Nuôi bán thâm canh cá rô đồng đạt hiệu quả cao

Trong những năm gần đây, lĩnh vực kinh tế Thủy sản đã được chính quyền các cấp quan tâm, chỉ đạo, lãnh đạo phát triển đầu tư. Bên cạnh việc duy trì phát triển phương thức nuôi truyền thống với những con nuôi quen thuộc với nhân dân thì những tiến bộ của KHKT trong lĩnh vực này: Nuôi xen canh, nuôi thâm canh, nuôi bán thâm canh… với những con nuôi mới, con nuôi đặc sản có giá trị kinh tế cao đã được đưa vào sản xuất. Một trong những tiến bộ đó được áp dụng trong năm 2011 là mô hình nuôi bán thâm canh cá rô đồng, do Trung tâm Khuyến nông Tỉnh thực hiện.

Ông Ngô Tiến Giang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết: Dự án nuôi bán thâm canh cá rô đồng năm 2011, được thực hiện ở quy mô 2 ha với 20 hộ tham gia của 4 xã, phường thuộc 4 huyện , thị thành phố ( Xã Ninh Khang- Hoa Lư, Phường Tân Bình-TX Tam Điệp, TT Trấn Me- Gia Viễn, Phường Ninh Phong-TP Ninh Bình). Mỗi xã phường có 5 hộ tham gia dự án với diện tích nuôi thả là 0,5 ha. Trung tâm Khuyến nông tỉnh chịu tránh nhiệm tập huấn kỹ thuật và cử cán bộ của mình xuỗng chỉ đạo kỹ thuật và theo dõi thực hiện mô hình; Trung tâm hỗ trợ một phần kinh phí cho mua giống và thức ăn. Phòng kinh tế, NN&PTNT các huyện, thị thành phố chịu trách nhiệm chọn địa điểm hộ gia đình tham gia dự án.

Chủ hộ nuôi là người thực hiện dự án phải tuân thủ theo yêu cầu kỹ thuật và sự chỉ đạo của cán bộ kỹ thuật; Có năng lực về tài chính, có điều kiện để thực hiện dự án (Có diện tích ao, hồ cần thiết thuận lợi cho việc cấp thoát nước khi cần) báo cáo trung thực về kết quả đạt được và được hưởng 100% hiệu quả sản xuất. ao nuôi được tháo cạn nước, bón 7 kg vôi bột/100 m2 phơi, sau 5 ngày bón 25 kg phân chuồng/100m2 rồi bừa phẳng, sau 2 ngày nữa thì tiến hành lấy nước vào ao và khi nước có màu xanh nõn chối thì tiến hành thả cá giống. Cá giống có kích cỡ khoảng 5 cm đồng loạt thả vào ngày 5/6, theo mật độ 14 con/m2 với số lượng giống thả tại 1 xã phường là 70.000 con. Cá nuôi bằng loại công nghiệp, dạng viên, nổi trên mặt nước. Một ngày cho cá ăn 2 lần và nên cho ăn ở nơi cố định, có kiểm tra điều chỉnh thức ăn và thay nước ao khi có biểu hiện bị ô nhiễm. Từ tháng thứ 2 trở đi có thể cho cá ăn bằng loại thức ăn tự chế. Quá trình theo dõi cho thấy, mặc dù dự án được triển khai ở 4 địa bàn khác nhau, với nhiều hộ gia đình tham gia, nhưng sự sinh trưởng và phát triển của cá ở các địa phương và hộ gia đình là khá đồng đều cả về chiều dài lẫn trọng lượng con. Cuối tháng 9, cá đã đạt chiều dài từ 15,4-16,5 cm; Trọng lượng đạt từ 68-80 g/con. Tỷ lệ cá sống ước đạt 80% so với lượng ban đầu thả.

Đến nay cá đã đạt trọng lượng bình quân 150 g/con, với sản lượng của cả dự án khoảng 17.000 kg và doanh thu ước đạt gần 1,2 tỷ đồng. Nếu trừ phần chi phí (giống, thức ăn, vôi bột và hóa chất xử lý ao …) thì dự án đem lại lợi nhuận là 612 triệu đồng: Nghĩa là lãi thu được trên 1 ha là trên 300 triệu đồng (Chưa tính công cho người nuôi). Như vậy chỉ sau 3 tháng nuôi cá rô đồng theo phương thức bán thâm canh lợi nhuận đem lại cho người nông dân trên nuôi thả, là không nhỏ.

Ông Trịnh Văn Bảo, Phường Ninh Phong-TP Ninh Bình là một trong số hộ được tham gia dự án, cho hay: Được sự giúp đỡ của Trung tâm Khuyến nông và Phòng Kinh tế thành phố, trong diện tích ao 4000 m2  của nhà, ông thả 4 vạn con cá giống từ giữa tháng 6. Đến nay trọng lượng cá trong ao đã đạt khoảng 150 g/con (7-8 con/kg). dự kiến gia đình sẽ thu được khoảng 4 tấn loại cá này và với giá bán 70.000-80.000 đồng/kg thì giá trị thu được khoảng 280.triệu đồng. Ông cũng cho biết: Đây là loại cá dễ nuôi, phát triển nhanh, ít bị bệnh tật, kết quả và hiệu quả cao.

Cá rô đồng là loại thực phẩm gần gũi với người nông dân, nhất là những năm trước đây khi ao hồ, sông ngòi, đồng ruộng còn thường xuyên ngập nước. Nhưng việc nuôi thả Nó theo phương bán thâm canh, hoặc thâm canh thì còn là một vấn đề mới mẻ. Kết quả và hiệu quả của dự án đã mở ra cho ngành thủy sản và người dân hướng sản xuất mới cho giá trị cao. Tuy nhiên vẫn phải được tiếp tục được đầu tư nghiên cứu nhằm có được một quy trình kỹ thuật hoàn hảo phục vụ cho việc mở rộng mô hình, dự án ra các vùng miền khác nhau.

Đinh Chúc