Nông dân thành phố Tam Điệp phát triển nông nghiệp sạch theo hướng tăng chất lượng sản phẩm

Sau khi rời quân ngũ trở về địa phương, ông Phạm Văn Quắc, thôn Yên Phong, xã Yên Sơn đã lựa chọn con đường khởi nghiệp của mình bằng chính những sào ruộng trên đồng đất quê hương của mình.

Năm 2003, khi xã có chủ trương chuyển đổi diện tích đất nông nghiệp kém hiệu quả sang mục đích sử dụng khác, ông đã mạnh dạn đề nghị với UBND xã cho đấu thầu 1 ha đất để xây dựng mô hình trồng rau sạch quy mô tập trung kết hợp đào ao thả cá.

Với số vốn ít ỏi ban đầu, ông Quắc tập trung vào việc cải tạo đất để trồng các loại rau, củ như cải bắp, su hào, súp lơ, khoai lang…

Đây là những thực phẩm liên quan đến bữa ăn tươi sống hàng ngày của người tiêu dùng nên ông chú trọng  sản xuất theo quy trình an toàn, sạch, hạn chế tối đa tình trạng lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón, bảo vệ môi trường sống, an toàn sức khỏe nên được người tiêu dùng đón nhận. Có được nguồn vốn từ trồng rau sạch, ông mạnh dạn tiếp tục đầu tư ao thả cá để tận dụng những phụ phẩm từ trồng trọt.

Hiện nay, ông Quắc đã có 1 mô hình trồng rau an toàn quy mô tập trung trên diện tích 1 ha, mỗi năm thu hoạch 2 vụ rau, củ và 1 vụ cá cho thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Không chỉ được biết đến như người tiên phong trong phong trào trồng rau sạch ở địa phương, ông Phạm Văn Quắc còn là một trong những hội viên đi đầu trong việc ký cam kết nói không với thực phẩm bẩn do Hội Nông dân thành phố triển khai. Mô hình trồng rau sạch quy mô tập trung của gia đình ông hàng năm luôn được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm và công nhận an toàn.

Đây là một mô hình được Hội nông dân xã lựa chọn làm điểm để nhân rộng trong hội viên. Từ hiệu quả của mô hình trồng rau an toàn của gia đình ông, nhiều hội viên Hội Nông dân trong và ngoài xã thường xuyên đến học tập, trao đổi kinh nghiệm để áp dụng.

Ông Quắc chia sẻ: Việc sản xuất, kinh doanh những loại thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng đòi hỏi cái tâm của những người sản xuất. Do vậy, hơn 12 năm xây dựng mô hình, tôi chưa bao giờ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ sâu bệnh.

Cũng theo ông Quắc, trồng rau không cần nhiều vốn và đất, rau được trồng theo luống để đảm bảo cho việc tưới tiêu và tránh xói mòn đất. Điều quan trọng là phải luôn đảm bảo được nguồn nước tưới, che chắn và vệ sinh đất trồng thường xuyên. Mùa nắng cũng như mùa mưa, người trồng rau phải thường xuyên giữ cho lượng nước trung bình không bị thiếu mà cũng không bị ứ nước.

Hiện nay số lượng rau, củ sạch các loại và cá ở mô hình của gia đình ông không đủ để cung cấp cho thị trường. Phần lớn các khách hàng của ông đều là người quen đặt mua buôn và mua lẻ trong tỉnh. Xây dựng được thương hiệu và khẳng định được uy tín đối với khách hàng trong từng sản phẩm an toàn là chìa khóa cho thành công trong sản xuất của gia đình ông Quắc.

Mô hình kinh tế tổng hợp đem lại hiệu quả cao      

Ông Nguyễn Văn Cơ, tổ 7, phường Tân Bình là một trong những hội viên hội nông dân thành phố Tam Điệp khá thành công từ mô hình trang trại tổng hợp. Với diện tích trên 10 ha, ông đã đầu tư nuôi dê, lợn, cá, vịt và kinh doanh thêm thức ăn gia súc.

Từng là cán bộ HTX nông nghiệp xã Yên Quang, ông Cơ là người rất tâm huyết với hoạt động sản xuất nông nghiệp nói chung. Từ kinh nghiệm có được trong quá trình dài công tác, lại được UBND phường Tân Bình vận động, tạo điều kiện cho thuê đất để sản xuất, kinh doanh, ông đã mạnh dạn đầu tư thuê 10 ha đất chuyển đổi của địa phương để xây dựng mô hình trang trại tổng hợp.

Đến nay trang trại của ông mỗi năm xuất 3,6 tấn lợn thịt, 7 tạ dê, 6 tấn cá, 12.000 con vịt..., nếu tính cả doanh thu từ kinh doanh thức ăn chăn nuôi thì bình quân mỗi năm trang trại tổng hợp của ông cho thu nhập hơn 1 tỷ đồng.

Ông Cơ cho biết: Ưu điểm của mô hình là tận dụng triệt để các phế phẩm chăn nuôi để tái sử dụng cho trồng trọt, giảm đáng kể lượng phân bón hóa học, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Các sản phẩm của trang trại đảm bảo chất lượng, không sử dụng chất cấm trong sản xuất, chăn nuôi và đã được khách hàng kiểm nghiệm, yên tâm tin dùng. Do vậy, đầu ra của sản phẩm luôn ổn định, tăng cao.

Là hội viên nông dân đi đầu trong việc ký cam kết "Nói không với thực phẩm bẩn", ông Cơ cho biết, từ nguồn giống đầu vào cho đến thức ăn công nghiệp cho vật nuôi đều được gia đình tìm hiểu, lựa chọn nhập từ những đơn vị có uy tín, có chứng nhận của các cơ quan chức năng, qua đó chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng được đảm bảo an toàn.

Ngoài ra, ông Cơ còn tích cực vận động các hội viên nông dân cùng tham gia sản xuất theo hướng tăng chất lượng, "nói không với thực phẩm bẩn".

Hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang là vấn đề nóng của toàn xã hội thì việc nâng cao ý thức, nghiêm chỉnh chấp hành những yêu cầu trong sản xuất, chăn nuôi, trồng trọt có vai trò quan trọng, góp phần tạo dựng nền nông nghiệp sạch cho tương lai.

Mô hình trồng rau quy mô tập trung của gia đình ông Quắc và mô hình trang trại tổng hợp của gia đình ông Cơ là 2 trong nhiều mô hình hoạt động có hiệu quả và luôn cam kết sản xuất, kinh doanh sản phẩm sạch, an toàn trên địa bàn thành phố Tam Điệp.

Những kết quả đã đạt được từ nhiều mô hình chăn nuôi, trồng trọt trên địa bàn thành phố Tam Điệp cũng khẳng định được tính đúng đắn, sự thành công của hướng sản xuất sản phẩm nông nghiệp sạch. Hướng đi này không chỉ góp phần quan trọng vào công tác xóa đói giảm nghèo của địa phương, xây dựng nông thôn mới mà quan trọng là góp phần xây dựng một nền nông nghiệp tương lai an toàn, bền vững.

Bài, ảnh: Mai Lan