Những năm qua, cây hành hoa là nông sản mang lại nguồn thu nhập ổn định và cải thiện đời sống cho nhiều người dân ở phường Ninh Sơn, thành phố Ninh Bình. Nghề trồng hành hoa tưởng chừng đơn giản, nhưng lại cho thu nhập gấp 5-7 lần trồng lúa. Chính vì vậy, hàng năm, xen lẫn vụ cây trồng khác, người dân nơi đây lại tranh thủ làm đất, xuống giống vụ hành hoa với hy vọng về một vụ thu hoạch mang lại hiệu quả cao.
Một ngày đầu đông, chúng tôi đến phường Ninh Sơn, thành phố Ninh Bình - nơi cung cấp cây rau vụ đông chủ yếu cho thành phố để tìm hiểu về kỹ thuật chăm bón, thời gian sinh trưởng và hiệu quả trong việc trồng cây hành hoa. Ngay từ sáng sớm, từ trong làng ra tới các chân ruộng là tiếng nói cười râm ran của người dân. Trên khắp các cánh đồng, không khí thi đua lao động sản xuất diễn ra khá khẩn trương, nét mặt ai cũng phấn khởi bởi từ khi chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, kinh tế các gia đình đã tương đối ổn định so với thu nhập từ trồng lúa. Vừa nhanh tay nhặt cỏ cho luống hành hoa, bác Trần Thị Hợp ở phố Hưng Phúc, xã Ninh Sơn vui vẻ cho biết: Chất đất ở Ninh Sơn thích hợp với trồng hành hoa bởi hành hoa thích hợp với đất cát pha thịt, nếu trồng hành trên đất thịt thì thời gian thu hoạch lâu hơn. Đất ở Ninh Sơn không thích hợp lắm trong việc trồng hành củ, vì phải mất thời gian khá lâu mới cho thu hoạch. Bác Hợp còn cho biết, theo kinh nghiệm, cứ một vụ hành thì trồng xen một vụ màu khác như lúa hoặc các loại rau màu khác như rau cải, rau diếp, su hào, bắp cải... thì trồng hành hoa vụ sau sẽ cho thu hoạch cao hơn. Nguyên nhân là do cắt được mầm bệnh và đất được cải tạo sau khi trồng các cây khác. Ưu điểm lớn nhất của hành hoa là chịu úng tốt, kể cả khi bị ngập lá, bị phân hủy nhưng cây hành vẫn có thể tái sinh… So với trồng lúa, nghề trồng hành hoa có lợi thế hơn hẳn, đó là giá giống rẻ hơn, chăm sóc dễ hơn và không cần phun thuốc trừ sâu…
Khi hỏi về thời gian sinh trưởng và thời vụ thu hoạch của cây hành hoa, bác Phạm Thị Hằng ở phố Bích Đào cho biết, trồng hành hoa cùng lắm 40 - 45 ngày đã cho thu hoạch. Nếu chăm bón tốt và gặp thời tiết thuận lợi thì chỉ 28 ngày là thu hoạch được. Nếu tính như vậy, cứ gần 3 vụ trồng hành hoa thì tương đương với một vụ trồng lúa. Trong khi đó, hành hoa có thể trồng quanh năm vì lúc nào cũng có thị trường tiêu thụ. Bác Hằng cho biết thêm, ngay từ tháng giêng hàng năm, nhà bác đã xuống giống để trồng 1 đến 2 vụ hành hoa. Hành hoa được tiêu thụ chủ yếu ở chợ Rồng Ninh Bình. Các thương lái ở Lào Cai, Cao Bằng, Thanh Hóa… cũng về lấy hàng để mang về bán cho các tỉnh trên để đảm bảo hành hoa luôn được tươi ngon. Ngoài ra, các chợ ở thị xã Tam Điệp, Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động cũng thường xuyên về lấy hàng để tiêu thụ...
Mô hình trồng hành hoa ở Ninh Sơn đã cho hiệu quả bình quân gấp từ 5-7 lần trồng lúa. Tuy nhiên, vấn đề bảo trợ cho nông dân, nhất là việc hỗ trợ về giống, vốn, thị trường tiêu thụ cũng không thể xem nhẹ. Đây là một trong những hướng đi đúng đắn trong việc phấn đấu đạt các tiêu chí xây dựng nông thôn mới hiện nay.
Bài, ảnh: Xuân Tứ
