Tìm kiếm: cơm

Cùng với cơm cháy, thịt dê là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Ninh Bình. Hiện nay, khi du lịch đang vào mùa cao điểm, thịt dê được tiêu thụ mạnh tại các nhà hàng để phục vụ nhu cầu ẩm thực của các đoàn khách thập phương, thậm chí nhiều người còn chọn mua đặc sản này về làm quà.

Ngày 7/3, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Yên Khánh phối hợp tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề "Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương". Tới dự có lãnh đạo Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh, huyện Yên Khánh.

Cơm cháy- đặc sản của vùng đất Cố đô được bán quanh năm, tuy nhiên ở thời điểm đầu xuân khi lượng du khách đổ về Ninh Bình rất lớn thì mặt hàng này được tiêu thụ mạnh hơn. Điều đáng ghi nhận là giá cả sản phẩm luôn được giữ ổn định.

Tết là khoảng thời gian ai cũng mong muốn được quây quần với người thân, gia đình bên mâm cơm ấm cúng. Nhưng với những người đang chấp hành án phạt tù, đó chỉ có thể là ước mơ hoặc hoài niệm. Để giúp hơn 4.500 phạm nhân đón Tết Nguyên đán, Trại giam Ninh Khánh (thuộc Bộ Công an, đóng chân tại xã Ninh Vân, huyện Hoa Lư) đã tập trung chăm lo, chuẩn bị đầy đủ các điều kiện thiết yếu.

Đáp ứng nhu cầu của khách hàng dịp cuối năm, nhiều dịch vụ, trong đó có dịch vụ làm các sét đồ cúng, mâm cơm cúng ông Táo ngày 23 tháng Chạp đang nở rộ khiến việc bếp núc của phụ nữ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Hướng tới kỷ niệm Ngày thành lập Hội liên hiệp Phụ nữ Việt Nam 20/10, sáng 14/10, tại Trung tâm Thanh Thiếu nhi tỉnh, Công đoàn viên chức tỉnh tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương".

Hướng tới kỷ niệm Ngày thành lập Hội liên hiệp Phụ nữ Việt Nam 20/10, sáng 14/10, tại Trung tâm Thanh Thiếu nhi tỉnh, Công đoàn viên chức tỉnh tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương".

Nước mắm dường như là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Hiện trên thị trường có rất nhiều sản phẩm đến từ các thương hiệu sản xuất trong nước để người tiêu dùng thoải mái lựa chọn cho gia đình một sản phẩm hợp khẩu vị và phù hợp túi tiền.

Một người đàn ông ngoài 30 tuổi, mỗi tháng hai lần nấu ăn tặng hàng trăm suất cơm cho người bệnh nghèo. Một người trẻ tuổi khác, hơn chục năm nay, chưa khi nào vắng mặt trong các buổi hiến máu tình nguyện (HMTN) do địa phương tổ chức… Còn nhiều lắm, những người trẻ làm việc thiện. Họ đã và đang nhận được sự yêu mến, niềm tin tưởng của cộng đồng về một thế hệ trẻ sống đẹp như thế.

Sáng 24/5, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Nhà hàng Ba Nhất quán, thôn Bộ Đầu, xã Ninh An (Hoa Lư), Hội lái xe Ninh Bình và các nhà hảo tâm đã tổ chức khai trương thùng quỹ nhân đạo tại Nhà hàng Ba Nhất quán và tặng 100 suất cơm nghĩa tình cho bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Tiết Thanh minh năm nay bắt đầu từ ngày 5/4 và kết thúc vào khoảng ngày 20-21/4 dương lịch. Đây là dịp để con, cháu hướng về tổ tiên, cội nguồn thông qua hoạt động tảo mộ. Sau hơn 2 năm ảnh hưởng bởi dịch COVID-19, tiết Thanh minh năm nay được các gia đình, dòng họ thực hiện chu đáo, con cháu ở xa đều cố gắng thu xếp về với gia đình để được đi tảo mộ tổ tiên, được cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình…

Ninh Bình vốn nổi tiếng với nhiều danh lam, thắng cảnh nhưng cũng là vùng quê được biết đến với các món ăn truyền thống mang đậm hương vị riêng của Ninh Bình như thịt dê, cơm cháy, rượu Lai Thành (Kim Sơn), nem chua Yên Mạc (Yên Mô)… Chúng tôi xin được giới thiệu một số món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Tết đến xuân về.

Khi thành phố Tam Điệp phát hiện ca bệnh COVID-19 trong cộng đồng, nhiều khu vực phải thực hiện phong tỏa để phòng dịch, đây cũng là thời điểm mà tinh thần "tương thân tương ái" lan tỏa rộng khắp trong cộng đồng. Nhiều tổ chức, cá nhân triển khai các hoạt động thiết thực, ý nghĩa như góp tiền, góp nhu yếu phẩm, phát cơm miễn phí… cho người dân vùng phong tỏa và lực lượng tuyến đầu chống dịch, góp sức đẩy lùi dịch COVID-19.

Một người dân mà có thái độ vô ơn đã là điều đáng trách. Càng đáng phê phán hơn khi có những người từng mấy chục năm được "ăn cơm nhà nước, hưởng lộc người dân" nhưng sau khi rời nhiệm sở trở về cuộc sống đời thường lại nảy sinh tư tưởng tiền hậu bất nhất.

Kể từ khi các khu cách ly tập trung trên địa bàn huyện Kim Sơn được thành lập để đón bà con quê hương về quê tránh dịch, Ban CHQS huyện Kim Sơn được giao nhiệm vụ phối hợp với các đoàn thể và người dân địa phương chuẩn bị các bữa ăn cho các lực lượng làm nhiệm vụ và cả đồng bào tại các khu cách ly. Những bữa cơm nóng sốt, đủ dinh dưỡng và thấm đấm tình cảm quê hương đã và đang được những người lính chuẩn bị chu đáo, mang nặng tình cảm ấm áp trong mùa dịch.

Hoa hậu Tiểu Vy, Á hậu Ngọc Thảo đang tham gia bếp ăn thiện nguyện phát động từ tháng Bảy đến nay. Hai người đẹp không ngại chạy xe đi làm 'shipper" các suất ăn cho lực lượng chiến sỹ đang chống dịch.

Vào các buổi trưa hàng ngày, tại tuyến đường vào cảng Phúc Lộc hướng đi cao tốc Ninh Bình - Hà Nội, một nhóm thiện nguyện trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã tổ chức phát cơm miễn phí cho đội ngũ lái xe đường dài tuyến Bắc - Nam trong bối cảnh nhiều hàng quán dọc đường tạm dừng hoạt động để phòng, chống dịch COVID-19.

Tham gia chiến dịch 'Triệu bữa cơm-Hà Nội nghĩa tình,' dàn Hoa hậu không chỉ phát các suất ăn cho lao động nghèo, người vô gia cư mà sẽ tiếp tục hỗ trợ thêm thực phẩm cho người dân Thủ đô.

Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, ngay khi công nhân quay trở lại làm việc trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, Công ty TNHH sản xuất Giầy Chung Jye (Yên Khánh) đã khẩn trương lắp đặt vách ngăn tại bếp ăn tập thể - nơi có tới gần 5 nghìn suất ăn phục vụ cho người lao động mỗi ngày, đồng thời triển khai nhiều biện pháp khác để phòng chống dịch COVID-19.

Nhằm tiếp thêm sức mạnh cho đội ngũ y tế tuyến đầu chống dịch Covid-19, ngày 19/5, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Đại Long (xã Xích Thổ, huyện Nho Quan) đã đi thăm và trao tặng 500 thùng cơm cháy cho lực lượng tuyến đầu tham gia phòng chống dịch bệnh COVID-19.

Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam trong năm 2020 - 2021 với mong muốn tìm kiếm các món ăn đặc sắc, độc đáo, mới lạ, đặc trưng ở tất cả các bản làng, thôn, xóm, phố, các quận, huyện, thành phố, thị xã rộng khắp ở 63 tỉnh, thành trong cả nước đã chính thức công bố kết quả. Tỉnh Ninh Bình có 3 sản phẩm là: Dê núi Trường Yên 6 món lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021.

Năm 2020, dịch bệnh COVID-19 đã tác động mạnh mẽ, tiêu cực tới mọi mặt đời sống của hầu hết các quốc gia trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Với người làm văn nghệ Ninh Bình, dù "cơm áo không đùa với khách thơ" nhưng chính trong giai đoạn khó khăn, bản lĩnh sức sáng tạo của những văn nghệ sỹ Ninh Bình lại được khẳng định. Trên các diễn đàn văn nghệ, các cuộc thi, các giải thưởng, tên tuổi các nghệ sỹ Ninh Bình vẫn hiện diện. Tất nhiên không phải mọi giải thưởng đều chứng tỏ giá trị của tác phẩm nhưng xét ở một góc độ nào đó, thành quả thu được cũng đem đến cái nhìn lạc quan về đại cục.

Sáng 5/2, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với một số nhà hảo tâm tổ chức Chương trình "Bữa cơm nghĩa tình" với thông điệp Xuân yêu thương - Tết sẻ chia cho bệnh nhân tâm thần đang điều trị tại tại Bệnh viện Tâm thần tỉnh.