Cuộc thi Bartender pha chế đồ uống
Cuộc thi do Sở Du lịch Ninh Bình phối hợp với Công viên Khủng long Ninh Bình tổ chức với sự tham gia của 9 thí sinh là các Bartender đang làm việc trong lĩnh vực dịch vụ đồ uống tại các khách sạn, nhà hàng, quán bar, quán cà phê trong và ngoài tỉnh.
Tại cuộc thi, các thí sinh sử dụng nguyên liệu như hoa, quả, rượu, trà, đường, mật ong, hương liệu... để thực hiện bài thi pha chế đồ uống trong thời gian 45 phút. Chủ đề cuộc thi hướng tới là hình ảnh người phụ nữ Việt Nam dịu dàng, quyến rũ nhưng không kém phần mạnh mẽ.
Sản phẩm dự thi được chấm theo thang điểm 100 cho các tiêu chí: chủ đề; thời gian; tác phong làm việc; hình ảnh, màu sắc, trang trí; ý tưởng sáng tạo; chất lượng sản phẩm và tổng thể đồ uống.
Với đam mê sáng tạo và những kỹ năng đỉnh cao trong nghệ thuật pha chế đồ uống, các thí sinh đã thể hiện phần thi của mình một cách tự tin, chuyên nghiệp, tạo ra những thức uống mới lạ, tinh tế. Có sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu địa phương và phong cách pha chế hiện đại, tạo ra hương vị đặc trưng gắn liền với bản sắc văn hoá, thiên nhiên và con người Ninh Bình. Có thể kể đến các món đồ uống như: “Nàng mơ hidden charm”, “Tropical sunset”, “Hương vị miền di sản”…
Cuộc thi góp phần tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích, thể hiện nét đẹp văn hoá của những người trong ngành dịch vụ đồ uống thường xuyên tiếp xúc và làm hài lòng khách hàng. Là cơ hội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi thêm những kỹ năng, sự sáng tạo trong nghề pha chế đồ uống. Đây cũng là dịp để lan toả, tôn vinh, phát huy giá trị ẩm thực mang hương vị đặc sắc của Cố đô Hoa Lư Ninh Bình.
Kết thúc cuộc thi, Ban giám khảo đã trao phần thưởng bằng tiền mặt, hiện vật, Cúp và giấy chứng nhận cho các thí sinh tham dự. Trong đó có 1 giải nhất, 2 giải nhì và 1 giải ba.
