Tìm kiếm: an toàn thực phẩm

Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018 đang đến gần. Đây là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm, nhất là các thực phẩm… như thịt, cá, giò chả, trứng và các loại bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát…

Năm 2017, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tiếp tục nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng, chính quyền, sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị đã đạt được kết quả quan trọng, khá toàn diện. Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh đã ban hành các văn bản lãnh đạo, chỉ đạo kịp thời, phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, đảm bảo sự thống nhất từ tỉnh đến cơ sở. Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh dưới nhiều hình thức phong phú, sinh động. Nhận thức của người dân về an toàn thực phẩm đối với sức khỏe của mình và cộng đồng được nâng lên. Công tác thanh, kiểm tra được tăng cường góp phần chấn chỉnh và đưa hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm của các cơ sở theo đúng quy định của Nhà nước. Kịp thời phát hiện và ngăn chặn nhiều thực phẩm không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường...

Chiều 6/2, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai kế hoạch hành động đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2018. Đồng chí Vũ Văn Tám, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT dự và chủ trì hội nghị. Phía đầu cầu Ninh Bình dự hội nghị có đồng chí Đinh Chung Phụng, TVTU, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, lãnh đạo 1 số sở, ngành liên quan.

Sáng 6/2, Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy tổ chức chương trình ngoại khóa "Chào xuân Mậu Tuất 2018" với các hoạt động: tổ chức chuyên đề cấp tỉnh liên môn Hóa -Sinh với chủ đề "Vệ sinh an toàn thực phẩm"; chuỗi các hoạt động vui chơi trong không khí xuân và nét đẹp văn hóa ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Dự buổi lễ có lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo; đại diện Tỉnh Đoàn; Thành đoàn Ninh Bình; các thầy cô giáo bộ môn Hóa - Sinh trong toàn tỉnh và 1.248 học sinh toàn trường.

Ngày 24/1, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP số 1 của tỉnh (do Sở Y tế chủ trì) bắt đầu tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn tỉnh nhằm kịp thời kiểm soát và bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu, sử dụng thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018.

Cứ vào dịp cuối năm, thị trường hàng hóa lại nhộn nhịp, phong phú. Song song với đó, tình hình vi phạm trong kinh doanh thương mại diễn biến phức tạp hơn, nhất là việc buôn bán, vận chuyển hàng cấm, hàng lậu, hàng giả, hàng nhái, hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... Các ngành chức năng, trong đó có Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn hành vi gian lận thương mại nhằm đảm bảo ổn định thị trường.

Sáng 9/12, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức Lễ phát động Chiến dịch "Triệu chữ ký vì an toàn thực phẩm". Đây là hoạt động khởi đầu cho Chương trình truyền thông "Hành động về an toàn thực phẩm" trên quy mô toàn quốc trong năm 2017 và 2018.

Bếp ăn tập thể, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống thường liên quan đến sức khỏe của rất nhiều người. Do đó, việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các đơn vị này rất quan trọng, nhất là tại các khu, cụm công nghiệp có đông người lao động được bố trí các bữa ăn ca. Hàng năm, Chi cục ATVSTP tỉnh phối hợp và tổ chức nhiều đoàn kiểm tra thường kỳ, đột xuất nhằm uốn nắn các hạn chế thiếu sót, nâng cao chất lượng các bữa ăn và đảm bảo sức khỏe cho người lao động.

Gắn bó với nghề làm bún từ khi còn nhỏ, anh Trần Hoài Nam (thôn Yên Thịnh, xã Khánh Dương, Yên Mô) đã xây dựng cho mình thương hiệu "bún sạch" vô cùng vững chắc. Điều làm nên sức hấp dẫn của sản phẩm bún nhà anh chính là nhờ chất lượng thơm ngon và quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhận thức rõ tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học bán trú, hầu hết các nhà trường đã chú trọng đến các khâu chọn lựa nguồn thực phẩm, chế biến món ăn và chế độ dinh dưỡng… nhằm đảm bảo cho các em học sinh có sức khỏe tốt, phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực. Đồng thời với trách nhiệm của mình, ngành Y tế cũng đã phối hợp chặt chẽ với ngành Giáo dục tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát nhằm nâng cao ý thức cho các cơ sở giáo dục, tạo niềm tin cho các bậc phụ huynh và toàn xã hội.

Thiếu cán bộ chuyên môn, không có thiết bị kiểm tra, thiếu kinh phí… là những khó khăn tại các xã, phường, thị trấn (gọi tắt là tuyến xã) đang gặp phải trong công tác quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), từ đó ảnh hưởng không nhỏ đến công tác quản lý Nhà nước về ATTP hiện nay.

Để phát huy vai trò trung tâm nòng cốt đẩy mạnh tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên, nông dân nâng cao ý thức, trách nhiệm thực hiện cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần cùng các cơ quan Nhà nước tăng cường hiệu lực quản lý, tạo bước chuyển biến tích cực trong công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, thời gian qua, Hội Nông dân (HND) tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động cụ thể, thiết thực.

Hiện nay, nỗi lo thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trở thành vấn đề được cả xã hội quan tâm. Đối với tỉnh Ninh Bình, nơi có nhiều khu, điểm du lịch, vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên bức thiết và cần được kiểm soát chặt chẽ hơn, để không chỉ đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe cho du khách mà còn góp phần nâng cao giá trị của ngành công nghiệp không khói.

Làm ra nông sản sạch không chỉ để bán với giá cao hay góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng mà trên hết là bảo vệ sức khỏe của chính bản thân, gia đình trước những tác hại do việc sử dụng thuốc BVTV; xa hơn là khôi phục lại hệ sinh thái vốn có của đồng ruộng quê nhà.

Thời gian qua, các cấp Hội nông dân trong tỉnh đã tích cực triển khai các hoạt động nhằm thực hiện có hiệu quả Đề án "Nông dân Ninh Bình nói không với thực phẩm bẩn". Trong đó, sự ra đời của chuỗi các cửa hàng, cơ sở được gắn biển nông sản an toàn trên địa bàn tỉnh do Hội Nông dân tỉnh thực hiện bước đầu đã thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng, góp phần phát huy vai trò, trách nhiệm của cán bộ, hội viên, nông dân trong việc tham gia đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao thu nhập, đảm bảo sức khỏe cho nhân dân.

6 tháng đầu năm 2017, nhu cầu tiêu dùng, mua sắm của người dân tăng cao và đây là dịp mà việc vận chuyển, kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng vi phạm sở hữu trí tuệ, hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm... diễn biến tương đối phức tạp, nhất là trên tuyến Quốc lộ 1A. Cũng trong thời gian trên, lượng khách du lịch đến Ninh Bình nhiều, nên còn có một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các khu, điểm du lịch không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu Bộ Y tế chủ trì phối hợp với các Bộ liên quan khẩn trương xây dựng hệ thống thông tin hỏi - đáp về an toàn thực phẩm; đồng thời, có văn bản chỉ đạo thực hiện việc bố trí phương tiện kiểm tra nhanh thực phẩm tại các chợ, trung tâm thương mại.

Sử dụng thực phẩm là nhu cầu cần thiết của con người. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, an toàn là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của người sử dụng. Do vậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề đang được cả xã hội quan tâm.

Ngày 22/6, Hội Nông dân tỉnh tổ chức lớp tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm cho 40 hội viên nông dân trên địa bàn phường Đông Thành, thành phố Ninh Bình.

Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ ba, Quốc hội khóa XIV, ngày 5/6, Quốc hội dành 1 ngày để giám sát tối cao về việc thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2016.

Với chủ đề "Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu", Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2017 diễn ra từ 15/4 đến 15/5/2017 với hai hoạt động chính là: Tăng cường công tác truyền thông và đẩy mạnh hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trên địa bàn toàn tỉnh. Kết quả đạt được trong Tháng hành động đã góp phần nâng cao ý thức cho người sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm.

Nhân "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2017, các cấp, các ngành trong tỉnh đã thành lập 239 đoàn kiểm tra; trong đó có 133 đoàn kiểm tra liên ngành và 106 đoàn kiểm tra chuyên ngành tỉnh, huyện, xã.

Chiều 23/5, Ban Thường vụ Thành ủy Ninh Bìnhtổ chức hội nghịbồi dưỡng,cập nhật kiến thức vềcông tác an toàn thực phẩm (ATTP) trong tình hìnhmới.Dự lớp bồi dưỡng có đồng chí Lê Hữu Quý, TVTU, Bí thư Thành ủy Ninh Bình; các đồng chí trong Ban Thường vụ Thành ủy; Trưởng, phó các ban ngành, đoàn thể của thành phố; Bí thư, phó bí thư các Đảng bộ, chi bộ trực thuộc; Chủ tịch HĐND, UBND, UBMTTQ các xã, phường; đại diện các tổ chức hội, đoàn thể các xã, phường trên địa bàn thành phố…

Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao là một trong những công ty xuất khẩu sản phẩm nông sản lớn nhất cả nước. Để có được thương hiệu Doveco nổi tiếng trong và ngoài nước, Công ty đã thực hiện nghiêm ngặt quy trình an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất và chế biến nông sản, tạo được uy tín và chất lượng, có mặt ở nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, các nước EU, Hàn Quốc…