Tìm kiếm: cơm

Kể từ khi các khu cách ly tập trung trên địa bàn huyện Kim Sơn được thành lập để đón bà con quê hương về quê tránh dịch, Ban CHQS huyện Kim Sơn được giao nhiệm vụ phối hợp với các đoàn thể và người dân địa phương chuẩn bị các bữa ăn cho các lực lượng làm nhiệm vụ và cả đồng bào tại các khu cách ly. Những bữa cơm nóng sốt, đủ dinh dưỡng và thấm đấm tình cảm quê hương đã và đang được những người lính chuẩn bị chu đáo, mang nặng tình cảm ấm áp trong mùa dịch.

Hoa hậu Tiểu Vy, Á hậu Ngọc Thảo đang tham gia bếp ăn thiện nguyện phát động từ tháng Bảy đến nay. Hai người đẹp không ngại chạy xe đi làm 'shipper" các suất ăn cho lực lượng chiến sỹ đang chống dịch.

Vào các buổi trưa hàng ngày, tại tuyến đường vào cảng Phúc Lộc hướng đi cao tốc Ninh Bình - Hà Nội, một nhóm thiện nguyện trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã tổ chức phát cơm miễn phí cho đội ngũ lái xe đường dài tuyến Bắc - Nam trong bối cảnh nhiều hàng quán dọc đường tạm dừng hoạt động để phòng, chống dịch COVID-19.

Tham gia chiến dịch 'Triệu bữa cơm-Hà Nội nghĩa tình,' dàn Hoa hậu không chỉ phát các suất ăn cho lao động nghèo, người vô gia cư mà sẽ tiếp tục hỗ trợ thêm thực phẩm cho người dân Thủ đô.

Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, ngay khi công nhân quay trở lại làm việc trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, Công ty TNHH sản xuất Giầy Chung Jye (Yên Khánh) đã khẩn trương lắp đặt vách ngăn tại bếp ăn tập thể - nơi có tới gần 5 nghìn suất ăn phục vụ cho người lao động mỗi ngày, đồng thời triển khai nhiều biện pháp khác để phòng chống dịch COVID-19.

Nhằm tiếp thêm sức mạnh cho đội ngũ y tế tuyến đầu chống dịch Covid-19, ngày 19/5, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Đại Long (xã Xích Thổ, huyện Nho Quan) đã đi thăm và trao tặng 500 thùng cơm cháy cho lực lượng tuyến đầu tham gia phòng chống dịch bệnh COVID-19.

Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam trong năm 2020 - 2021 với mong muốn tìm kiếm các món ăn đặc sắc, độc đáo, mới lạ, đặc trưng ở tất cả các bản làng, thôn, xóm, phố, các quận, huyện, thành phố, thị xã rộng khắp ở 63 tỉnh, thành trong cả nước đã chính thức công bố kết quả. Tỉnh Ninh Bình có 3 sản phẩm là: Dê núi Trường Yên 6 món lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021.

Năm 2020, dịch bệnh COVID-19 đã tác động mạnh mẽ, tiêu cực tới mọi mặt đời sống của hầu hết các quốc gia trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Với người làm văn nghệ Ninh Bình, dù "cơm áo không đùa với khách thơ" nhưng chính trong giai đoạn khó khăn, bản lĩnh sức sáng tạo của những văn nghệ sỹ Ninh Bình lại được khẳng định. Trên các diễn đàn văn nghệ, các cuộc thi, các giải thưởng, tên tuổi các nghệ sỹ Ninh Bình vẫn hiện diện. Tất nhiên không phải mọi giải thưởng đều chứng tỏ giá trị của tác phẩm nhưng xét ở một góc độ nào đó, thành quả thu được cũng đem đến cái nhìn lạc quan về đại cục.

Sáng 5/2, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với một số nhà hảo tâm tổ chức Chương trình "Bữa cơm nghĩa tình" với thông điệp Xuân yêu thương - Tết sẻ chia cho bệnh nhân tâm thần đang điều trị tại tại Bệnh viện Tâm thần tỉnh.

Cá chạch sụn kho niêu đất, khi ăn vừa mềm, lại ngọt, thơm ngon đậm đà. Khi nấu chín xương chạch sẽ mềm như sụn, người ăn không có cảm giác bị vướng xương. Cá chạch sụn kho niêu đất, sản phẩm đặc sản của HTX sản xuất, tiêu thụ cây, con đặc sản an toàn Yên Hòa (huyện Yên Mô) đang dần xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của từng gia đình, cũng là món ăn độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình.

Thời gian gần đây, sản phẩm cơm cháy được chứng nhận OCOP của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất thực phẩm Linh Phương (thành phố Tam Điệp) gây ấn tượng tốt bởi chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn, có tem nhãn và xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng yên tâm sử dụng. Đây là sản phẩm cơm cháy đầu tiên của Ninh Bình được UBND tỉnh chứng nhận và cấp sao sản phẩm OCOP.

Những phương tiện giao thông hiện đại phát triển mạnh mẽ khiến thời "vàng son" của nghề đạp xích lô qua đi. Số người làm nghề đạp xích lô cũng vì thế mà thưa dần. Hiện nay, đa số những người chở xích lô đều đã cao tuổi. Cả cuộc đời họ gập ghềnh với vòng quay của bánh xe. Nhưng với họ, đó lại là những vòng quay của miếng cơm, manh áo và cả của hi vọng một tương lai tốt đẹp hơn cho gia đình..

Thời điểm tiết trời giao mùa cũng là lúc các loại rau củ quả đa dạng, góp phần làm phong phú cho mâm cơm của mỗi gia đình. Trong đó, các loại rau củ quả có xuất xứ từ Đà Lạt đang dần chiếm lĩnh thị trường Ninh Bình.

Tính đến ngày 30/10/2020, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh đã tiếp nhận của 30 cơ quan, đơn vị, cá nhân: Với tổng số tiền mặt là 2.618.223.000 đồng (Hai tỷ, sáu trăm mười tám triệu, hai trăm hai mươi ba nghìn đồng); hiện vật gồm: 4.500 thùng bánh gạo, 500 thùng cơm cháy, 150 thùng mì tôm (trị giá trên 2 tỷ đồng).

Chỉ 14 ngày ngắn ngủi nhưng tình cảm giữa quân và dân trong khu cách ly tập trung tại các đơn vị quân đội trên địa bàn tỉnh như thắt chặt, ấm áp hơn. Những công dân Việt Nam từ nước ngoài trở về khi rời khu cách ly rưng rưng xúc động, họ gửi lại những lời cảm ơn, trân trọng những kỷ niệm đẹp với những cán bộ, chiến sỹ, bác sĩ đã không quản ngày đêm vất vả, hiểm nguy, quan tâm đến từng bữa cơm, giấc ngủ, đến sức khỏe của nhân dân trong cuộc chiến chống lại dịch bệnh Covid-19.

Thủ tướng nhấn mạnh bằng các biện pháp, nguồn lực khác nhau, phải hỗ trợ những người yếu thế trong xã hội gặp khó khăn do COVID-19, không để người dân nào đói cơm, lạt muối.

Ngoài nghi lễ truyền thống được tỉnh Phú Thọ tổ chức trang trọng trên đỉnh núi Nghĩa Lĩnh, việc sửa soạn bàn thờ, mâm cơm tri ân các Vua Hùng cũng được các gia đình thực hiện trang nghiêm.

Đối với người Việt Nam, Tết là khoảng thời gian quý báu các gia đình gác lại những bộn bề lo toan của cuộc sống, để được sum họp, quây quần bên mâm cơm chiều 30, được hít thở không khí Xuân trong trẻo, ấm áp. Đối với những chiến sĩ công an nhân dân, vì đặc thù nghề nghiệp mà họ chấp nhận hy sinh hạnh phúc đời thường ấy để giữ bình yên cho nhân dân.

Ngày 29/12, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phối hợp với công ty TNHH Creasia thuộc công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam tổ chức ngày hội "cơm ngon - con khỏe" năm 2019 tại xã Khánh Cường (Yên Khánh).

Dành tới 4.000 m2 đất để xây dựng khu chăn nuôi lợn sạch phục vụ bữa ăn ca cho công nhân là điều mà không phải doanh nghiệp nào cũng làm được. Nhưng tại Nhà máy Kính tiết kiệm năng lượng chất lượng cao Ninh Bình CFG (Khu công nghiệp Khánh Cư) việc làm này đã được triển khai nhiều năm nay, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao sức khỏe cho người lao động.

Đang công tác tại nhà máy xi măng Bỉm Sơn (Thanh Hóa), nhưng do có sự yêu thích đặc biệt đối với nghề làm cơm cháy truyền thống của quê nhà, năm 2011 anh Lê Hữu Hảo, sinh năm 1967 trú tại phường Bắc Sơn, (thành phố Tam Điệp) đã cùng một số người bạn hợp tác mở cơ sở chế biến cơm cháy. Đến năm 2012, Anh tách riêng và tự thành lập doanh nghiệp tư nhân sản xuất thực phẩm Linh Phương tại xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp).

Theo các nhà nghiên cứu chế độ ăn ít carbohydrate (hạn chế tiêu thụ gạo) là chiến lược giảm cân phổ biến ở các quốc gia phát triển, nhưng tác động của gạo đối với chứng béo phì là chưa rõ ràng.

Những năm qua, từ các phong trào thi đua của các cấp Hội phụ nữ trong tỉnh đã xuất hiện nhiều tấm gương cán bộ, hội viên tiêu biểu từ phẩm chất đạo đức, đến sự nhiệt tình, tâm huyết với công tác Hội. Trong gia đình, họ là những người mẹ, người vợ đảm đang, ngoài xã hội, họ được biết đến như những người "Ăn cơm nhà vác tù và hàng tổng", bởi công việc của họ mang tính xã hội, đòi hỏi sự tâm huyết, nhiệt tình, đôi khi bằng cả sự hy sinh.