Sản phẩm sữa hạt được ưa chuộng

Trên thị trường hiện nay, các nhà máy sản xuất sữa lớn trong nước như TH true milk, Vinamilk...đẩy mạnh sản xuất các dòng sản phẩm sữa hữu cơ, sữa hạt để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng ngày càng cao.

Các sản phẩm sữa hạt của các hãng chủ yếu được bán dưới dạng hộp giấy pha sẵn, có giá bán cao hơn so với các loại sữa thông thường.

Cụ thể, các sản phẩm sữa hạt hạnh nhân, óc chó, macca, đậu đỏ...của hãng TH true milk có giá bán từ 10.500 đồng/ hộp 180ml trở lên; sản phẩm của hãng sữa Vinamilk có giá bán 9.000 đồng/ hộp.

Trong khi đó, các sản phẩm sữa hạt nhập khẩu như sữa hạt của Hàn Quốc có giá bán cao hơn, dao động từ 12.000 đồng/ hộp trở lên; các loại sản phẩm sữa hạt của Nhật Bản có giá bán khá đắt, 45.000 đồng/ hộp trở lên tùy hãng sản xuất.

Cùng với đó, các loại hạt nguyên liệu dùng để làm sữa tại nhà cũng rất phổ biến, như hạt macca, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt chia, hạt bí xanh, hạt đậu gà...Các loại hạt này chủ yếu là nhập nhẩu, số ít là của doanh nghiệp trong nước.

Giá bán của các nguyên liệu hạt này cũng khá đa dạng. Đắt nhất là hạt macca nhân có giá 600 nghìn/kg; nhân óc chó vàng, đỏ các loại có giá bán dao động ở mức 350 - 400 nghìn đồng/kg; Hạt hạnh nhân 320 nghìn đồng/kg; Hạt điều nhân 250 nghìn đồng/kg; Yến mạch 120 nghìn đồng/kg; Hạt diêm mạch 160 nghìn đồng/kg; đậu lăng cam 120 nghìn đồng/kg; đậu gà 130 nghìn đồng/kg; đậu hà lan 90 nghìn đồng/kg; gạo lứt: 40 nghìn đồng/kg.

Tin, ảnh: Nguyễn Thủy