Thú vị du lịch nông nghiệp ở Ninh Bình

Bạn đã từng ngây ngất trước đồi chè Thái Nguyên, vườn dâu Mộc Châu, ruộng bậc thang Mù Cang Chải…?  Nếu vậy, đồi dứa Đồng Giao (thành phố Tam Điệp) chính là điểm đến tiếp theo mà bạn nên khám phá. Không giống như các vùng canh tác manh mún khác, dứa ở đây được trồng quanh năm suốt tháng trên diện tích rộng lớn hàng nghìn héc ta. Bởi vậy, dù đến vào thời điểm nào, các bạn cũng sẽ thấy dứa phủ kín cả khoảng đồi mênh mông, tạo thành một đường chân trời xanh ngút mắt. Tùy thuộc vào độ tuổi cây, non hay già, đang ra đọt hay đã đậu quả, du khách sẽ có một background với tông độ khác biệt.

Thời điểm thích hợp nhất để check-in tại cánh đồng dứa Tam Điệp là vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm, khi nông trại đang trong vụ mùa thu hoạch dứa chính vụ. Không chỉ thả mình vào không gian bát ngát của cánh đồng dứa rộng hàng nghìn héc ta, trùng trùng điệp điệp với những khóm dứa trồng thành hàng chạy dài tít tắp, khi đó bạn còn được hít hà mùi hương thoang thoảng của trái dứa chín lan tỏa khắp nơi. Đặc biệt, bạn có thể cùng những người nông dân ở đây chăm sóc, thu hoạch dứa và thưởng thức tại chỗ những quả dứa thơm lừng, tươi mát.

Nổi tiếng từ lâu với cánh đồng lúa chín vàng trải dài mênh mông vô tận xen kẽ núi non trùng điệp ở Tam Cốc- Bích Động, gần đây, mảnh đất cố đô Hoa Lư lại hút hồn du khách bởi khung cảnh hoang sơ tuyệt đẹp mỗi mùa sen về. Sen trồng ở đây, ngoài giống truyền thống còn có giống nhập ngoại từ Nhật Bản. Nên thời gian nở hoa kéo dài từ tháng 5 đến tận tháng 10, tháng 11 hàng năm. Giữa ánh nắng oi ả của mùa hè mà được "lạc trôi" trong các đầm sen, ngắm nhìn màu xanh của lá, sắc hồng phấn hay trắng tinh khiết của những đóa sen và hít hà hương thơm nhẹ nhàng thanh tao của sen chắc hẳn tâm hồn mỗi con người sẽ thư thái, nhẹ nhàng biết bao. Nhiều du khách trong và ngoài nước đều tranh thủ đến Ninh Bình vào mùa sen nở để thưởng thức khung cảnh nên thơ này. Bên cạnh các hoạt động như đi thuyền ngắm sen, chụp ảnh, khách du lịch còn có cơ hội thưởng thức cháo sen thơm ngon.

Đến Ninh Bình, không chỉ ngắm nghía, thưởng thức những cánh đồng tuyệt đẹp mà bạn hoàn toàn có thể tham gia vào các hoạt động khám phá, trải nghiệm các công việc đồng áng của những người nông dân bản địa. Tiêu biểu là hai sản phẩm "Du khảo đồng quê", "Một ngày làm nông dân" mà Doanh nghiệp tư nhân Ngôi Sao đã xây dựng và đang tổ chức khai thác tại 2 huyện Nho Quan và Gia Viễn. Tham gia chương trình này du khách được cùng với chủ nhà tham gia vào hoạt động canh tác nông nghiệp như  cầy ruộng bằng trâu, đi cấy, nhổ mạ, đi gặt lúa  bằng liềm, tát nước gầu dây, hay trồng hoa màu….

Ninh Bình với địa hình đa dạng có cả đồi núi, đồng bằng và ven biển; hơn 70% dân số sống ở nông thôn, sở hữu nền sản xuất sinh thái nông nghiệp đã có lịch sử lâu đời. Bên cạnh đó, tỉnh còn có hơn 70 làng nghề truyền thống; hàng nghìn trang trại, gia trại. Ngoài ra, tỉnh có nhiều cánh đồng đang triển khai các mô hình canh tác mới thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước đến tham quan và chụp ảnh như cánh đồng dứa Đồng Giao, cánh đồng hoa Ninh Phúc, làng hoa đào Đông Sơn, cánh đồng hướng dương ở Yên Khánh... 

Chương trình xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao ở khắp các địa phương trong tỉnh cũng đang tạo nên những "làng quê đáng sống" với những con đường hoa, những bức tranh bích họa trên tường…Đây là nguồn tư liệu phong phú để Ninh Bình xây dựng các sản phẩm du lịch nông nghiệp, nông thôn hấp dẫn và hút khách. 

Theo đại diện Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình: mô hình du lịch nông nghiệp nông thôn hình thành, đưa vào khai thác đầu tiên tại Khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước Vân Long, huyện Gia Viễn. Bắt đầu từ việc du khách đến với Vân Long có nhu cầu nghỉ tại nhà dân, tìm hiểu, khám phá cuộc sống của cư dân địa phương, đến nay mô hình đã lan tỏa ra nhiều địa phương trong toàn tỉnh.

Các địa phương phát triển mạnh mô hình du lịch này như xã Gia Vân, Gia Hòa (huyện Gia Viễn); xã Sơn Hà, huyện Nho Quan; xã Ninh Xuân, Ninh Hải, Trường Yên (huyện Hoa Lư);  xã Yên Mạc, Yên Từ (huyện Yên Mô); xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp)... 

Phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn đang dần trở thành xu hướng phát triển kinh tế bền vững tại các địa phương, giúp khai thác các giá trị nội tại vùng nông thôn, duy trì, bảo tồn, lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống. Đây còn là hướng phát triển đem lại thu nhập cho người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. 

                                                          Bài, ảnh: Nguyễn Lựu