Tìm kiếm: thực phẩm

Chỉ còn hơn hai tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Sửu, sức tiêu dùng của người dân dự báo sẽ tăng khoảng 30%, đặc biệt là nhu cầu về thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, tình hình dịch cúm gia cầm, dịch lợn tai xanh, lở mồm long móng… tái phát và gần đây nhất là ảnh hưởng của lũ lụt khiến cho hoạt động chăn nuôi bị giảm sút. Vì vậy, nguồn cung cấp thịt lợn, gia cầm có khả năng bị thiếu và giá sẽ tăng trong thời gian tới.

Một số bạn đọc có thư hỏi: Xin cho biết điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đối với cửa hàng ăn uống, nhà hàng ăn uống và cửa hàng bán các loại thịt?

Thị xã Tam Điệp có nhiều tiềm năng trong lĩnh vực phát triển công nghiệp, sản xuất vật liệu xây dựng và chế biến thực phẩm. Những năm qua, Đảng bộ thị xã đã làm tốt công tác lãnh đạo, chỉ đạo các cấp ủy Đảng, chính quyền phối hợp với các ban, ngành của tỉnh thực hiện tốt công tác giải phóng mặt bằng nhằm thu hút đầu tư xây dựng khu công nghiệp Tam Điệp.

Nhiều năm qua, các giống lúa lai HYT 92, HYT 100, HYT 102, HYT 103... do Viện cây lương thực và thực phẩm Việt Nam lai tạo được đưa vào thử nghiệm trên đồng ruộng một số tỉnh phía Bắc, trong đó có tỉnh Ninh Bình cho kết quả tốt.

Theo một bản báo cáo của Ủy ban Môi trường, Sức khỏe cộng đồng và An toàn thực phẩm của Nghị viện châu Âu, khu vực này hiện có tới 22 triệu trẻ em bị mắc chứng béo phì. Điều đáng nói là đến năm 2010, con số này còn tăng thêm 1,3 triệu nữa.

Đúng vào dịp kỷ niệm 118 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, hướng tới kỷ niệm 60 năm ngày Bác Hồ ra Lời kêu gọi thi đua ái quốc, đồng chí Đinh Cao Khuê (Đ.C.K), Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đã có cuộc trao đổi với phóng viên Báo Ninh Bình về những việc làm mà tập thể cán bộ, công nhân viên của Công ty thực hiện lời dạy của Người.

Theo Cục Thống kê tỉnh Ninh Bình, chỉ số giá tiêu dùng quý I/2008 đã tăng 9,66%, cao hơn mức tăng quý I năm 2007 là 6,71%. Các nhóm hàng tăng cao là: Nhóm nhà ở, điện nước, chất đốt và vật liệu xây dựng tăng 14,22%, hàng dịch vụ ăn uống tăng 13,45%, lương thực tăng 16,67%, thực phẩm tăng 13,74%...

Chủ đề của Tháng hàng động vì chất lượng VSATTP năm nay là: "Bảo đảm ATVSTP và vấn đề phòng, chống các bệnh đường tiêu hóa. Thực phẩm chức năng: hiểu đúng, làm đúng và dùng đúng". Bộ Y tế đã đem đến thông điệp, khuyến cáo mới nhằm đảm bảo VSATTP, đặc biệt là trong việc sử dụng thực phẩm chức năng. Phóng viên Báo Ninh Bình đã có cuộc gặp gỡ, trao đổi với bác sĩ Bùi Minh Châu (B.M.C), giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh - đơn vị chịu trách nhiệm chính của ngành Y tế về vấn đề ATVSTP

Trong mấy ngày Tết, việc ăn uống trở nên bất thường, nếu không cẩn thận dễ bị rối loạn tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm. Sau đây là một số trường hợp ngộ độc thường gặp và cách xử trí.