Cơm cháy Ninh Bình được công nhận "Giá trị ẩm thực châu Á"
Thứ Hai, 06/08/2012, 04:47
Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập 10 món ăn Việt Nam theo bộ tiêu chí xác lập Giá trị ẩm thực châu Á (ngày 1/8, tại Faridabad, Ấn Độ). Cơm cháy Ninh Bình - đơn vị sở hữu thuộc tỉnh Ninh Bình là một trong 10 món ăn Việt Nam được công nhận.
Chín món ăn còn lại gồm có: Phở Hà Nội, Bún chả Hà Nội, Bún thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Miến lươn Nghệ An, Phở khô Gia Lai, Bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn Sài Gòn và Cơm tấm Sài Gòn.
Đây là lần đầu tiên Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố Bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Việt Nam được xác lập 10 món ăn đầu tiên theo tiêu chí xác lập của Tổ chức Kỷ lục châu Á, khẳng định những giá trị về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Dự kiến, tháng 9/2012, Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ đến Việt Nam và trao trực tiếp 10 bộ xác lập món ăn Việt Nam đã được xác lập cho lãnh đạo 10 địa phương đang sở hữu món ăn này vào dịp Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam tại thành phố Hồ Chí Minh.
Hạnh Chi
