Tìm kiếm: Ẩm thực

Tối 31/12, tại Không gian Văn hóa - Ẩm thực thành phố Phủ Lý, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thành phố Phủ Lý tổ chức chương trình văn nghệ chào mừng năm mới 2023. Đồng chí Nguyễn Đức Toàn, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Phủ Lý đã đến dự.

Năm 2022 là năm bùng nổ các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao sau khi dịch Covid-19 được kiểm soát. Và một trong những điểm nhấn ấn tượng nhất của năm là việc phố đi bộ -Không gian văn hóa, ẩm thực Phủ Lý đi vào hoạt động.

Chỉ còn khoảng một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Dự báo thời điểm này, nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân sẽ tăng cao nhất trong năm. Nhằm kịp thời đáp ứng nhu cầu của thị trường, nhiều làng nghề trong tỉnh đã và đang đẩy mạnh sản xuất, tập trung vào các mặt hàng phục vụ Tết với số lượng lớn, góp phần tăng thu nhập và để sản phẩm làng nghề ngày càng lan tỏa, vươn xa.

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2022) và 33 năm Ngày Hội quốc phòng toàn dân, tối 17/12, tại không gian văn hóa - ẩm thực (phố đi bộ trên tuyến đường Biên Hòa), Ban CHQS thành phố phối hợp tổ chức chương trình giao lưu văn nghệ với chủ đề “Vang mãi khúc quân hành”.

Từ ngày 10 đến ngày 12-12, tại TP Nam Định, báo Tuổi Trẻ cùng phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức Gala chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt - Tinh hoa hội tụ.

Thiết thực chào mừng kỷ niệm 40 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982 - 20/11/2022), tối 19/11, Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) thành phố Phủ Lý tổ chức chung kết Hội thi “Giai điệu tuổi hồng”. Hội thi là một trong những hoạt động được Phòng GD&ĐT thành phố tổ chức cùng nhiều hoạt động khác tại "Không gian văn hóa - ẩm thực của thành phố" tổ chức vào tối thứ 7 hằng tuần trên đường Biên Hòa và đường Châu Cầu, TP. Phủ Lý.

Với sự phát triển như vũ bão của công nghệ thông tin, chỉ ngồi ở nhà và bằng một cú click chuột, bất cứ ai cũng có thể dễ dàng tìm hiểu về những địa điểm ăn uống, văn hóa ẩm thực, các đặc sản độc đáo, khu nghỉ dưỡng của Ninh Bình qua các trang mạng xã hội. Trong đó Facebook, Youtube, TikTok là những nền tảng góp phần lan tỏa nhanh chóng, thuận tiện hình ảnh của địa phương với bạn bè trong nước, quốc tế.

Tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel mới đây công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới do độc giả bình chọn. Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.

Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với Đài Tiếng nói nhân dân TP Hồ Chí Minh (VOH) tổ chức Hội thi ca cổ "Tiếng hát người làm báo" với chủ đề "Âm vang vọng cổ" nhân dịp tỉnh Bạc Liêu tổ chức Ngày hội Văn hóa ẩm thực - du lịch Bạc Liêu và Lễ hội "Dạ cổ hoài lang" diễn ra từ ngày 27 - 29/11.

Nhắc tới xã Khánh Thiện (huyện Yên Khánh), nhiều người nghĩ ngay tới làng nghề ẩm thực truyền thống hơn 100 năm tuổi với nhiều loại bánh thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng quê này như bánh mật, bánh nếp, bánh đa…

Lễ hội ẩm thực Singapore (SFF) sẽ được tổ chức ở nhiều địa điểm trên khắp Singapore từ ngày 24/8 - 11/9/2022, gồm hơn 70 trải nghiệm ẩm thực đặc sắc xoay quanh các nội dung về di sản, tính đương đại và tinh thần sáng tạo.

Từ lâu du lịch 3 miền Việt Nam đã nổi tiếng trong mắt bạn bè quốc tế là mảnh đất có nhiều danh thắng đẹp và bản sắc văn hóa riêng độc đáo. Thêm vào đó là ẩm thực vùng miền phong phú, mỗi địa phương lại có những món ăn riêng ghi dấu ấn trong lòng du khách.

Ba bộ phim hoạt hình "Giấc mơ gỏi cuốn," "Tàn thể: Tiền truyện" và "U linh tích ký: Bột thần kỳ" đều giúp mang nhiều yếu tố văn hóa như ẩm thực, cảnh quan Việt Nam đến với rộng rãi bạn bè quốc tế.

Không muốn chỉ là "nơi để ngủ", ngày càng nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng trên cả nước tự làm mới mình bằng những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc để thu hút du khách.

Món bún chả của Việt Nam, với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý làm việc cho Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, đã vinh dự được đưa vào cuốn cẩm nang ẩm thực mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh.

Tại Lễ hội ẩm thực chay tổ chức tại Khu Du lịch Tam Chúc diễn ra hồi tháng 3/2022, Hiệp hội ẩm thực Việt Nam đã ghi danh 3 món ăn của Hà Nam vào 100 món ăn đặc trưng của Việt Nam năm 2022, gồm: Bánh cuốn chả quạt Phủ Lý, cá kho Nhân Hậu, đồ ăn chay Tam Chúc.

12 tỉnh thành phố tổ chức SEA Games có ẩm thực đặc sắc và nhiều danh lam thắng cảnh.

Lần đầu tiên Việt Nam có mô hình bản đồ ẩm thực với 63 món ăn từ 7 vùng miền, dài hơn 20 m, được dựng ở TP HCM, tối 27/4.

Cùng với những nét văn hóa đặc sắc, người Mường ở Quảng Lạc (huyện Nho Quan) còn gây nhớ thương với du khách gần xa bằng những món ăn dân dã nhưng độc đáo, đậm hương vị của núi rừng...

Theo Kế hoạch, tối thứ bảy (16/4), TP Phủ Lý sẽ tổ chức thí điểm không gian văn hóa, ẩm thực trên 2 tuyến đường trung tâm của thành phố là Biên Hòa và Châu Cầu. Tuy nhiên, do thời tiết trong khu vực được dự báo xuất hiện mưa lạnh từ đêm 15/4 đến ngày 18/4 nên hoạt động trên phải tạm ngừng tổ chức.

Từ 18h-23h các ngày thứ bẩy (16/4 và 23/4) tới đây, thành phố Phủ Lý sẽ thí điểm tổ chức các hoạt động nhằm xây dựng không gian văn hóa, ẩm thực tại một phần tuyến đường Biên Hòa và đường Châu Cầu.

Biết Lê Rin rất thích khám phá ẩm thực Việt Nam, thích xê dịch nhưng tôi vẫn không nghĩ anh lại hiểu biết sâu rộng đến vậy về các món ăn của ba miền, cứ như thể ngồi trước mặt tôi là một chuyên gia ẩm thực, chứ không phải là một họa sĩ. Cũng đúng, bởi nếu không có một niềm đam mê như vậy, chàng trai sinh năm 1989 người Ninh Thuận khó có thể hoàn thành liền hai cuốn sách nghệ thuật về minh họa ẩm thực (food illustration), rồi minh họa văn hóa, du lịch chỉ trong vòng ba năm.