Tìm kiếm: Ẩm thực

Tối 22/4, tại Quảng trường 26.3, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang long trọng tổ chức Khai mạc Festival Khèn Mông và Lễ hội Văn hóa Ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam năm 2023.

Vùng đất cố đô Ninh Bình đi vào lòng người không chỉ bởi nét đẹp hoài cổ mê hoặc hay những danh lam thắng cảnh kỳ vĩ mà còn bởi cả nét ẩm thực đặc sắc. Tới đây, du khách vừa được thưởng thức vừa có thể mua về làm quà. Với 10 loại đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà chúng tôi gợi ý sẽ giúp du khách dễ dàng lựa chọn được món quà ưng ý.

Theo Forbes, Ninh Bình là viên ngọc ẩn giấu của châu Á, nơi đây có phong cảnh đẹp như tranh với hàng trăm tảng đá vôi nguyên khối, cánh đồng lúa trải dài cùng nền ẩm thực độc đáo.

Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ nhất, diễn ra từ ngày 30/3-2/4 tại Thành phố Hồ Chí Minh với khoảng 120 gian hàng của hệ thống nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh mỳ, nhà cung cấp, doanh nghiệp...

Cùng với cơm cháy, thịt dê là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Ninh Bình. Hiện nay, khi du lịch đang vào mùa cao điểm, thịt dê được tiêu thụ mạnh tại các nhà hàng để phục vụ nhu cầu ẩm thực của các đoàn khách thập phương, thậm chí nhiều người còn chọn mua đặc sản này về làm quà.

Hiện đang là mùa lễ hội xuân 2023, cũng là thời điểm các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn huyện Hoa Lư chuẩn bị nguồn thực phẩm dồi dào, đa dạng, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là thời điểm các cơ quan, đơn vị thực hiện nhiệm vụ đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn huyện đã và đang tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát nhằm bảo vệ sức khỏe, quyền lợi cho người dân và du khách, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Từ ngày 13/2 đến ngày 28/2, tại thành phố Bắc Ninh và các địa phương trong tỉnh Bắc Ninh diễn ra khoảng 30 hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch, trải nghiệm các trò chơi dân gian, ẩm thực truyền thống....trong Chương trình Festival “Về miền Quan họ -2023”.

Từ ngày 13/2 đến ngày 28/2, tại thành phố Bắc Ninh và các địa phương trong tỉnh Bắc Ninh diễn ra khoảng 30 hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch, trải nghiệm các trò chơi dân gian, ẩm thực truyền thống... trong Chương trình Festival "Về miền Quan họ - 2023".

Ngày nay, các loại gia vị ngày càng được quan tâm không chỉ vì đặc tính ẩm thực mà còn vì những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, bao gồm cả khả năng ngăn ngừa ung thư. Ngày Tết, hãy cùng tìm hiểu về một số loại gia vị có đặc tính dược lý chống ung thư.

Tối 31/12, tại Không gian Văn hóa - Ẩm thực thành phố Phủ Lý, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thành phố Phủ Lý tổ chức chương trình văn nghệ chào mừng năm mới 2023. Đồng chí Nguyễn Đức Toàn, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Phủ Lý đã đến dự.

Năm 2022 là năm bùng nổ các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao sau khi dịch Covid-19 được kiểm soát. Và một trong những điểm nhấn ấn tượng nhất của năm là việc phố đi bộ -Không gian văn hóa, ẩm thực Phủ Lý đi vào hoạt động.

Chỉ còn khoảng một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Dự báo thời điểm này, nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân sẽ tăng cao nhất trong năm. Nhằm kịp thời đáp ứng nhu cầu của thị trường, nhiều làng nghề trong tỉnh đã và đang đẩy mạnh sản xuất, tập trung vào các mặt hàng phục vụ Tết với số lượng lớn, góp phần tăng thu nhập và để sản phẩm làng nghề ngày càng lan tỏa, vươn xa.

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2022) và 33 năm Ngày Hội quốc phòng toàn dân, tối 17/12, tại không gian văn hóa - ẩm thực (phố đi bộ trên tuyến đường Biên Hòa), Ban CHQS thành phố phối hợp tổ chức chương trình giao lưu văn nghệ với chủ đề “Vang mãi khúc quân hành”.

Từ ngày 10 đến ngày 12-12, tại TP Nam Định, báo Tuổi Trẻ cùng phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức Gala chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt - Tinh hoa hội tụ.

Thiết thực chào mừng kỷ niệm 40 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982 - 20/11/2022), tối 19/11, Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) thành phố Phủ Lý tổ chức chung kết Hội thi “Giai điệu tuổi hồng”. Hội thi là một trong những hoạt động được Phòng GD&ĐT thành phố tổ chức cùng nhiều hoạt động khác tại "Không gian văn hóa - ẩm thực của thành phố" tổ chức vào tối thứ 7 hằng tuần trên đường Biên Hòa và đường Châu Cầu, TP. Phủ Lý.

Với sự phát triển như vũ bão của công nghệ thông tin, chỉ ngồi ở nhà và bằng một cú click chuột, bất cứ ai cũng có thể dễ dàng tìm hiểu về những địa điểm ăn uống, văn hóa ẩm thực, các đặc sản độc đáo, khu nghỉ dưỡng của Ninh Bình qua các trang mạng xã hội. Trong đó Facebook, Youtube, TikTok là những nền tảng góp phần lan tỏa nhanh chóng, thuận tiện hình ảnh của địa phương với bạn bè trong nước, quốc tế.

Tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel mới đây công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới do độc giả bình chọn. Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.

Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với Đài Tiếng nói nhân dân TP Hồ Chí Minh (VOH) tổ chức Hội thi ca cổ "Tiếng hát người làm báo" với chủ đề "Âm vang vọng cổ" nhân dịp tỉnh Bạc Liêu tổ chức Ngày hội Văn hóa ẩm thực - du lịch Bạc Liêu và Lễ hội "Dạ cổ hoài lang" diễn ra từ ngày 27 - 29/11.

Nhắc tới xã Khánh Thiện (huyện Yên Khánh), nhiều người nghĩ ngay tới làng nghề ẩm thực truyền thống hơn 100 năm tuổi với nhiều loại bánh thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng quê này như bánh mật, bánh nếp, bánh đa…

Lễ hội ẩm thực Singapore (SFF) sẽ được tổ chức ở nhiều địa điểm trên khắp Singapore từ ngày 24/8 - 11/9/2022, gồm hơn 70 trải nghiệm ẩm thực đặc sắc xoay quanh các nội dung về di sản, tính đương đại và tinh thần sáng tạo.