Tìm kiếm: rau

Củ dền (còn gọi là củ dền đỏ) là loại rau củ quen thuộc, dễ tìm thấy ở các chợ Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại củ này lại chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Nước ép rau má từ lâu đã được xem như một loại "thần dược" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da. Tuy nhiên, nếu uống nước ép rau má sai cách, bạn có thể "rước họa vào thân" mà không hay.

Mưa lớn kéo dài nhiều ngày nay khiến giá rau tại các chợ dân sinh tăng mạnh.

Lá mơ lông được người dân hái làm rau gia vị và có thể dùng trong một số bài thuốc chữa tiêu chảy, đau bụng, đau khớp.

Cây bạc hà thường được biết tới như một loại rau gia vị dùng để chế biến các món ăn, nước uống. Bạc hà còn được xem là bài thuốc quý vì có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ

Trong thời đại ngày nay, việc đảm bảo trẻ em nhận đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày là một thách thức lớn đối với các bậc cha mẹ. Theo số liệu từ Bộ Y tế Việt Nam, 40% trẻ trên 1 tuổi gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, trĩ và rối loạn tiêu hóa do thiếu chất xơ. Để giải quyết vấn đề này, Diệp Chi Organic đã phát triển sản phẩm thạch rau củ Cacachi với thành phần Biozyme, mang đến giải pháp tối ưu cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Rau dền là loại rau quen thuộc vào mùa hè, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng một số nhóm người cần hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Gần 7 năm bắt tay vào sản xuất nông nghiệp, từng gặp nhiều “bài toán” khó trong việc cải tạo đất, lựa chọn cây trồng chủ lực, tuy nhiên việc kiên định với mô hình trồng rau, củ, quả công nghệ cao theo tiêu chí “6 không” (không phân bón hoá học, không thuốc trừ sâu có nguồn gốc hoá học, không thuốc diệt cỏ, không chất kích thích tăng trưởng, không sử dụng giống biến đổi gien, không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch), Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Trường Xuân, xã Giao Lạc (Giao Thủy) đã cho ra đời những sản phẩm chất lượng cao, tạo dựng thương hiệu, từng bước hình thành chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trường.

Ngải cứu không chỉ được dùng như loại rau ăn, mà còn được dùng làm trà từ xa xưa với mong muốn đem lại những lợi ích cho sức khỏe.

Rau quả

Lá mơ lông, còn được gọi là lá mơ tam thể hay lá mơ lông mèo, là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, lá mơ lông còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

Hành lá không chỉ đơn thuần là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt mà được mệnh danh là "thần dược xanh” với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hành lá mà nhiều người chưa biết.

Rau má là một loại cây thân thảo mọc rất nhiều ở Việt Nam nhưng không phải ai cũng hiểu hết những lợi ích đáng kinh ngạc của loại thảo mộc "quý hơn vàng" đối với sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của rau má, có thể khiến bạn tiếc hùi hụi vì đã bỏ phí.

Rau diếp cá được ví như “thuốc bổ tự nhiên” vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.

Khu vực miền Bắc thời điểm này tuy thời tiết nắng nóng, nhưng lại xuất hiện những cơn mưa cuối ngày nên thuận lợi cho rau xanh phát triển. Do vậy, dù đang vào cao điểm mùa hè, nguồn cung rau xanh rất dồi dào, giá cả ổn định. Tuy nhiên, một số loại củ, quả tăng giá.

Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang khi xưa thường được dùng được chống đói nhưng không phải ai cũng biết loại rau này lại bổ dưỡng ngang với nhân sâm.

Tuy giá thành rất rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng của rau đay lại bổ dưỡng sánh ngang với nhân sâm khi giàu các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy rau đay cũng có thể mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Ở Việt Nam, rau sam thường mọc dại rất nhiều ở vườn mà không mấy ai quan tâm nhưng loại cây này lại được coi là “thần dược” tại nhiều nước trên thế giới.

Không chỉ là loại rau thường thấy trong các món ăn Việt, húng quế còn được ví như “thần dược” bởi những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Lá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.

Kinh giới không chỉ là loại rau gia vị, mà còn là vị thuốc được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân gian.

Rau muống rất phổ biến ở nước ta, chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc. Tuy nhiên, rau muống dễ nhiễm ký sinh trùng, thuốc bảo vệ thực vật.

Sáng 7/3, Công ty TNHH Bejo Việt Nam phối hợp với Trung tâm Khuyến nông (Sở NN & PTNT) tổ chức hội nghị tham quan, đánh giá một số giống rau, củ, quả mới tại Trại nghiên cứu, thực nghiệm (Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Nhân Khang - Lý Nhân). Tham dự hội nghị có lãnh đạo Sở NN & PTNT, cơ quan chuyên môn của các huyện, thành phố, thị xã, đại diện HTX nông nghiệp, cơ sở và hộ sản xuất trong và ngoài tỉnh…