Khánh Trung phát triển nghề trồng nấm

Đến thăm mô hình trồng nấm của gia đình anh Nguyễn Văn Đức (thôn 18) đúng vào thời điểm anh đang thu hoạch nấm sò và chuẩn bị nguyên liệu trồng nấm mỡ, nấm rơm. Vừa dẫn chúng tôi đi tham quan, anh Tiến vừa kể về quá trình phát triển của cơ sở: Năm 2007 sau khi được tham quan một số mô hình trồng nấm của tỉnh bạn và tham gia khóa tập huấn về kỹ thuật trồng nấm, anh nhận thấy quê mình có những điều kiện thuận lợi để phát triển nghề này. Mới đầu anh chỉ trồng các loại nấm không yêu cầu cao về vốn và kỹ thuật như nấm sò, nấm rơm. Sau này được sự hướng dẫn kỹ thuật của Trung tâm công nghệ sinh học thuộc Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam, anh mạnh dạn đầu tư sản xuất các loại nấm đắt tiền như nấm hương và nấm linh chi. Kết quả thật khả quan, gần 1.000 bịch nấm linh chi ban đầu phát triển tốt, nở to, đều và đẹp. Năm 2010, riêng doanh thu từ nấm linh chi được 200 triệu đồng. Hiện tại mô hình của anh có 5.000 m2 sản xuất nấm. Vào vụ sản xuất chính, tổ hợp của anh tạo việc làm cho khoảng 50 lao động địa phương.

Cùng với anh Đức là gia đình anh Phạm Văn Tiến (thôn 2), với tổ hợp trồng nấm rộng trên 3.000 m2, hàng năm cơ sở này cung cấp cho thị trường hàng chục tấn nấm thương phẩm các loại, cho thu nhập 300 triệu đồng/năm

Từ thành công của anh Tiến, anh Đức, nhiều hộ gia đình khác ở xã Khánh Trung đã đến tham quan, học tập kinh nghiệm, phát triển nghề trồng nấm. Bà Phạm Thị Na ở thôn 2 tâm sự: Trồng nấm không quá khó về kỹ thuật, chỉ cần áp dụng đúng quy trình hướng dẫn của cơ quan chuyên môn là được, chỉ lo khâu tiêu thụ. Tuy nhiên, 2 năm trở lại đây, nhờ có cơ sở của anh Tiến đứng ra nhận bao tiêu sản phẩm nên bà con cũng yên tâm sản xuất.

Được biết, hiện nay trên địa bàn xã Khánh Trung đang có 60 hộ trồng nấm, trong đó có 2 tổ hợp tác có khả năng cung cấp giống, chuyển giao kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho các hộ sản xuất nấm trên địa bàn. Trung bình hàng năm các cơ sở này cung cấp cho thị trường gần 80 tấn nấm thương phẩm, đem lại nguồn thu hơn 1,2 tỷ đồng.

Ông Phạm Văn Khoát, Chủ tịch UBND xã Khánh Trung khẳng định: Trồng nấm thực sự là nghề giúp cải thiện đời sống của người dân trong xã. Nhiều hộ không những thoát được nghèo mà còn vươn lên khá, giàu. Điển hình như nhà bác Đô, anh Tiến, anh Đức… Để các mô hình trồng nấm tiếp tục phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cao, thời gian tới xã sẽ tập trung tuyên truyền, khuyến khích nhân dân tăng cường sản xuất, xây dựng các tổ hợp tác nuôi trồng các loại nấm mới, có chất lượng cao như nấm hương, nấm mỡ, nấm rơm, nấm linh chi, đồng thời có biện pháp mở rộng thị trường tiêu thụ. Tiếp tục đẩy mạnh chuyển giao khoa học kỹ thuật trong nuôi trồng nấm, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm theo hướng công nghệ sạch.

Hà Phương