Ninh Bình: Chấn chỉnh công tác quản lý giết mổ, vận chuyển và kiểm dịch động vật

Nội dung công điện nêu rõ, theo thông tin một số cơ quan truyền thông phản ánh, thời gian qua, cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương. Tình trạng này không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh mà còn đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của người dân.

Thực hiện Công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30/3/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ động vật, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Thủ trưởng các sở, ngành, Chủ tịch UBND các xã, phường tập trung chỉ đạo thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm sau:

Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có Giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định. Tăng cường công tác kiểm tra và truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển lợn và tiêu thụ tại địa phương; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm. Rà soát, phân bổ đủ nguồn lực, chỉ tiêu biên chế số lượng công chức cho đơn vị chuyên môn trực thuộc, nhất là lĩnh vực kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật. Chỉ đạo lực lượng thú y thực hiện nghiêm công tác kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật ra khỏi địa bàn tỉnh theo đúng quy định.

Sở Y tế tổ chức kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh sản phẩm động vật theo phân công, phân cấp; xử lý nghiêm theo quy định đối với các hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết do bệnh, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm để sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Thực hiện lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật gây hại, tồn dư hóa chất, kháng sinh trên sản phẩm động vật tại các chợ, siêu thị và các cửa hàng chuyên doanh.

Sở Công Thương kiểm soát thị trường, kiên quyết xử lý các hành vi hợp thức hóa giấy tờ cho các sản phẩm động vật không đủ điều kiện tiêu thụ.

Công an tỉnh phối hợp liên ngành để ngăn chặn, xử lý nghiêm các đường dây buôn bán, tiêu thụ động vật ốm, chết, thực phẩm bẩn lưu thông trên địa bàn.

Chủ tịch UBND tỉnh đặc biệt nhấn mạnh vai trò của chính quyền cấp cơ sở. Theo đó, UBND các xã, phường phải thực hiện rà soát ngay các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tự phát. Yêu cầu dừng hoạt động đối với các cơ sở không đảm bảo vệ sinh thú y, không có giấy phép kinh doanh; tuyệt đối không để phát sinh điểm nóng hoặc hình thành các tụ điểm giết mổ trái phép kéo dài.

Bên cạnh việc xử lý vi phạm, tỉnh cũng khuyến khích các địa phương xây dựng kế hoạch hỗ trợ chuyển đổi từ mô hình giết mổ nhỏ lẻ sang mô hình tập trung, hiện đại nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh lâu dài.

Báo và phát thanh, truyền hình Ninh Bình phối hợp với các sở, ngành, UBND các xã, phường tăng cường công tác tuyên truyền các quy định về an toàn thực phẩm, kiến thức về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật; nâng cao ý thức, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật; nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Tăng cường tuyên truyền để người dân, doanh nghiệp không tham gia, tiếp tay cho các hoạt động giết mổ, mua bán động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh, sản phẩm động vật trái phép, không rõ nguồn gốc.