Có 211 kết quả được tìm thấy
Tuy không phải là "đất" chèo, nhưng nếu một lần về xã Ninh Khang (Hoa Lư) được xem các tiết mục chèo "tự biên, tự diễn" của những người nông dân nơi đây mới thấy hết niềm say mê và ước mong duy trì, phát triển môn nghệ thuật truyền thống của họ. Nhiều năm qua, nghệ thuật chèo đã trở thành "món ăn" tinh thần không thể thiếu của người dân địa phương…
Chịu nhiều gian khó bởi là mảnh đất thuộc vùng chiêm trũng, nhưng bù lại, Gia Viễn lại được thiên nhiên ưu đãi cho thứ thủy sản nước ngọt đặc biệt mà không phải vùng, miền nào cũng có là tép riu. Bao đời nay, người dân nơi đây đúc rút thành những kinh nghiệm quý để chế biến thành thứ thực phẩm ngon nức tiếng xa, gần là mắm tép.
Niềm vui vừa đến với người dân Ninh Bình khi món cơm cháy - đặc sản của Ninh Bình được Tổ chức Kỷ lục châu á chính thức công nhận và xác lập Giá trị ẩm thực châu á. Đây là lần đầu tiên Tổ chức Kỷ lục châu á công bố Bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu á và cơm cháy Ninh Bình là một trong 10 món ăn của Việt Nam được công nhận lần này.
Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập 10 món ăn Việt Nam theo bộ tiêu chí xác lập Giá trị ẩm thực châu Á (ngày 1/8, tại Faridabad, Ấn Độ). Cơm cháy Ninh Bình - đơn vị sở hữu thuộc tỉnh Ninh Bình là một trong 10 món ăn Việt Nam được công nhận.
Vịt quay, vịt luộc, nhất là món tiết canh vịt luôn là những món ăn khoái khẩu của bao người. Chẳng vậy mà cả một con phố dài mà ngày trước người ta vẫn quen gọi là đường kênh Quyết Thắng (nay là đường Đinh Tiên Hoàng) được "dân nhậu" đặt cho cái tên là phố "vịt".
Công ty Cổ phần Du lịch Tân Phú - Chủ Đầu tư Dự án khu du lịch ANA MANDARA Ninh Bình phối hợp với Trường Đại học Hoa Lư - Tỉnh Ninh Bình tổ chức sơ tuyển học sinh có nguyện vọng theo học khóa trung cấp Du lịch tại Trường Đại học Hoa lư Ninh Bình, theo các chuyên ngành: Quản trị khách sạn (lễ tân, buồng); Quản trị nhà hàng (bàn, bar); Kỹ thuật chế biến món ăn.
Sinh ra từ những năm đầu thế kỷ 20, phở thăng trầm cùng người Việt xuyên suốt một thế kỷ đầy biến động nhưng hào hùng. Hiện phở không chỉ đơn thuần là món ăn khoái khẩu mà thực sự trở thành "đại sứ ẩm thực" góp phần vinh danh văn hóa Việt.
Để phòng chống tình trạng mất ngủ, y học cổ truyền có rất nhiều biện pháp như uống thuốc, châm cứu, xoa bóp, tập luyện khí công dinh dưỡng và đặc biệt là sử dụng các món ăn - bài thuốc...
