Hiện chiếm thị phần lớn trên thị trường là cơm cháy của các nhãn hàng như: Cơm cháy Hoa Lư (phường Đông Thành, thành phố Ninh Bình), Cơm cháy Đại Long (xã Xích Thổ, huyện Nho Quan), Cơm cháy Linh Phương (xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp), Cơm cháy Vua Đinh (phường Tân Thành, thành phố Ninh Bình),…
Đáp ứng nhu cầu của khách hàng, sản phẩm cơm cháy được bán ra thị trường với mẫu mã, kiểu dáng đa dạng, bao bì đẹp và chất lượng cũng được nâng lên. Hiện khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những phiên bản cơm cháy ăn liền tiện lợi như: Cơm cháy chà bông, Cơm cháy chà bông - vừng, Cơm cháy COCHI,… Ngoài ra, trên thị trường còn có Cơm cháy Khô, loại sản phẩm này có thể bảo quản được rất lâu, phù hợp với các chuyến du lịch dài ngày và giúp người dùng thỏa sức chế biến theo khẩu vị riêng.
Giá bán hiện nay có sự chênh lệch nhẹ giữa các thương hiệu. Trong đó, Cơm cháy Cố đô giá 36.000 đồng/gói, trọng lượng 250 gram; Cơm cháy Hoa Lư nếp cái hoa vàng giá 36.000 đồng/gói 200 gram; Cơm cháy Đại Long 45.000 đồng/gói 180 gram; Cơm cháy Nếp hương 45.000/gói 200 gram…
Đào Duy