thời gian tới, tỉnh xác định tiếp tục hỗ trợ các chủ thể OCOP nâng cao năng lực sản xuất, hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn cao hơn; ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, thương mại điện tử; đồng thời đẩy mạnh xúc tiến thương mại, xây dựng hệ sinh thái OCOP phong phú, đậm đà bản sắc, gắn với phát triển du lịch.