Vụ đông năm 2011, do bị ảnh hưởng của điều kiện thời tiết và thời vụ nên huyện Yên Khánh chưa đạt đủ diện tích theo đúng kế hoạch nhưng so với toàn tỉnh huyện Yên Khánh đã đạt được kết quả khá toàn diện về năng suất, sản lượng và giá trị sản phẩm. Tổng diện tích cây vụ đông gieo trồng được trên 4.000 ha, đạt 86,7% kế hoạch, trong đó diện tích cây vụ đông trên đất 2 lúa đạt gần 2.500 ha; giá trị thu nhập trên 1 ha canh tác đạt 55,7 triệu đồng, tăng trên 28 triệu đồng/ha so với vụ đông năm 2010.
Nét mới trong vụ Đông năm nay là huyện đã đưa các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất và triển khai một số mô hình sản xuất có hiệu quả như: mô hình sản xuất nấm rơm trái vụ trên đất 2 lúa tại xã Khánh Trung, Khánh Mậu và một số hộ các xã Khánh Công, Khánh Thành, Khánh Vân, Khánh Cường; mô hình sản xuất rau an toàn tại xã Khánh Hồng; mô hình sản xuất khoai tây trên đất 2 lúa theo phương pháp làm đất tối thiểu tại xã Khánh Trung. Các mô hình bước đầu đã được đánh giá có hiệu quả, mang lại thu nhập cao cho người nông dân, đây là cơ sở để mở rộng diện tích các cây đông trên đất 2 lúa trong những năm tiếp theo.
Hương Giang