Về Tam Cốc ngắm cảnh sắc mùa thu

Ở tuổi 63, con cái đã trưởng thành, có thu nhập tốt nhưng cô Bùi Thị Kiếm, thôn Văn Lâm, xã Ninh Hải (huyện Hoa Lư) vẫn duy trì việc gieo cấy gần 2 sào ruộng ở cánh đồng Tam Cốc.  Những ngày này, cô Kiếm đều đặn chèo thuyền mỗi ngày trên con sông Ngô Đồng, buổi thì chở khách du lịch, hôm đi thăm và chăm sóc cho ruộng lúa chét (lúa tái sinh) đang chuẩn bị đến kỳ thu hoạch. 

Trước sự ngỡ ngàng, thích thú của du khách khi chứng kiến một cánh đồng lúa độc đáo, đang dần ngả màu vàng trong những ngày thu tuyệt đẹp, cô Kiếm giải thích: Để được chiêm ngưỡng cánh đồng lúa ở thời kỳ rực rỡ nhất, du khách phải về Tam Cốc vào khoảng cuối tháng 5 đầu tháng 6 hàng năm. Nhưng một tin vui cho những du khách từng lỡ hẹn với mùa vàng ở Tam Cốc, đó là từ năm nay, nông dân địa phương đã chăm sóc cho cánh đồng lúa tái sinh sinh trưởng và phát triển tốt. 

Dẫu không rực rỡ như ở mùa lúa chính vụ, song Tam Cốc mùa này lại là sự kết hợp hoàn hảo của màu xanh cây cỏ, của sắc vàng lúa mới, của sự trong trẻo trên dòng sông Ngô Đồng… thành một bức tranh mùa thu bình yên và độc đáo.

Cô Kiếm chia sẻ, khác với mọi năm chỉ gieo cấy một vụ duy nhất, năm nay, ngay sau khi thu hoạch vụ lúa chính vào đầu tháng 6, dưới sự động viên và hướng dẫn kỹ thuật của chính quyền địa phương, Hợp tác xã nông nghiệp và Ban quản lý khu du lịch Tam Cốc- Bích Động, bà con nông dân ở xã Ninh Hải nhanh chóng bắt tay vào việc việc chăm bón để thu hoạch thêm một vụ lúa tái sinh, đồng thời để tạo cảnh quan sinh động, hấp dẫn du khách.

"Lúa tái sinh thì năng suất không thể bằng vụ chính. Tuy nhiên, lợi thế của hình thức này là đỡ chi phí chăm bón, thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ chừng hơn 2 tháng là có thể thu hoạch. Bù lại, chất lượng gạo lại rất thơm, ngọt đặc trưng. Nhưng hiệu quả kinh tế không phải là mục tiêu duy nhất thôi thúc bà con hăng say sản xuất thêm vụ lúa chét. Quan trọng hơn cả là góp phần tạo nét mới, độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa khi tới thăm quan Tam Cốc, nhất là đối với những du khách chưa từng được chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của mùa vàng Tam Cốc đã qua"- cô Kiếm tự hào nói.

Việc chăm sóc cánh đồng lúa chét không vất vả. Ngay sau khoảng thời gian thu hoạch vụ chính, Hội Phụ nữ kết hợp với Hợp tác xã nông nghiệp, Ban quản lý khu du lịch Tam Cốc- Bích Động đã huy động lực lượng cùng xuống đồng để chăm bón cho cánh đồng lúa.

Những ngày rảnh việc, sở thích của cô Kiếm cũng như rất nhiều nông dân ở Ninh Hải là được đi thăm cánh đồng, háo hức quan sát cây lúa trổ đòng, theo dõi từng khóm lúa ngậm sữa để đoán biết được năng suất của mùa vụ. 

Rồi từng đòng lúa trỗ bông, bông lúa căng mẩy theo thời gian, dần chuyển từ màu xanh thẫm sang sắc vàng nhạt. Lúa tái sinh sẽ không chín vàng rực rỡ như chính vụ. 

Lúa tuy mới màu vàng nhạt, nhưng chỉ chừng một tuần nữa là có thể thu hoạch. Người nông dân lại thấp thỏm chờ đợi thời tiết thuận lợi để xuống đồng gặt lúa. 

Họ nói rằng, không chỉ là những hạt gạo trắng trong, thơm dẻo, mà hơn thế, chăm sóc cánh đồng lúa chét còn là cách mà mỗi người dân thể hiện tình yêu, lòng biết ơn đối với cánh đồng độc đáo này. Chăm sóc một thửa ruộng đẹp là góp một nét vẽ cho bức tranh mùa thu đẹp đến nao lòng ở Tam Cốc.

Chị Đào Thị Cúc, một khách du lịch đến từ Hà Nội bày tỏ: Khi mùa hè sắp đi qua, các con chuẩn bị trở lại trường thì gia đình tôi lên kế hoạch tổ chức một chuyến đi du lịch nội địa để có cơ hội khám phá vẻ đẹp của cảnh quan, con người quê hương mình. Lần này, chúng tôi chọn Tam Cốc- địa danh từng được chuyên trang du lịch Business Insider bình chọn là 1 trong 5 cánh đồng lúa đẹp nhất Việt Nam là nơi để ghé thăm và trải nghiệm. 

Biết rằng Tam Cốc đã đi qua khoảng thời gian rực rỡ nhất, nhưng thật ngạc nhiên và lý thú vô cùng, ở thời điểm này chúng tôi vẫn còn cơ hội được chiêm ngưỡng cánh đồng lúa đang bắt đầu ngả vàng.

Ở một nơi có núi non, cây cối tươi xanh, có dòng sông hiền hòa lại được điểm xuyết thêm thảm lúa óng ả. Đó là một bức tranh thiên nhiên tuyệt vời. Tôi thực sự rất ấn tượng với vẻ đẹp của Tam Cốc mùa này.

Ông Nguyễn Văn Hoạt, Chủ tịch UBND xã Ninh Hải (huyện Hoa Lư) cho biết thêm: Lúa tái sinh được mọc ra từ những mầm ngủ ở gốc rạ sau khi đã được thu hoạch. Khi gặp điều kiện thích hợp về nhiệt độ, ánh sáng, dinh dưỡng thì những mầm này phát triển thành nhánh lúa tái sinh, trổ bông, chín và cho thu hoạch thêm một vụ phụ nữa.

Năm nay, mặc dù mới là năm đầu tiên địa phương triển khai mô hình lúa chét trên cánh đồng Tam Cốc, song nhờ áp dụng đúng kỹ thuật chăm sóc nên cánh đồng gần 20 ha đã phát triển tốt, chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch, ước tính sẽ mang lại lượng lương thực đáng kể cho bà con địa phương. Nhưng hơn cả, cánh đồng lúa tái sinh còn mang lại cho Tam Cốc một sắc màu mới, tạo thêm điểm nhấn để hấp dẫn khách du lịch. 

Hiện nay, mỗi ngày địa phương đón khoảng 500-700 khách về thăm quan, trải nghiệm, còn vào dịp cuối tuần thì thu hút trên 1.000 du khách. Thời gian tới, địa phương sẽ phối hợp với Ban quản lý khu du lịch Tam Cốc- Bích Động nghiên cứu trồng thêm một số cây bản địa như hoa súng để cảnh sắc thiên nhiên luôn rực rỡ trong cả bốn mùa.

Đào Hằng - Minh Quang