Vừa qua, tại Cung Văn hóa Thanh niên thành phố Hải Phòng, Tổng cục Du lịch đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng tổ chức Liên hoan Ẩm thực Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng 2013, đồng thời diễn ra Hội thi Lễ tân giỏi toàn quốc và Hội thi Hướng dẫn viên giỏi toàn quốc. Các sự kiện này nằm trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng 2013.
Liên hoan Ẩm thực Đồng bằng sông Hồng là cơ hội để các đầu bếp, các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực của các địa phương giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm qua đó nâng cao chất lượng phục vụ thực khách của doanh nghiệp nói riêng, góp phần chuẩn hóa lực lượng lao động trong ngành du lịch nói chung.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Ninh Bình, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch đã phối hợp với 2 nhà hàng: Đại nhà hàng bến thuyền Tràng An và Nhà hàng Thành Long - đại diện Câu lạc bộ Làng ẩm thực dê núi Ninh Bình cùng tham gia Liên hoan với quy mô 2 gian hàng tiêu chuẩn được trang trí nổi bật bằng những hình ảnh tiêu biểu đặc sắc về danh lam, thắng cảnh và trưng bày, chế biến các món ăn đặc sản Ninh Bình như: cơm cháy, thịt dê…
Gian hàng du lịch Ninh Bình đã giới thiệu, cung cấp thông tin cho khách tham quan với các tài liệu ấn phẩm giới thiệu về du lịch Ninh Bình bằng tiếng Việt và tiếng Anh. Các món ngon chế biến từ thịt dê được các đầu bếp của nhà hàng Thành Long và Đại nhà hàng bến thuyền Tràng An biểu diễn trực tiếp tại gian hàng nhận được sự đánh giá cao của đông đảo thực khách. Kết thúc Liên hoan, Ban tổ chức đã trao giấy khen cho Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Ninh Bình, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch và trao giải ba cho Nhà hàng Thành Long và Đại nhà hàng bến thuyền Tràng An.
Bảo Yến