Tìm kiếm: an toàn thực phẩm

Hiện vẫn đang là mùa của các lễ hội tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh và các lễ hội tại các địa phương trong tỉnh. Với lượng khách du xuân chiêm bái đông đúc sẽ tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng vì lợi nhuận nhập và sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ… Trước thực trạng trên, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội cần tiếp tục được các ngành chức năng, các địa phương quản lý, kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, nghiêm túc hơn.

Đó là chia sẻ của Bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh trong việc nỗ lực cùng cán bộ, nhân viên chi cục triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, đáp ứng yêu cầu về chăm sóc sức khỏe cho nhân dân.

Sáng 3/3, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố tổng kết đợt cao điểm hành động vệ sinh san toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp và triển khai kế hoạch năm 2016. Đồng chí Cao Đức Phát, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT chủ trì hội nghị. Dự phía điểm cầu Ninh Bình có lãnh đạo Sở NN&PTNT cùng một số sở, ban, ngành chức năng.

Dù đời sống có nhiều thay đổi, nhu cầu ăn uống bây giờ đã khác xưa với các đồ ăn nhanh, bữa ăn ở hàng quán… Nhưng cứ mỗi dịp đón xuân mới, gia đình nào cũng phải chuẩn bị một mâm cơm truyền thống với đầy đủ các món ăn: thịt gà, giò lợn, canh măng… cùng mâm ngũ quả để cúng tổ tiên. Càng gần Tết, mỗi bà nội trợ càng thêm lo vì phải chu toàn đồ ăn, thức uống phục vụ 3 ngày Tết sao cho đầy đủ hương vị quê hương mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Năm nào cũng vậy, trước Tết Nguyên đán khoảng 15-20 ngày là thời điểm hoạt động kinh doanh hàng hóa phục vụ nhu cầu vui xuân, đón Tết của nhân dân trên địa bàn thành phố Ninh Bình tăng cao, trong đó có mặt hàng thực phẩm. Thành phố chỉ đạo Trung tâm Y tế phối hợp với các ngành liên quan đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm tăng cường công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; phát hiện, xử lý các mặt hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, sức khỏe của nhân dân.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh lâu nay luôn nhận được sự quan tâm của các cấp, các ngành và người dân, khách du lịch bởi đây là lĩnh vực liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong nhiều nỗ lực nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu, điểm du lịch, nhất là vào mùa lễ hội có đông lượng khách du lịch về tham quan, chiêm bái, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã triển khai thí điểm mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại Khu di tích lịch sử văn hóa Cố đô Hoa Lư và lễ hội Trường Yên…

Ai cũng biết, sản phẩm nông, lâm, thủy sản hầu hết đều phục vụ nhu cầu ăn uống của con người và tác động trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, thế nhưng tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm do dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc thú y, hóa chất và chất bảo quản vẫn đang diễn ra khá phổ biến và đáng lo ngại. Trước thực trạng trên, ngành Nông nghiệp đã có kế hoạch hành động quyết liệt, với nhiều giải pháp cụ thể nhằm siết chặt vấn đề vốn nhức nhối này.

Thời điểm cuối năm, thường được gọi là "mùa cưới". Đây cũng chính là thời gian nhu cầu về thực phẩm tiêu dùng của người dân tăng cao. Nếu không quan tâm đến vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các bữa cỗ cưới, ngày vui trọng đại của đời người rất dễ bị "biến" thành cơn "ác mộng" khi có các thực khách bị ngộ độc thực phẩm…

Chiều 19/10, Bộ Nông nghiệp & PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai đợt cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp từ nay đến Tết Nguyên đán năm 2016. Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam dự và chủ trì hội nghị. Dự hội nghị tại điểm cầu Ninh Bình có đồng chí Đinh Chung Phụng, TVTU, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; đại diện một số sở, ngành có liên quan của tỉnh.

Với thị trường thực phẩm, dịp Tết Trung thu cũng được xem như là mùa lễ hội bởi đây là một trong những đợt cao điểm trong năm mà nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng đột biến. Đây chính là thời điểm nếu không có ý thức và trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm liên quan đến thực phẩm "bẩn".

Hiện đang là thời điểm lượng khách du lịch về tham quan, chiêm bái tại các khu, điểm du lịch trong tỉnh tăng cao, là mùa của các lễ hội ở các địa phương trong tỉnh. Đây cũng là thời điểm thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ… dễ trà trộn vào thị trường bởi những cơ sở, cá nhân thiếu ý thức, lương tâm, chỉ nhìn thấy lợi nhuận trước mắt mà làm ảnh hưởng, thậm chí nguy hại đến sức khỏe của cộng đồng. Do đó, hơn bao giờ hết, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải được các ngành chức năng, các địa phương quan tâm quản lý chặt chẽ, thường xuyên.

Thực hiện Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11-12-2014 của Thủ tướng Chính phủ và Kế hoạch số 07/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 17-3-2015 của Ban Chỉ đạo Trung ương, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh đã xây dựng kế hoạch triển khai thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2015, từ ngày 15-4 đến ngày 15-5 với chủ đề: "sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn" trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.

Sáng ngày 9/4, Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh đã tổ chức hội nghị triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2015. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo chủ trì hội nghị.

Ngày sức khỏe thế giới 7-4 là 1 trong 8 chiến dịch y tế công cộng toàn cầu chính thức của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) nhằm thu hút sự quan tâm của toàn thế giới đến sức khỏe nhân loại. Năm 2015, chủ đề của ngày Sức khỏe thế giới được chọn là "An toàn thực phẩm". Bởi theo Tổ chức Y tế thế giới, thực phẩm không an toàn liên quan đến khoảng 2 triệu người tử vong mỗi năm, trong đó chủ yếu là trẻ em. Thực phẩm chứa các vi khuẩn có hại, virus, ký sinh trùng hoặc các chất hóa học gây nên hơn 200 loại bệnh khác nhau từ tiêu chảy đến bệnh ung thư…

Sau Tết Nguyên đán là mùa của các lễ hội. Đây là dịp để Ninh Bình thu hút lượng lớn khách du lịch ở trong và ngoài nước về tham quan, chiêm bái, tham gia các lễ hội truyền thống. Để đảm bảo an toàn cho mùa lễ hội, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được quan tâm sát sao, phấn đấu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, không có dịch bệnh phát sinh từ thực phẩm.

Sáng 5/2, Ban chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh ở người Trung ương tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai công tác phòng, chống dịch bệnh, an toàn thực phẩm và đảm bảo các hoạt động y tế trong dịp Tết Ất Mùi năm 2015 tại 63 điểm cầu trên toàn quốc. Đồng chí Nguyễn Thị Kim Tiến, UVT.Ư Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế chủ trì hội nghị. Tại điểm cầu tỉnh Ninh Bình, dự hội nghị có đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo Sở Y tế, đại diện một số sở, ban, ngành và các đơn vị y tế trong tỉnh.

Thời gian diễn ra Lễ đón Bằng Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới đối với Quần thể danh thắng Tràng An đã cận kề, trong nhiều hoạt động được triển khai để đảm bảo Lễ đón Bằng Di sản diễn ra an toàn, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được ngành Y tế hết sức chú trọng.

Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.

Ngày 31/7, Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội nghị sơ kết công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2014. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo dự và chủ trì hội nghị.

Chiều 14/7, Bộ NN&PTNT đã tổ chức hội nghị trực tuyến với các tỉnh, thành phố về công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Chủ trì tại điểm cầu Hà Nội là Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát. Tại điểm cầu Ninh Bình có lãnh đạo các Sở: NN&PTNT, Y tế, Công thương.

Đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồ uống mùa hè với đa dạng mặt hàng: các loại kem, chè, nước mía...được bày bán khá nhiều ở các phố, nhất là những tuyến phố tập trung các trường học, nơi đông người và luôn "hút" khách, nhất là vào dịp chiều tối hàng ngày.

Xuân sang cũng là mùa của các lễ hội. Ngay từ mùng 6 tháng giêng, lễ hội chùa Bái Đính được khai mạc, mở đầu cho hàng loạt các lễ hội ở quy mô khác nhau, từ cấp tỉnh cho đến các lễ hội làng. Về với các lễ hội cổ truyền, bên cạnh sự quan tâm đến các nội dung của phần lễ và phần hội…, phần ẩm thực trong các lễ hội cũng là nội dung được nhiều người chú trọng, tìm kiếm để thưởng thức sản vật của mỗi vùng quê…

Sở Công thương vừa phối hợp với huyện Nho Quan tổ chức lớp tập huấn nâng cao kiên thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho trên 100 các bộ quản lý Nhà nước, các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa huyện.