Tìm kiếm: thực phẩm

Hiện nay, khi đời sống kinh tế khấm khá lên, nhiều người có nhu cầu và sẵn sàng chi ra một số tiền lớn cho việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe. Trong đó, các thực phẩm chức năng (TPCN) đang được nhiều người sử dụng mà chưa biết hiệu quả thực hư thế nào...

Năm qua, theo đánh giá của Bộ Y tế, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn quốc vẫn diễn biến hết sức phức tạp, trong đó tình hình ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, ngộ độc xảy ra đông người.... vẫn gia tăng. ở tỉnh ta, do triển khai thực hiện khá toàn diện các mặt công tác như: thanh tra, kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hậu kiểm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm... nên công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt được những kết quả đáng kể.

Thời điểm này, hoạt động buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm tiếp tục sôi động nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm hàng ngày và mùa lễ hội. Bên cạnh đó, nhu cầu tái đàn của chủ chăn nuôi rất lớn, việc nhập gia súc, gia cầm về nuôi có những yếu tố gây khó cho công tác kiểm soát dịch bệnh, đặc biệt trong điều kiện thời tiết diễn biến phức tạp như hiện nay. Do vậy cần có sự chủ động trong tiêm phòng vắc xin, biện pháp hữu hiệu hạn chế sự phát sinh, phát triển và lây lan của dịch bệnh.

Ngày 14-3, tại Ninh Bình, Bộ Y tế đã tổ chức tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 và triển khai kế hoạch năm 2012. Đồng chí Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế, tới dự và chỉ đạo hội nghị.

Trong khi thị trường thực phẩm sau Tết Nguyên đán tương đối ổn định về giá thì một số sản phẩm như gas, sữa... lại có mức tăng mạnh, khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn, lo lắng.

Mùa lễ hội đang diễn ra, cũng là thời điểm các mặt hàng thực phẩm phục vụ khách du lịch được các nhà hàng, khách sạn trong tỉnh, nhất là ở khu vực xung quanh các khu, điểm du lịch chuẩn bị sẵn sàng, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách trong và ngoài nước.

Thịt dê là một loại thực phẩm đặc sản của Ninh Bình. Du khách thập phương đến đây đều muốn thưởng thức thịt dê núi, tìm mua thịt dê, cơm cháy làm quà cho người thân.

Thời gian qua, công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm được thị xã Tam Điệp chú trọng nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân, quyền lợi của người tiêu dùng, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm.

Năm 2011, mặc dù xu thế chung ở các doanh nghiệp đều gặp khó khăn trong sản xuất và kinh doanh nhưng ở Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao, số lượng lao động cũng như tình hình sản xuất, kinh doanh không có nhiều biến động, vẫn đạt sản lượng và doanh thu theo kế hoạch.

Theo kế hoạch, vụ sản xuất đông xuân năm 2012, toàn tỉnh sẽ gieo trồng gần 54 nghìn ha cây lương thực, thực phẩm, trong đó có 40 nghìn ha lúa.

Chất lượng vật tư nông nghiệp và công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang ảnh hưởng rất lớn đến giá trị nông sản và sức khỏe của người dân.

7 tháng đầu năm, Chi cục Quản lý thị trường đã phối hợp với các ngành chức năng tổ chức thanh, kiểm tra 1.459 lượt cơ sở kinh doanh trên địa bàn nhằm kiểm soát chặt chẽ thị trường, chống gian lận thương mại, đầu cơ, ép giá, nâng giá hàng hóa bất hợp lý, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, kinh doanh vàng bạc...

Cá rô đồng là loài thủy sản nước ngọt rất phổ biến trong ao, hồ, đầm lầy, sông, ngòi, đồng ruộng ngập nước tự nhiên; là nguồn thực phẩm ưa thích của nhiều người.

Ban chỉ đạo Liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Tp.Ninh Bình vừa tổ chức hội nghị hưởng ứng "Tháng hành động vì chất lượng VSATTP" năm 2011.

Ngày 13-4, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh đã tổ chức tổng kết công tác bảo đảm VSATTP năm 2010, triển khai kế hoạch hoạt động năm 2011 và "Tháng hành động vì chất lượng, VSATTP" năm 2011.

Kinh tế ngày càng phát triển, mức sống ngày càng nâng cao, mọi người càng có điều kiện tốt hơn trong việc thực hiện VSATTP và yêu cầu về chất lượng VSATTP cũng đặt ra ngày càng cao hơn, khắt khe hơn nhằm góp phần bảo vệ, chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Năm nay, Tháng hành động vì Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) triển khai từ 15-4 đến 15-5. Ban chỉ đạo Liên ngành về VSATTP đã tiến hành kiểm tra một số cơ sở, qua đó xử lý nghiêm những trường hợp vị phạm và đề xuất giải pháp tăng cường, nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước trong lĩnh vực này từ tỉnh đến cơ sở.

Trong thời gian gần đây, giá cả các loại hàng hóa, trong đó có lương thực, thực phẩm là những mặt hàng liên quan trực tiếp đến bữa ăn hàng ngày của người dân có xu hướng liên tục tăng cao.

Ninh Bình là tỉnh có nhiều lễ hội truyền thống, nhiều khu danh lam thắng cảnh đẹp như Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động, Khu di tích lịch sử Cố đô Hoa Lư, Khu du lịch sinh thái Tràng An, Khu du lịch tâm linh núi chùa Bái Đính... đang là điểm thu hút đối với du khách trong nước và quốc tế.

Ngay sau Tết Nguyên đán Tân Mão 2011, Công ty Cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đang khẩn trương bắt tay vào sản xuất, kinh doanh, phấn đấu hoàn thành tốt kế hoạch năm 2011. Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với đồng chí Đinh Cao Khuê, Giám đốc Công ty về tình hình sản xuất trong những ngày đầu năm ở đây.

Mỗi khi đến Tết nguyên đán, nhu cầu về hàng hóa tiêu dùng của nhân dân lại tăng cao, nhất là các loại lương thực, thực phẩm. Đi kèm với tình trạng đó là mầm mống dịch bệnh…

Còn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Mão. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, Siêu thị Đông Thành Plaza, Siêu thị Hapro mart, Công ty TNHH một thành viên Hồng Nhung, Công ty TNHH Nam Cường, Công ty TNHH Hải Hà, Doanh nghiệp Ngọc Bé… đều đã chuẩn đầy đủ hàng hóa có chất lượng cao như hàng điện tử, điện lạnh, quần áo, rượu, bia, nước giải khát, bánh kẹo, lương thực, thực phẩm, các loại hoa quả, cây cảnh... sẵn sàng phục vụ nhân dân mua sắm Tết.

Một số bạn đọc đề nghị cho biết: Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ?

Thịt bò là một trong các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Việc dùng điểm tâm với các món từ thịt bò giúp cung cấp năng lượng cần thiết trong ngày.

Thời gian qua, nhiều vụ vi phạm pháp luật về vận chuyển, buôn bán, giết mổ động vật xảy ra trên địa bàn một số tỉnh,thành phố được các cơ quan chức năng phát hiện, gây bức xúc trong nhân dân.