Giá cà phê hôm nay 23/12: Giá tăng mạnh do lượng mưa thấp tại Brazil
Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 1/2026 tăng 88 USD/tấn (+2,33%) lên 3.866 USD/tấn, hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 99 USD/tấn (+2,7%) lên 3.768 USD/tấn và hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 95 USD/tấn (+2,63%) lên 3.708 USD/tấn. Các kỳ hạn khác cũng tăng 100-105 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 3/2026 tăng 6,7 US cent/pound (+1,97%) lên 347,35 US cent/pound, trong khi giá cà phê giao tháng 5/2026 tăng 5,8 US cent/pound (+2,09%) lên 332,7 US cent/pound và kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng 6,75 US cent/pound (+2,13%) lên 323,4 US cent/pound.
Theo Barchart, giá cà phê tăng mạnh sau khi Somar Meteorologia hôm thứ Hai cho biết, khu vực trồng arabica lớn nhất của Brazil là Minas Gerais chỉ nhận được lượng mưa 38,3 mm trong tuần kết thúc ngày 19/12, tương đương 76% mức trung bình lịch sử.
Bên cạnh đó, cà phê arabica còn nhận được lực hỗ trợ từ thông tin công bố hồi thứ Tư tuần trước, khi nhóm các nhà xuất khẩu Cecafe cho biết xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 11 đã giảm 27% so với cùng kỳ, xuống còn 3,3 triệu bao.
Theo báo cáo mới nhất (tháng 12/2025) của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2025-2026 được dự báo tăng thêm 3,5 triệu bao so với niên vụ trước, lên mức kỷ lục 178,8 triệu bao, nhờ sản lượng cà phê tại Việt Nam hồi phục cộng với sản lượng kỷ lục tại Indonesia và Ethiopia, bù đắp đáng kể mức sụt giảm sản lượng tại Brazil và Colombia.
Xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu được dự báo tăng thêm 2,3 triệu bao, lên 123,8 triệu bao, khi mức tăng trưởng từ Việt Nam, Indonesia và Honduras bù đắp mức giảm từ Brazil và Colombia.
Trong bối cảnh tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục tăng lên mức kỷ lục 173,9 triệu bao, tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm năm thứ 5 liên tiếp, xuống chỉ còn 20,1 triệu bao.
Cũng theo báo cáo, sản lượng cà phê của Việt Nam được dự báo tiếp tục hồi phục, đạt 30,8 triệu bao, nhờ năng suất cao hơn do điều kiện thời tiết thuận lợi. Giá cà phê cao cho phép nông dân tăng chi tiêu cho phân bón và các đầu vào khác, qua đó tiếp tục nâng năng suất. Diện tích thu hoạch được dự báo gần như không thay đổi, với khoảng 95% tổng sản lượng vẫn là robusta.
Xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam được dự báo tăng 2,3 triệu bao, lên 24,6 triệu bao, nhờ nguồn cung cao hơn.
Cũng theo báo cáo của USDA, tổng sản lượng cà phê arabica và robusta của Brazil được dự báo giảm 2,0 triệu bao, xuống còn 63,0 triệu bao. Trong đó, sản lượng arabica dự kiến giảm 6,0 triệu bao, xuống 38,0 triệu bao, do hạn hán và nhiệt độ cao tại Minas Gerais và São Paulo đã ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa, đậu quả và phát triển trái. Trong khi đó, sản lượng robusta được dự báo tăng thêm 4,0 triệu bao, đạt mức kỷ lục 25,0 triệu bao, nhờ lượng mưa thuận lợi hỗ trợ sự phát triển của quả tại các bang sản xuất chính như Espírito Santo và Bahia.
Nguồn cung giảm được dự báo sẽ khiến xuất khẩu cà phê nhân của Brazil giảm 4,0 triệu bao, xuống còn 37,0 triệu bao.
USDA cũng dự báo sản lượng cà phê robusta của Indonesia niên vụ 2025-2026 tăng thêm 1,7 triệu bao (60 kg/bao) lên 11,0 triệu bao, nhờ năng suất cải thiện trong điều kiện thời tiết thuận lợi và việc sử dụng lao động trong mùa thu hoạch gia tăng.
Indonesia là nước sản xuất robusta lớn thứ 3 thế giới, sau Việt Nam và Brazil, kể từ niên vụ 2000-2001, khi hai quốc gia này bắt đầu mở rộng mạnh sản lượng. Sản lượng arabica của Indonesia được dự báo tăng nhẹ lên 1,5 triệu bao, xếp sau 9 quốc gia sản xuất khác.
Trong 10 năm qua, tổng diện tích cà phê của Indonesia hầu như không thay đổi, duy trì ở mức ước tính 1,2 triệu hecta, và không có sự mở rộng đáng kể nào được kỳ vọng trong tương lai gần. Đảo Sumatra chiếm khoảng 75% tổng sản lượng cà phê của Indonesia, trong đó phía nam chủ yếu trồng robusta, còn phía bắc có sản lượng arabica hạn chế.
Hơn 95% sản lượng đến từ các hộ nông dân có diện tích canh tác bình quân khoảng 1 hecta, phần lớn không sử dụng phân bón hay các đầu vào khác để tăng năng suất. Nông dân chủ yếu dựa vào lao động gia đình cho các hoạt động ngoài mùa thu hoạch như cắt tỉa, trong khi các mô hình lao động hợp tác theo nhóm thường được sử dụng trong mùa thu hoạch.
Indonesia được dự báo sẽ tăng xuất khẩu cà phê nhân thêm 1,7 triệu bao, lên 7,8 triệu bao, nhờ nguồn cung dồi dào hơn. Các thị trường xuất khẩu chính bao gồm Liên minh châu Âu (EU), Mỹ và Ai Cập. Trong đó, EU là điểm đến lớn nhất của cà phê robusta, còn Mỹ là thị trường chủ lực đối với cà phê arabica. Xuất khẩu cà phê hòa tan được dự báo giảm gần 100.000 bao, xuống 1,0 triệu bao, với các thị trường chính gồm Philippines, Malaysia và Nga.
