Tìm kiếm: hương vị

Lần đầu tiên các nhà khoa học Trung Quốc tạo ra và nuôi thành công giống cá diếc không có xương nhỏ và giữ được hương vị, cho khả năng thương mại cao hơn.

Nhà thám hiểm Christopher Columbus đã tôn vinh đu đủ là "chúa tể" của các loài quả bởi nó có hương vị thơm ngon, dễ ăn và có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Mỗi dịp đầu xuân năm mới, hương vị ngày Tết cổ truyền Việt Nam được thể hiện rõ nét qua câu ca dao:

Du khách sẽ được trải nghiệm quy trình sản xuất và thưởng thức hương vị rượu vang "made in Ba Na" trên đỉnh núi Chúa.

Nhắc tới xã Khánh Thiện (huyện Yên Khánh), nhiều người nghĩ ngay tới làng nghề ẩm thực truyền thống hơn 100 năm tuổi với nhiều loại bánh thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng quê này như bánh mật, bánh nếp, bánh đa…

Cùng với những nét văn hóa đặc sắc, người Mường ở Quảng Lạc (huyện Nho Quan) còn gây nhớ thương với du khách gần xa bằng những món ăn dân dã nhưng độc đáo, đậm hương vị của núi rừng...

Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc, từ tục lễ không nổi lửa trong 3 ngày liền, ăn đồ lạnh (hàn) chuẩn bị từ trước. Nhưng ở Việt Nam, Tết bánh trôi, bánh chay mùng 3/3 mang một ý nghĩa hoàn toàn khác biệt, thấm đẫm tinh thần người Việt.

Ninh Bình vốn nổi tiếng với nhiều danh lam, thắng cảnh nhưng cũng là vùng quê được biết đến với các món ăn truyền thống mang đậm hương vị riêng của Ninh Bình như thịt dê, cơm cháy, rượu Lai Thành (Kim Sơn), nem chua Yên Mạc (Yên Mô)… Chúng tôi xin được giới thiệu một số món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Tết đến xuân về.

"Hương vị tình thân" giành cú đúp tại Giải thưởng Ấn tượng VTV (VTV Awards) 2021 với giải Phim truyền hình ấn tượng và giải Diễn viên nam ấn tượng thuộc về diễn viên chính Mạnh Trường.

ĐT Việt Nam khởi đầu hành trình bảo vệ ngôi vô địch AFF Cup bằng chiến thắng 2-0 trước Lào.

"Hương vị tình thân" được ê-kíp thông báo sắp đóng máy sau nhiều tháng quay. Dàn diễn viên trong phim cũng bày tỏ nhiều nỗi niềm khi tham gia tác phẩm này. Bên cạnh đó, các diễn viên, ê-kíp cũng hé lộ phim có cái kết viên mãn khiến khán giả chú ý.

Bồn bồn, cây năn và hẹ nước là 3 đặc sản Nam Bộ có hương vị thơm ngon, có loại phải chờ đến mùa nước nổi mới được thưởng thức.

Bộ phim truyền hình dài tập "Hương vị tình thân" do VTV sản xuất với dàn diễn viên nổi tiếng như: Phương Oanh, Mạnh Trường, Thu Quỳnh, NSND Như Quỳnh, Võ Hoài Nam… đang thu hút đông đảo khán giả trên kênh VTV1, trở thành một trong những phim truyền hình Việt Nam ăn khách nhất trong thời điểm hiện nay.

Trong không gian lễ hội nhiều màu sắc, lôi cuốn bởi nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn, du khách thập phương còn được đắm say trong hương vị của sắc màu văn hóa mỗi vùng miền trên mảnh đất Cố đô giàu truyền thống. Tiếng trống hào sảng trong điệu múa trống ở Khánh Tiên, làn điệu chèo da diết của những nghệ sĩ đến từ đất Yên Khánh … và đặc biệt, du khách lưu luyến khép lại một mùa lễ hội giàu cảm xúc trong bản hòa tấu cồng chiêng đến từ đồng bào Mường vùng cao Nho Quan.

Gia đình anh Nguyễn Văn Hải ở xóm 8, Lưu Phương (Kim Sơn) có tới 3 đời gắn bó với nghề làm giò, chả truyền thống. Trải qua những thăng trầm, anh Hải hiện là người duy nhất trong gia đình còn giữ gìn và phát triển thương hiệu mà cha ông đã gây dựng.

Nho Quan là huyện miền núi với nhiều nét văn hóa đặc sắc, trong đó có văn hóa ẩm thực. Một trong những món ăn đặc sản, riêng có của văn hóa ẩm thực Nho Quan là món xôi trứng kiến của đồng bào dân tộc Mường.

Cách đây vài chục năm, vào thập niên 90, ở xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp từng có Nông trường chè Tam Điệp với sản phẩm chè mang hương vị đặc trưng, thơm ngon có tiếng. Tuy nhiên, sau đó, do cách thức tổ chức sản xuất kém hiệu quả, Nông trường giải thể, cây chè bị mai một dần. Gần đây, HTX Hoa, cây cảnh, nông sản Tam Điệp đang nỗ lực phục hồi lại vùng chè kết hợp với xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè nơi đây.

Với hương vị thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng, trong 3 năm gần đây, Công ty cổ phần Giống cây trồng và con nuôi Ninh Bình đã đưa cây dưa lê siêu ngọt vào trồng tại đồng đất của xã Khánh Hải, huyện Yên Khánh. Không chỉ nâng cao giá trị, hiệu quả sản xuất của Công ty, cây dưa lê còn góp phần đem lại thu nhập cho người dân địa phương.

Tôi quen gọi anh là Hùng "mỏ" bởi dù đã trên cương vị Giám đốc nhưng hương vị của những mỏ đá vẫn có một sức cuốn hút đặc biệt với anh, anh không thể xa chúng dù chỉ một ngày và chúng như là tình yêu, như là định mệnh của cuộc đời anh.

Lúa nếp hạt cau không còn xa lạ với người dân Ninh Bình, từ xưa ông cha ta còn gọi với cái tên nếp Thầu dầu và cứ vào thời kỳ cuối vụ mùa, những thửa ruộng trồng lúa nếp hạt cau lại ngào ngạt hương vị đặc trưng không lẫn được với các dòng lúa nếp khác.

Chiếc bánh cưới trong lễ kết hôn giữa Hoàng tử Anh Harry và nữ diễn viên người Mỹ Meghan Markle hứa hẹn sẽ có một hương vị thanh tao và một tạo hình khác biệt so với những chiếc bánh cưới trước đây của Hoàng gia Anh.

Những ngày đầu năm mới, khi hoa đào còn chưa mãn khai, vị bánh chưng còn chưa kịp nhạt cùng với hương vị tết trong mỗi gia đình thì trên những chuyến xe xuôi ngược hai miền Nam Bắc đã có mặt những vận động viên của Trung tâm huấn luyện và thi đấu TDTT Ninh Bình lên đường để trở về nơi tập luyện chuẩn bị cho mùa giải mới 2018.

Hằng năm, cứ từ Rằm Trung thu đến Tết Nguyên đán là mùa bận rộn nhất của các hộ sản xuất bánh nhãn tại làng nghề Đông Cường, tổ dân phố số 6, Thị trấn Yên Định và xóm 12, xã Hải Bắc (Hải Hậu). Bánh nhãn, món quà quê làm từ bột nếp, trứng gà, viên tròn vàng ươm trông như quả nhãn thơm lừng hương vị quê hương đã gắn bó với người dân Hải Hậu hàng trăm năm nay.