Tìm kiếm: đặc sản

Hiện nay, toàn tỉnh có trên 5.000 ha diện tích mặt nước nuôi thủy sản. Những năm gần đây, cùng với khai thác diện tích mặt nước nuôi cá theo hướng thâm canh, chuyên canh, người dân trong tỉnh đang đẩy mạnh phát triển các loại thủy đặc sản, với tổng diện tích nuôi ước khoảng gần 100 ha. Trong đó, nổi lên một số đối tượng đang được thị trường ưa chuộng, như: Lươn, tôm càng xanh, ốc nhồi… Hướng đi này giúp nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập cho người dân.

Trong Tuần lễ giới thiệu và trưng bày sản phẩm OCOP, đặc sản, nông sản an toàn tỉnh Hà Nam năm 2024 diễn ra từ ngày 9/4 đến hết ngày 14/4 tại địa điểm Rạp chiếu bóng Biên Hòa cũ (đường Biên Hòa, TP.Phủ Lý) nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Hà Nam được người tiêu dùng quan tâm, lựa chọn sử dụng.

Tối ngày 9/4, tại Rạp chiếu bóng Biên Hòa cũ (đường Biên Hòa, thành phố Phủ Lý) Ban chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” (gọi tắt là BCĐ) tỉnh Hà Nam tổ chức khai mạc Tuần lễ giới thiệu và trưng bày sản phẩm OCOP, đặc sản, nông sản an toàn năm 2024.

Nghề cá kho Nhân Hậu đã có từ lâu nhưng chỉ thực sự phát triển mạnh khoảng hơn 10 năm trở lại đây; nhất là khi công nghệ, mạng xã hội phát triển, người dân xã Hòa Hậu đã tận dụng các nền tảng như facebook, zalo, instagram, tiktok,... để quảng bá, giới thiệu về nghề và sản phẩm đặc sản cá kho của quê hương. Nhờ đó, sản phẩm cá kho Nhân Hậu vì thế ngày càng vươn xa.

Nhắc đến rượu Ninh Bình thì không thể bỏ qua rượu Kim Sơn chuẩn men thuốc Bắc. Đây là một loại đặc sản rất tốt cho sức khỏe rất phù hợp để mua về làm quà tặng và sử dụng. Để mua được rượu Kim Sơn chất lượng thì nên đến các cơ sở bán rượu Kim Sơn uy tín tại Ninh Bình.

Nằm trong danh sách top 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam bình chọn, chả bò Đà Nẵng trở thành món ngon nổi tiếng của Đà Thành. Với hương vị đậm chất miền Trung, dễ dàng thưởng thức và mang đi, chả bò Đà Nẵng trở thành thức quá lý tưởng của du khách thập phương.

Dưới đây là những món ăn đặc sản Việt Nam được bạn bè quốc tế đánh giá rất cao.

Văn hóa ẩm thực Nam Định được ghi nhận có nhiều món ngon, đặc sắc. Trong đó, phở từ lâu được coi là đặc sản tinh hoa ẩm thực của Nam Định, hội tụ đầy đủ tinh túy của ẩm thực Việt. Phở không chỉ là món ăn ngon mà đã tạo lập những giá trị văn hóa, không chỉ được người bản địa yêu thích mà chinh phục cả thực khách quốc tế, các đầu bếp ở những quốc gia có nền ẩm thực nổi tiếng.

Gạo tám xoan Hải Hậu, cá bống bớp Nghĩa Hưng, nước mắm Giao Châu… là những đặc sản của Nam Định, được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng, tín nhiệm. Sau khi được bảo hộ nhãn hiệu tập thể, các sản phẩm này đã được nâng tầm giá trị, đưa thương hiệu vươn xa tới nhiều thị trường.

Không có nhiều lợi thế danh lam thắng cảnh kỳ thú, hấp dẫn, nhưng vùng đất Nam Định giàu truyền thống lịch sử, văn hóa và hệ thống di tích, danh thắng đa dạng phù hợp với loại hình du lịch trải nghiệm điền dã, tín ngưỡng tâm linh, cùng nhiều đặc sản ẩm thực đậm đà hương vị quê hương. Đây là nguồn cảm hứng cho những người yêu thích du lịch khám phá, trải nghiệm về Nam Định.

Sáng 8/12, Trung tâm Nông nghiệp Công nghệ cao và Xúc tiến Thương mại (Sở Nông nghiệp và PTNT) tổ chức hội nghị Kết nối tiêu thụ sản phẩm cây vụ đông, lúa đặc sản và sản phẩm OCOP tỉnh Ninh Bình năm 2023.

Sau một thời gian tổng hợp và thiết lập hồ sơ đề cử, Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa chính thức có quyết định xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023.

Trên rẻo cao huyện miền núi của tỉnh Sơn La, người nông dân tất bật thu hái những trái dâu tây chín đỏ, căng mọng. Quả đặc sản này đang đổ về Hà Nội với giá bán cao ngất ngưởng, có loại lên tới 1 triệu đồng/kg.

Tắc đường - nhiều người thường nói đùa là "đặc sản" của các thành phố lớn, gần đây cũng đã bắt đầu xuất hiện tại Phủ Lý, Hà Nam, nhất là vào các giờ cao điểm đầu giờ sáng và cuối giờ chiều hằng ngày tại các nút giao.

Đặc sản Cam Ranh là những món ăn ẩm thực rất đa dạng, được chế biến theo công thức riêng của người dân thành phố biển, tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Đến Cam Ranh du khách không nên bỏ qua những món như bánh căn, Sá sùng ...

Huyện Kim Sơn được coi là vựa lúa lớn nhất của tỉnh, với hơn 16.000 ha gieo cấy lúa mỗi năm. Gần đây, nhờ những quyết sách của tỉnh, của huyện trong hỗ trợ phát triển kinh tế nông nghiệp đã "chắp cánh" cho sản xuất lúa đặc sản, theo hướng hữu cơ tại huyện Kim Sơn ngày càng phát triển. Từ những mô hình nhỏ lẻ nay đã trở thành chương trình sản xuất lúa đặc sản, canh tác lúa theo hướng hữu cơ với diện tích hàng nghìn ha mỗi năm.

Sáng 20/10, Liên minh Hợp tác xã tỉnh phối hợp với Liên hiệp HTX Dê Ninh Bình tổ chức khai trương Gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm đặc sản dê Ninh Bình và tham quan xưởng sản xuất, chế biến các sản phẩm dê Ninh Bình tại phố Bình Chương, phường Ninh Khánh, thành phố Ninh Bình.

Nhiều chỉ tiêu đạt và vượt so với nghị quyết; tiềm năng, thế mạnh theo từng tiểu vùng sinh thái từng bước được khai thác, hình thành các sản phẩm chủ lực, đặc sản, theo hướng hữu cơ, tích hợp đa giá trị gắn với phát triển du lịch; tỷ lệ cơ giới hóa tăng nhanh; hạ tầng tiếp tục được đầu tư đáp ứng đa mục tiêu; xây dựng nông thôn mới (NTM) đi vào chiều sâu; đời sống, thu nhập của nông dân ngày càng nâng lên... Đó là những khởi sắc của ngành Nông nghiệp và PTNT sau nửa nhiệm kỳ thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XXII, nhiệm kỳ 2020 - 2025.

Sáng 22/9, tại huyện Nho Quan, Trung tâm Nông nghiệp công nghệ cao và Xúc tiến thương mại phối hợp với Trung tâm Khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư tỉnh (Sở Nông nghiệp và PTNT) tổ chức hội thảo "Phát triển nuôi đặc sản tôm càng xanh toàn đực" tại Ninh Bình.

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn ghi dấu ấn sâu đậm trong vị giác của du khách nhờ một đặc sản ẩm thực không thể bỏ lỡ - Cơm cháy Ninh Bình Vàng. Với hương vị độc đáo và đẳng cấp hàng đầu, món ăn này đã trở thành biểu tượng đặc sản Ninh Bình số 1 của vùng đất Tràng An, Ninh Bình. Trong bài viết này, hãy cùng nhau khám phá thêm chi tiết về món ăn trứ danh này nhé!

Những gánh hàng hoa rực rỡ sắc màu không còn là "đặc sản" của riêng Hà Nội nữa. Giờ đây, du khách đến Ninh Bình cũng dễ dàng bắt gặp những chiếc xe hoa "chở cả mùa thu" như vậy tại nhiều điểm du lịch hay các địa phương khác nhau.