Tìm kiếm: thực phẩm

Nhân dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP số 1 của tỉnh tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại thành phố Tam Điệp.

Gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, thời điểm này thị trường thực phẩm khô bắt đầu sôi động. Ghi nhận tại các chợ, cửa hàng trên địa bàn tỉnh cho thấy lượng hàng hóa dồi dào, phong phú, giá cả không có sự biến động so với cùng kỳ năm ngoái.

Để phục vụ nhu cầu sử dụng lương thực, thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán, nông dân, các HTX, trang trại, gia trại… trên địa bàn tỉnh đã chủ động tăng cường sản xuất, chủ động nguồn hàng, đa dạng về chủng loại và đảm bảo về chất lượng, sẵn sàng cung ứng ra thị trường.

Năm 2021, vượt lên khó khăn, bằng nhiều giải pháp chỉ đạo, điều hành linh hoạt của ngành chức năng, sự nỗ lực thích ứng của nông dân, doanh nghiệp, HTX, nông nghiệp Ninh Bình vẫn đạt được tốc độ tăng trưởng 2,87%, bảo đảm vững chắc an ninh lương thực, thực phẩm trong mọi tình huống. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong bối cảnh dịch COVID-19 tác động nghiêm trọng đến mọi mặt của đời sống xã hội.

Thời gian gần đây, sản phẩm cơm cháy được chứng nhận OCOP của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất thực phẩm Linh Phương (thành phố Tam Điệp) gây ấn tượng tốt bởi chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn, có tem nhãn và xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng yên tâm sử dụng. Đây là sản phẩm cơm cháy đầu tiên của Ninh Bình được UBND tỉnh chứng nhận và cấp sao sản phẩm OCOP.

Ngày 8/12, Ban tổ chức Giải bóng chuyền nam tỉnh Ninh Bình - Cup DOVECO lần thứ I, năm 2020 tổ chức hội nghị triển khai công tác tổ chức Giải bóng chuyền nam tỉnh Ninh Bình - Cup DOVECO lần thứ I, năm 2020. Dự hội nghị có thành viên Ban tổ chức Giải và đại diện lãnh đạo nhà tài trợ Công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao DOVECO.

Biện pháp gieo thẳng trong sản xuất lúa sẽ giúp giảm công lao động, rút ngắn được thời gian sinh trưởng của cây lúa nhưng nhược điểm là sử dụng quá nhiều thuốc trừ cỏ, trừ ốc, ảnh hưởng tới môi trường sinh thái. Ninh Bình đang hướng tới một nền sản xuất nông nghiệp bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm, do vậy yêu cầu cấp thiết lúc này là phải làm sao để hạn chế tối đa việc gieo thẳng và mở rộng diện tích lúa cấy bằng tay hoặc áp dụng gieo mạ khay, cấy máy.

Ngày 29/10, Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP thành phố Ninh Bình phối hợp với Chi cục ATVSTP tỉnh tổ chức lớp tập huấn nâng cao năng lực quản lý về ATTP cho gần 100 thành viên BCĐ liên ngành về ATTP các cấp, cán bộ quản lý ATTP tuyến thành phố và phường, xã trên địa bàn.

Năm học mới 2020-2021 đã bắt đầu được hơn 1 tháng. Cùng với việc dạy và học, vấn đề an toàn thực phẩm, nhất là trong thời điểm đại dịch COVID-19 chưa hoàn toàn chấm dứt, là mối quan tâm của nhiều phụ huynh có con học bán trú. Làm sao để bữa ăn chính trong ngày của học sinh vừa đủ dinh dưỡng vừa phải đảm bảo an toàn, giúp các em có một sức khỏe tốt, được phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực?

Sáng 29/9, Sở Công thương đã tổ chức khai giảng lớp tập huấn về an toàn thực phẩm cho đội ngũ cán bộ quản lý Nhà nước về lĩnh vực này và các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Lạm dụng phân bón vô cơ sẽ làm thoái hóa, ô nhiễm môi trường đất, nước; đặc biệt, gây mất an toàn thực phẩm do dư lượng kim loại nặng và nitrat trong nông sản. Ninh Bình đang hướng đến một nền nông nghiệp sạch, đảm bảo chất lượng nông sản và thân thiện với môi trường, do vậy, làm thế nào để nông dân chuyển mạnh từ sử dụng phân bón vô cơ sang phân bón hữu cơ là một vấn đề cần sớm được quan tâm giải quyết.

Thời gian qua, trên địa bàn thành phố Ninh Bình xuất hiện các đối tượng hoạt động với danh nghĩa công ty, doanh nghiệp đến thuê địa điểm để giới thiệu, bán các loại sản phẩm hàng hóa và tổ chức các buổi hội thảo bán thực phẩm chức năng, thuốc chữa bệnh... Bằng những thủ đoạn khác nhau, các đối tượng đã mời, dụ dỗ nhiều người dân (chủ yếu là người cao tuổi) mua hàng hóa kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ với giá cao hơn nhiều so với giá thị trường. Đã có nhiều người dân tin vào những lời tiếp thị "ngon ngọt" và nhận được cái kết "đắng".

Hiện nay, tại các cổng trường học từ thành thị đến nông thôn đều có các hàng quán bày bán đủ loại thực phẩm, trong đó nhiều mặt hàng "lạ", bắt mắt, không có nhãn mác, nguồn gốc và hạn sử dụng, nhưng vẫn được học sinh vô tư mua ăn, với giá rẻ chỉ một đến vài nghìn đồng.

Vào mỗi dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm nói chung, bánh trung thu nói riêng của người dân tăng lên. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh triển khai công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Trung thu trên địa bàn tỉnh, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Ngày 15/9, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm số 1 tỉnh Ninh Bình, do lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc và kiểm tra công tác ATTP tại thành phố Ninh Bình nhân dịp chuẩn bị cho Tết Trung thu 2020.

Nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm, ngành Nông nghiệp Ninh Bình đang tích cực mở rộng diện tích trồng trọt theo hướng hữu cơ, hướng đến phát triển nền nông nghiệp bền vững.

Bước vào thời điểm nắng nóng kéo dài, kéo theo giá cả một số mặt hàng thực phẩm có sự tăng giá nhẹ. Đối với rau xanh, mùa hè lại là mùa của nhiều loại rau lá và rau củ, thuận tiện cho người nội trợ lựa chọn cho mỗi bữa ăn.

Theo thông tin từ Trung tâm Khuyến công, Xúc tiến thương mại và phát triển CCN, Sở Công thương và qua khảo sát của phóng viên tại các chợ thực phẩm, các cửa hàng thực phẩm an toàn, giá các mặt hàng nông sản trên địa bàn tỉnh vẫn giữ ổn định, không có sự biến động trong nhiều ngày qua.

Thời tiết nắng nóng như hiện nay là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, xâm nhập thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ra tình trạng ngộ độc nếu sử dụng và bảo quản thực phẩm không đúng cách. Để chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm mùa hè, huyện Gia Viễn đã triển khai nhiều giải pháp nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân.

Hiện nay, nước đóng chai, đóng bình và nước đá dùng liền đã trở thành mặt hàng, được người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, bởi sự thuận tiện, giá cả phải chăng. Tuy nhiên, vấn đề về chất lượng vệ sinh, sự an toàn của các sản phẩm này luôn là mối băn khoăn của nhiều người, đòi hỏi ngành chức năng cần phải thực hiện nghiêm việc quản lý, kiểm tra, tuyên truyền và cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), không ngừng nâng cao ý thức cho người sản xuất và người tiêu dùng.

Ngày 18/6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Gia Viễn tổ chức lớp tập huấn xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) cho trên 100 đối tượng là cán bộ quản lý, nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm tại các trường mầm non trên địa bàn huyện Gia Viễn.

Trước tình hình nắng nóng gay gắt và nền nhiệt cao kèm theo mưa giông như thời gian qua khiến cho các loại thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, hư hỏng, đòi hỏi các nhà trường có học sinh ăn bán trú tại trường phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình chế biến, các quy định về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng tránh không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Trong một thông báo, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cho hay hai loại thuốc chữa sốt rét là hydroxychloroquine và chloroquine dường như không có hiệu quả trong điều trị bệnh nhân COVID-19.

Ngày 16/6, đoàn kiểm tra chuyên ngành của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức kiểm tra một số cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước đá dùng liền trên địa bàn huyện Hoa Lư. Cùng tham gia với đoàn có đại diện Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện Hoa Lư.

Do thời tiết nắng nóng kéo dài nên nhu cầu đi chợ mua sắm thực phẩm hàng ngày của người tiêu dùng cũng trở nên đơn giản hơn. Trong đó, việc mua hàng online, mua hàng tại các cửa hàng thực phẩm trở nên thông dụng và phổ biến hơn.