Nem, chả giò, bánh tráng Việt Nam “nhập gia” vào bếp Âu
Nem, chả giò và bánh tráng Việt Nam đang được đầu bếp châu Âu sáng tạo theo phong cách Âu, tạo nên sự giao thoa ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.
Nem, chả giò và bánh tráng Việt Nam đang được đầu bếp châu Âu sáng tạo theo phong cách Âu, tạo nên sự giao thoa ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.
Khi cơn gió heo may rung rinh trước gió, Ninh Bình bước vào một mùa đẹp rất riêng: mùa lau trắng. Những cánh lau tinh khôi, khiêm nhường bung nở bên vách đá vôi khiến bức tranh di sản càng trở nên níu say lòng người.
Vừa qua, tại Hà Nội, Báo Văn hóa phối hợp với Quỹ Phòng, chống tác hại thuốc lá (Bộ Y tế) tổ chức Lễ vinh danh “Khách sạn tiêu biểu không thuốc lá” lần thứ I - năm 2025. Tỉnh Ninh Bình có Khách sạn Hoàng Sơn Peace (phường Hoa Lư) được xướng tên ở hạng mục khách sạn 4 sao.
Với chủ đề: “Công nghiệp văn hóa với phát triển du lịch bền vững tại Việt Nam”, vòng chung kết cuộc thi “ Đại sứ văn hóa du lịch năm 2025” (thuộc Dự án “Vườn ươm Tài năng Văn hóa Du lịch” 2021-2025) đã được tổ chức tại Khu du lịch Quốc gia Tam Chúc vào chiều ngày 20/9.
Di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật chùa Cổ Lễ, xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình vừa được Thủ tướng Chính phủ xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt. Đây không chỉ là sự ghi nhận cao nhất của Nhà nước về giá trị nổi bật của di tích trong lịch sử, mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch văn hóa, tâm linh, tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Sau hơn một thế kỷ hình thành và phát triển, Phở Nam Định đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và đang vươn mình trở thành một động lực kinh tế mạnh mẽ, tạo sinh kế cho nhiều gia đình, góp phần thúc đẩy du lịch ẩm thực địa phương.
Trong khuôn khổ Triển lãm thế giới EXPO 2025 được tổ chức tại thành phố Osaka, Kansai (Nhật Bản), Đoàn công tác của tỉnh Ninh Bình do đồng chí Trần Song Tùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh làm Trưởng đoàn đã tham dự sự kiện đặc biệt: Khai mạc Ngày Quốc gia Việt Nam và các hoạt động đặc sắc giới thiệu bản sắc văn hoá, khẳng định khát vọng phát triển đất nước.
Ngày 9/9, Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Bình đã tổ chức đoàn khảo sát tại khu du lịch Cúc Phương Mineral Retreat tại xã Cúc Phương. Chương trình thu hút gần 100 đại biểu là đại diện các công ty lữ hành, nhà đầu tư và cơ quan truyền thông tham gia.
Từ việc giữ gìn cảnh quan, hạn chế đồ dùng một lần đến chuyển đổi công nghệ, sử dụng năng lượng tiết kiệm, các cơ sở lưu trú và khu du lịch trên địa bàn tỉnh đang góp phần quan trọng vào mục tiêu bảo vệ môi trường, phát triển du lịch xanh và bền vững.
Từ ngày 4-6/9, Trung tâm Thông tin Xúc tiến du lịch (Sở Du lịch) phối hợp với Hiệp hội Du lịch Ninh Bình cùng các doanh nghiệp hội viên tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh (ITE HCMC 2025)-sự kiện xúc tiến du lịch thường niên lớn nhất khu vực hạ nguồn sông Mekong.
Vườn quốc gia Pù Mát (Nghệ An), Khu bảo tồn Văn hóa và thiên nhiên Đồng Nai và Vườn quốc gia Xuân Thủy (Ninh Bình) được công nhận Công viên Di sản ASEAN mới tại Hội nghị AMME-18.
Trong dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, Ninh Bình tiếp tục khẳng định là điểm đến hấp dẫn, thân thiện khi đón hơn 400 nghìn lượt du khách, doanh thu đạt trên 530 tỷ đồng.
Ngày 23/8, tại Khách sạn Melia Vinpearl (Thanh Hóa), Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã tổ chức hội nghị gặp mặt Hiệp hội Du lịch các tỉnh, thành phố trong cả nước; quán triệt nhiệm vụ tăng trưởng du lịch năm 2025 theo Nghị quyết số 226/NQ-CP ngày 5/8/2025 của Chính phủ về mục tiêu tăng trưởng ngành, lĩnh vực phấn đấu bảo đảm đạt 8% trở lên.
Nếu trước đây Ninh Bình nổi tiếng với các sản phẩm du lịch di sản, sinh thái, tâm linh thì nay, du lịch biển như một “mảnh ghép" mới, được định vị là một lợi thế chiến lược trong hành trình xây dựng thương hiệu du lịch tổng hợp của vùng đất này.
Các nhà thám hiểm Hội Hang động Berlin (Cộng hòa Liên bang Đức) và chuyên gia của Viện Sinh học Nhiệt đới Việt Nam đánh giá quần thể hang động khu vực rừng cây giá tỵ, thuộc huyện Tân Phú và Định Quán cũ, nay thuộc xã Phú Hòa, tỉnh Đồng Nai là một trong 5 hang dung nham dài nhất Đông Nam Á.
Sau vụ nam du khách tham quan rừng Cúc Phương bị mất tích (chiều 14.8), sau đó phát hiện đã tử vong, Sở Du lịch Ninh Bình vừa có Công văn Số 381 /SDL- QLLH về việc Khuyến cáo biện pháp đảm bảo an toàn cho khách du lịch.
Ngày 19/8, UBND tỉnh Ninh Bình phối hợp với Trường Khoa học Liên ngành và Nghệ thuật (Đại học Quốc gia Hà Nội); Văn phòng UNESCO tại Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế: Giá trị thương hiệu Quần thể danh thắng Tràng An gắn với chính sách bảo tồn Di sản và phát triển du lịch bền vững.
Làng Cao Đà, xã Nhân Hà từ lâu nổi danh với nghề mộc truyền thống, chuyên dựng nhà gỗ. Nhiều ngôi nhà gỗ do những người thợ lành nghề ở Cao Đà dựng hiện vẫn được lưu giữ. Làng Cao Đà hiện nay còn lưu giữ khu Đình làng và 22 ngôi nhà gỗ cổ đều có tuổi đời hơn 100 năm. Với những nét độc đáo, tinh tế, cùng những giá trị văn hóa truyền thống được lưu giữ, những ngôi nhà gỗ cổ ở làng Cao Đà đang mở ra một hướng phát triển mới cho người dân nơi đây.
Phường Tây Hoa Lư nằm trong vùng lõi di sản thế giới kép - Quần thể danh thắng Tràng An, với vị thế đặc biệt và hội tụ những giá trị lịch sử - văn hoá vùng đất Cố đô Hoa Lư. Đây là nguồn lực vô giá, lợi thế vượt trội để phát triển du lịch gắn với công nghiệp văn hóa. Bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc, phường Tây Hoa Lư tập trung xây dựng mẫu hình “đô thị di sản” giàu bản sắc, đổi mới, sáng tạo, phát triển hài hòa giữa bảo tồn di sản, gìn giữ thiên nhiên và nâng cao chất lượng sống của nhân dân.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, du khách đến với Ninh Bình sẽ được hòa mình trong chuỗi sự kiện văn hóa, ẩm thực, âm nhạc đa dạng, sôi động cùng không khí Quốc khánh rộn ràng khắp nơi.
Được mệnh danh là “xứ sở các loài chim”, Vườn chim Thung Nham nằm trong Khu du lịch sinh thái Thung Nham, phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, nổi tiếng là vườn chim tự nhiên lớn nhất miền Bắc. Vườn chim này cũng nằm trong vùng lõi của Quần thể danh thắng Tràng An - Di sản Văn hóa và Thiên nhiên Thế giới, được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) ghi danh năm 2014. Vườn chim Thung Nham đang được chính quyền địa phương và Khu du lịch tích cực quản lý, bảo tồn.
Ngày 8/8, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết số 229/NQ-CP về việc miễn thị thực theo Chương trình kích cầu phát triển du lịch cho công dân các nước gồm: Vương quốc Bỉ, Cộng hòa Bulgaria, Cộng hòa Croatia, Cộng hòa Séc, Hungary, Đại Công quốc Luxembourg, Vương quốc Hà Lan, Cộng hòa Ba Lan, Romania, Cộng hòa Slovakia, Cộng hòa Slovenia và Liên bang Thụy Sỹ.
Theo thông tin từ Sở Du lịch Ninh Bình, trong khuôn khổ Giải Travellers’ Choice Awards 2025, chùa Bái Đính vừa được vinh danh trao giải thưởng "Điểm đến nổi bật”, là điểm đến duy nhất trong danh sách sở hữu “Tích xanh” đặc biệt.